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El romero suele ser bastante fácil de controlar si lo tienes en maceta, pero si lo tienes creciendo libremente en el jardín, es fácil que se vuelva leñoso y tenga un aspecto raído. Es entonces cuando estos consejos para poda del romero son útiles.
Todas las plantas de jardín necesitan poda en algún momento, y el romero no es una excepción.
El romero es una hierba perenne que utilizo a menudo en la cocina. Es terrosa, sabrosa y muy resistente en el jardín.
Ver también: 15 consejos probados para utilizar, conservar y cultivar chalotas Cultivar hierbas es una forma estupenda de añadir un elemento comestible a su jardín. 
El romero puede cultivarse en macetas (yo lo cultivo en mi huerto, en una terraza) o plantarse directamente en el jardín de flores o en el huerto. Es muy versátil y aporta un gran sabor a todo tipo de recetas.
Por lo general, el romero es bastante fácil de cuidar y no necesita muchos cuidados. Sin embargo, si la planta está muy crecida, puede ser necesaria una poda severa (quitar bastante madera vieja).
Esta técnica es mejor realizarla en primavera, ya que se producirá una gran cantidad de nuevos brotes y el largo periodo vegetativo posterior contribuirá a ello.Pero la poda general del romero puede hacerse durante toda la temporada de crecimiento y hasta principios del otoño. Mis plantas se podan ligeramente durante la primavera y el verano, ya que corto romero para utilizarlo en recetas durante todo el año.
En otoño, la planta puede parecer bastante descuidada, así que es entonces cuando me pongo a podar el romero en serio.
Consejos para podar el romero
Cuándo podar el romero
No es necesario esperar a que termine la floración y, de hecho, no es una buena idea. Podar demasiado tarde puede favorecer la aparición de nuevos brotes que no se habrán endurecido antes de las primeras heladas.
En muchos lugares, a finales de julio es un buen momento, y en las zonas más cálidas se puede podar en septiembre. Una regla general es podar a más tardar entre 4 y 6 semanas antes de la primera helada. 
¿Es necesario podar cada año?
El romero se cuida muy bien a sí mismo, sobre todo las plantas cultivadas en maceta. No es necesario podar las plantas a menos que estén demasiado crecidas, sean demasiado leñosas o se quiera hacer un seto o podarlas en forma de topiario.
También es posible que simplemente desee podar el romero para reducir el tamaño de la planta o para que la planta existente sea más productiva el próximo año.
Mi romero tiene bastante crecimiento viejo, así que quiero podarlo ahora para que el tiempo que me queda me dé algunas puntas más frescas para usar en la cocina de Acción de Gracias. El romero crece para mí prácticamente todo el año, aquí en la zona 7b.
Cómo podar las plantas de romero
Antes de empezar a podar el romero, asegúrese de que las tijeras de jardinería están bien afiladas. Si las tijeras están sucias y tienen las puntas romas, los cortes serán irregulares, lo que puede favorecer la aparición de enfermedades y plagas.
Ten tus herramientas a mano. Nunca se sabe cuándo hay que podar una planta o dos. Yo guardo las mías en un buzón reutilizado para guardar herramientas de jardinería y siempre está cerca cuando necesito las podadoras.
Todas las herramientas de jardinería deben cuidarse en esta época del año. No olvide consultar también mis consejos generales para invernar sus herramientas de jardinería.
Poda general. Para podar el romero, corte las flores marchitas, si las hay. Puede conservar las flores con bórax para utilizarlas en arreglos florales secos, proyectos de artesanía o popurrí.
Utilice unas buenas tijeras de podar para recortar justo por debajo de la zona de las flores.
Si la planta no está floreciendo, basta con recortar los pocos centímetros superiores de los tallos, con cuidado de no adentrarse demasiado en la madera vieja. 
Si lo que quieres es una planta tupida, quita unos 3 ó 4 cm de todas las ramas para que las puntas se dividan en dos y consigas una planta tupida antes de que te des cuenta.
Poda dura Dado que el romero es una planta perenne, si se cultiva libremente en el jardín puede alcanzar una altura de 6-8 pies. Cualquier planta de este tamaño se volverá leñosa y descuidada si no se poda.
Crédito de la foto: Flickr
Si decides hacer una poda más dura, a principios de año, las podadoras de carraca te facilitarán el corte de la madera vieja, pero nunca cortes más de 1/3 de la planta o podrías matarla.
Con madera vieja, una buena regla general es una rama de cada tres.
Después, entre 6 y 8 semanas más tarde, cuando el nuevo brote crezca vigorosamente, puedes recortar otra rama leñosa y así sucesivamente. A toda costa, no cortes toda la madera vieja de una vez. 
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El romero es una hierba muy popular para utilizar en recetas.Desafortunadamente, las plantas de romero pueden volverse leñosas.La solución para esto es podar la planta.Descubre cómo hacerlo en The Gardening Cook.Click To TweetPoda del romero en macetas
El romero es una hierba perenne, por lo que seguirá creciendo año tras año en macetas, lo que puede dar lugar a plantas atadas a una maceta. 
Una planta de romero en maceta producirá cada vez menos brotes nuevos y se volverá bastante leñosa. Trasplanta la planta a una maceta más grande, si puedes. Si no, saca la planta de la maceta y poda con cuidado las raíces un poco y añade una capa de tierra nueva.
Me parece que puedo cultivar romero durante varios años en una maceta grande antes de que necesite este paso..
Qué hacer con los recortes de romero
El romero puede secarse fácilmente para utilizarlo en recetas durante el invierno y, como la mayoría de las hierbas, puede conservarse de muchas otras formas. El aceite de romero y la mantequilla de hierbas de romero son sólo algunas ideas. 
También puedes enraizar los esquejes de los brotes más nuevos de romero para obtener más plantas gratis. O bien coloca los brotes en agua para que echen raíces y plántalos en tierra, o utiliza un polvo enraizante en las puntas y plántalas directamente en tierra.
Antes de que te des cuenta, tendrás una nueva planta. El romero es una planta de interior estupenda para cultivar en la encimera de la cocina, cerca de una ventana soleada. 
Estos consejos para podar los romeros son fáciles de hacer pero importantes para el aspecto general y la salud de la planta. Saber cómo podar las plantas de romero hará que tenga una planta feliz que le proporcionará ramitas de delicioso sabor para cocinar.
