સામગ્રીઓનું કોષ્ટક
મહાન ટામેટાં ઉગાડવાનું માત્ર થોડા છોડને જમીનમાં નાખવાથી અને નળી ચાલુ કરવાથી થતું નથી. પરંતુ કોઈ પણ વ્યક્તિ શાનદાર ટામેટાં ઉગાડવામાં થોડા સરળ નિયમો અને શું ન કરવા માં નિપુણતા મેળવી શકે છે.
શાકભાજીની દુનિયામાં, ઘરે ઉગાડવામાં આવતા તાજા ટામેટાંના સ્વાદ જેવું કંઈ નથી. તમે જે ઉગાડો છો તેનો સ્વાદ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી વિવિધતાને ખૂબ પાછળ છોડી દે છે.
ઘરે ઉગાડવામાં આવતા ટામેટાં ખૂબ જ ભરાવદાર અને મીઠા હોય છે, માત્ર સ્વાદ અને તાજગીથી ભરપૂર હોય છે. જ્યારે તમે તેમની કુદરતી મીઠાશને બહાર લાવવા માટે તેમને શેકી ત્યારે તેઓ અદ્ભુત હોમમેઇડ પાસ્તા સોસ બનાવે છે.
તેથી તમારી મનપસંદ વિવિધતા પસંદ કરવા માટે તૈયાર રહો, તેને યોગ્ય રીતે શરૂ કરો અને ટામેટાની સામાન્ય સમસ્યાઓ શરૂ થાય તે પહેલાં તેને નિયંત્રિત કરો.
આ ટિપ્સને અનુસરો અને તમે આ વર્ષે સર્વોચ્ચ બડાઈ મારવાના અધિકારોની બાંયધરી આપશો!
શાનદાર ટામેટાં ઉગાડવા માટે આ સરળ બાબતોને અનુસરો ટામેટાંના છોડને સૂર્યપ્રકાશ અને તેની પુષ્કળ માત્રાની જરૂર હોય છે. ઉનાળા દરમિયાન તેમને દિવસમાં લગભગ 10 કલાક સીધા સૂર્યપ્રકાશની જરૂર પડે છે (અને રોપાઓ તરીકે દિવસમાં 10-14 કલાક તેજસ્વી વિખરાયેલા પ્રકાશની.)
જો કે, જ્યારે હવામાન ખરેખર ગરમ થાય છે ત્યારે કેરોટીન અને લાઇકોપીન (પાકવા માટે જરૂરી) નું ઉત્પાદન ધીમુ પડી જાય છે. વેલા પર ટામેટાંના પાકને વેગ આપવા માટે તમે આ સમયે કયા પગલાં લઈ શકો છો તે શોધો.
ખૂબ વધુલાંબા સમય સુધી સૂર્યપ્રકાશ પણ ટમેટાના છોડના પાંદડાના કર્લિંગનું કારણ બની શકે છે. આ કિસ્સામાં સૂર્યપ્રકાશથી થોડી રાહત આપવી એ આ કિસ્સામાં મદદ કરશે.
સ્વસ્થ માટીથી શરૂઆત કરો
સારી રીતે સુધારેલી માટી આવશ્યક છે. હું કોઈપણ છોડ માટે ખોદેલા દરેક છિદ્રમાં ખાતરનો એક સ્કૂપ ઉમેરવાનું પસંદ કરું છું, અને ટામેટાં પણ તેનો અપવાદ નથી. સમૃદ્ધ ખાતરથી ભરેલી માટી કોઈપણ ટામેટા ઉત્પાદક માટે ગુપ્ત શસ્ત્ર છે અને કાર્બનિક સામગ્રી શ્રેષ્ઠ છે.
સારા સારા, જૂના જમાનાના ખાતર માટે માત્ર રાસાયણિક વિકલ્પ છે.
ટામેટાના દાંડીને ટેકો આપો
શાકભાજીના બગીચાની એક સામાન્ય ભૂલ એ છે કે શાકભાજીને ટેકો આપવાનું ભૂલી જવું જે ખૂબ જ ભારે હોય છે. કેટલાક ફ્રી ટમેટા સંબંધો સાથે દાંડીને ટેકો આપો. નાયલોનની સ્ટૉકિંગ્સને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને દાંડીને ટેકો આપવા માટે આકૃતિ 8ની ટાઈનો ઉપયોગ કરો.
તેઓ લવચીક હોય છે અને દાંડીને નુકસાન પહોંચાડતા નથી અને સરળતાથી ઉપલબ્ધ હોય છે.
