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ローズマリーは通常、鉢植えにしておけば管理は簡単だが、庭で自由に育てていると、木質化してみすぼらしくなりやすい。 そんなときに役立つのが、ローズマリー栽培のコツだ。 ローズマリーの剪定 が役に立つ。
どの庭木にも剪定が必要だが、ローズマリーも例外ではない。
ローズマリーは、私がいつも料理に使っている多年草だ。 土の香りがあり、風味豊かで、庭に植えてもとても丈夫だ。
関連項目: トマト底腐敗-原因-トマトの花終り腐敗植物誌取り扱い ハーブの栽培は、庭に食べられる要素を加える素晴らしい方法だ。 
ローズマリーは、コンテナで育てることもできるし（私はデッキの菜園で育てている）、花壇や菜園に直接植えることもできる。 万能で、あらゆるレシピに素晴らしい風味を加える。
一般的に、ローズマリーはとても育てやすく、手入れはあまり必要ありません。 しかし、株がかなり茂っている場合は、強剪定が必要になることがあります（古い木をかなり取り除きます）。
このテクニックは、春に行うのがベストである。しかし、ローズマリーの剪定は、生育期から秋口まで行うことができます。 私の株は春から夏にかけて軽く剪定していますが、これはローズマリーを一年中レシピに使うために切っているからです。
秋になると株の手入れが行き届かなくなるので、私は本格的にローズマリーの剪定に取りかかる。
ローズマリーの剪定のコツ
ローズマリーの剪定時期
この剪定は、冬の終わりから春から夏にかけて行うことができる。 花が咲き終わるのを待つ必要はないし、実際、これは良い考えではない。 あまりに遅い時期の剪定は、初霜の前に固まらない新芽を助長する恐れがある。
一般的には、初霜の4～6週間前までに剪定する。 
剪定は毎年必要ですか？
ローズマリーは、特に鉢植えで育てたものは、自分で手入れをするのがとても上手です。 茂りすぎたり、木質化しすぎたり、生け垣を作ったり、トピアリー状に剪定したりするのでなければ、剪定は必要ありません。
また、単に株の大きさを小さくするためや、今ある株を来年もっと生産的にするためにローズマリーを剪定したい場合もあります。
私のローズマリーはかなり古くなっているので、今のうちに剪定して、感謝祭の料理に使えるようなフレッシュな先端を残しておきたい。 ここゾーン7bでは、ローズマリーはほぼ一年中育つ。
ローズマリーの剪定方法
ローズマリーの剪定を始める前に、剪定ばさみの切れ味が良いことを確認してください。 汚れた剪定ばさみの先端が鈍いと、切り口がぼろぼろになり、病気や害虫の発生を促します。
道具は常に手元に。 植木の剪定はいつ必要になるかわからない。 私は園芸用具入れとして再利用した郵便受けに道具を入れているが、剪定器が必要なときはいつも近くにある。
この時期には、すべての園芸用具の手入れが必要です。 ガーデニング用具の冬越しに関する一般的なヒントも、ぜひご覧ください。
一般的な剪定。 ローズマリーを剪定するには、色あせた花があれば切り取る。 花はホウ砂で保存して、ドライフラワー・アレンジメントやクラフト・プロジェクト、ポプリに使うことができる。
剪定ばさみを上手に使って、花の部分のすぐ下を切り詰める。
花が咲いていない株は、茎の上部数センチを切り取り、古い木の中に入りすぎないように注意する。 
茂らせたいのであれば、枝を1～2センチほど取り除いてください。 そうすることで、枝先が2つに分かれ、いつの間にかふさふさの株になります。
ハード剪定 ローズマリーは多年草なので、庭で自由に育てると、高さは6～8フィートにもなります！ このくらいの大きさの植物は、剪定しないと木質化して手入れが行き届かなくなります。
写真クレジット Flickr
強剪定をする場合は、早い時期にラチェット式剪定器を使うと古い木を切りやすくなりますが、株の1/3以上は切らないようにしましょう。
関連項目: 創造的な庭の看板 - あなたの庭をドレスアップ。古木の場合、3本の枝のうち1本が目安だ。
そして、6～8週間後、新芽が旺盛に伸びてきたら、また木質化した枝を切り戻す、ということを繰り返す。 何としても、一度にすべての古木を切り落とさないこと。 
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ローズマリーはレシピによく使われるハーブです。 残念なことに、ローズマリーは木質化することがあります。 その解決策は、株を剪定することです。 ガーデニングクックでその方法をご覧ください。 Click To Tweet鉢植えのローズマリーの剪定
ローズマリーは多年草なので、コンテナでは毎年成長し続けます。 そのため、鉢植えは鉢に縛られてしまいます。 
鉢植えのローズマリーは、だんだん新芽が出なくなり、木質化してきます。 できれば一回り大きな鉢に植え替えましょう。 できなければ、容器から株を取り出して、根を丁寧に剪定し、新しい土を足してください。
私は、ローズマリーがこのステップを必要とする前に、大きな鉢で数年間育てることができることを発見した。
ローズマリーの切り抜き
ローズマリーは簡単に乾燥させることができ、冬の間レシピに使うことができる。 ローズマリーオイルやローズマリーハーブバターなどはその一例だ。 
また、ローズマリーの新芽の挿し木を発根させれば、無料で株を増やすことができる。 スプリングを水につけて発根させ、土に植えるか、発根パウダーを先端につけて直接土に植える。
ローズマリーは、日当たりの良い窓際のキッチンカウンターで育てるのにぴったりの室内植物です。 
ローズマリーの剪定は簡単ですが、見た目も健康状態も重要です。 ローズマリーの剪定方法を知ることで、お料理に最適な風味豊かなローズマリーを育てることができます。