મૂળને ખલેલ ન પહોંચે તે માટે ટામેટાંને વહેલાં દાવમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે, જે ફૂલોને સડી શકે છે અને કાળા ડાઘનું કારણ બની શકે છે.
રોગનો અંત લાવે છે. તમારા વિસ્તાર માટે યોગ્ય પ્રકારનું વાવેતર કરોબધા ટામેટાં દરેક બાગકામ ઝોનમાં સારી રીતે ઉગે નહીં. તમે જે પ્રકાર પસંદ કરો છો તે તમારા વિસ્તાર માટે યોગ્ય છે તેની ખાતરી કરવા માટે તમે રોપતા પહેલા થોડું સંશોધન કરો.
આમ કરવાથી તમને સૌથી વધુ ઉપજ અને સૌથી વધુ મીઠી મળશે.ટામેટાં.
જેટલું ઊંડા, તેટલું સારું!
રોપાઓને ઊંડે સુધી રોપાવો
ટમેટાના છોડ તંદુરસ્ત મૂળ સિસ્ટમ સાથે શ્રેષ્ઠ કાર્ય કરે છે. મને એક ઉંચો છોડ પસંદ કરવો અને નીચેના પાંદડામાંથી કેટલાક ખેંચીને છિદ્રમાં ઊંડે સુધી રોપવું ગમે છે.
વાવેલા દાંડીની સાથે મૂળો બનશે અને તે ખૂબ જ સ્વસ્થ છોડ બનાવશે.
તમારી જમીનનો પ્રકાર જાણો
ટામેટાં જેવી જમીન જે પાણીને પકડી રાખે છે પરંતુ તેને વધુ ભીંજવતા નથી. ખોટી માટીના પ્રકારને કારણે ફૂલના ટપકા, બ્લોસમ સડો અને ફળો ફાટવાથી તમામ પ્રકારની સમસ્યાઓ સર્જાય છે.
નીચલા પાંદડા દૂર કરો
શાનદાર ટામેટાં ઉગાડવાનો અર્થ એ છે કે તમારે પાંદડાને થોડી છાંટવી જોઈએ. આ તમારા છોડ પર ઉગવા માટેના પ્રથમ પાંદડા છે અને તે ફૂગ અને અન્ય સમસ્યાઓ વિકસાવવા માટે સૌથી સરળ છે.
જેમ જેમ તેઓ છોડ ઉગે છે, તેમ તેમ તેઓ ઓછામાં ઓછા પ્રકાશ અને પરિભ્રમણ પણ મેળવે છે જેથી તેઓ રોગ માટે વધુ સંવેદનશીલ હોય છે. તેમને દૂર કરવાથી પણ તેઓ પાણીની પહોંચથી દૂર રહે છે.
જળથી ઊંડે સુધી પાણી કરો
ટામેટાના છોડને પાણી ગમે છે અને તેઓને ઊંડા પાણી ગમે છે. ટામેટાના છોડ માટે સોકર નળી શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે. સોડા બોટલ ડ્રીપ ફીડર માટેનું મારું ટ્યુટોરીયલ પણ અહીં જુઓ.
તમારા ટામેટાના છોડ પર વધુ પાણી પીવું અને પાણી ઓછું આપવું બંને પીળા પાંદડા પેદા કરી શકે છે. દરરોજ થોડા સમય કરતાં અઠવાડિયામાં થોડી વાર ઊંડે સુધી પાણી આપો.
સ્ટેકિંગ આવશ્યક છે
તમારા છોડને દાવ પર રાખો
ટામેટાના અનિશ્ચિત છોડ 10 સુધી વધી શકે છેફીટ અથવા વધુ અને ચોક્કસપણે કેટલાક સ્ટેકિંગની જરૂર છે. નિર્ધારિત છોડ પણ 3 ફૂટ સુધી પહોંચશે.
જો તમે દાવ નહીં લગાવો, તો ફળનું વજન તમારી દાંડી તોડી શકે છે. 
મલ્ચ કરો
જ્યારે આપણે પાણી આપવાના વિષય પર હોઈએ ત્યારે, લીલા ઘાસ ઉમેરવાની ખાતરી કરો. તેને દાંડીથી થોડા ઇંચ સુધી, પલાળવાની નળીની ઉપર લાવો. આનાથી પાણીનો બચાવ થાય છે અને જમીનમાં જન્મેલા રોગાણુઓને પાંદડા પર આવવાથી રોકવામાં મદદ મળે છે.
ચપટી ઝાડીવાળા ટામેટાને પ્રોત્સાહિત કરે છે
ચપટી ટામેટાં ચૂસનારાઓ કરો
દરેક પાંદડાની ધરી પર નાના ચૂસનાર ઉગાડશે. આ છોડને નબળો પાડી શકે છે અને ફળ આપશે નહીં. છોડના મોટા વિકાસને પ્રોત્સાહિત કરવા માટે આને ચૂંટી કાઢો.
તમારા ટામેટાંના છોડને ફેરવો
જો તમે દર વર્ષે તમારા ટામેટાંને એક જ જગ્યાએ રોપશો, તો તમે જમીનમાં જન્મેલા જીવાતો અને રોગોને પકડવા માટે પ્રોત્સાહિત કરશો. દર ત્રણ વર્ષે તમારા બગીચામાં તમે જ્યાં રોપણી કરો છો તે વિસ્તારને ખસેડો.
આ પણ જુઓ: ફોલિંગર ફ્રીમેન બોટનિકલ કન્ઝર્વેટરી - ફોર્ટ વેઇન, ઇન્ડિયાનામાં ઇન્ડોર બોટનિકલ ગાર્ડન્સમૂળ તપાસો
જ્યારે તમે ટામેટાના છોડ ખરીદતા હોવ, ત્યારે મૂળ તપાસવાની ખાતરી કરો. રોપાઓથી સાવધ રહો જે ટોચ પર સુંદર લાગે છે પરંતુ અઠવાડિયાની રુટ સિસ્ટમ ધરાવે છે. તે છોડ ઉગાડવાનું શરૂ કરે તે પહેલાં તે બગીચામાં અઠવાડિયા સુધી સુસ્ત રહેશે.
તમારા ટામેટાંનો પ્રકાર જાણો છો. અનિશ્ચિત વિ નિર્ધારિત? અનિશ્ચિત વૃદ્ધિ કરશે અને સમગ્ર સીઝનમાં ઉત્પાદન કરશે, નિર્ધારિત એક જ સમયે બધું ઉત્પન્ન કરશે.
નિરાશા ટાળવા માટે તમે કયું વાવેતર કરી રહ્યાં છો તે જાણો. આ લેખ બંને પ્રકારો પર થોડી માહિતી આપે છેછોડ.
સારા વાયુ પરિભ્રમણ સાથેની જગ્યા પસંદ કરો
છોડની આસપાસ પુષ્કળ હવા હોય તેની ખાતરી કરવાથી ઘણા રોગોનું જોખમ દૂર રહે છે.
કેટરપિલરથી સાવધાન રહો
હોર્ન વોર્મ કેટરપિલર ટામેટાના પાકને બરબાદ કરી શકે છે. ધ્યાન રાખો અને જો તમને તે મળી આવે તો તેને દૂર કરો.
દર થોડા અઠવાડિયે રોપણી કરો
જો તમે સની ઉગાડતા ક્ષેત્રમાં રહો છો, તો અનુગામી વાવેતરની પ્રેક્ટિસ કરવાની ખાતરી કરો. આખા ઉનાળા સુધી સ્વાદિષ્ટ ટામેટાંની ખાતરી કરવા માટે તમે પ્રથમ પાક રોપ્યાના થોડા અઠવાડિયા પછી બીજો પાક ઉમેરો.
અને હવે ન કરવા માટે!
ડોનટ્સ
ઉપરથી પાણી ન આપો
આવું કરવાથી પાણીમાંથી જન્મેલા પેથોજેન્સ અને રોગ ફેલાવાને પ્રોત્સાહન મળે છે. મૂળની આસપાસ ઊંડા પાણી આપવું એ જવાનો માર્ગ છે.
ઘણી વાર પાણી ન આપો
વધુ હંમેશા સારું નથી હોતું, ખાસ કરીને ટામેટાના છોડ સાથે. દરરોજ પાણી આપવાને બદલે, ઊંડે પરંતુ ભાગ્યે જ પાણી આપો. અઠવાડિયામાં લગભગ એક વાર છોડને સારી રીતે પલાળી દો.
આનાથી મજબૂત રુટ સિસ્ટમનો વિકાસ થશે.
ટામેટાં ભારે હોય છે એ ભૂલશો નહીં
જો તે આધાર ન આપે તો શાખાઓ તૂટી જશે. આધાર વગરની શાખાઓ પર ટામેટાં ખૂબ જ ભારે હોઈ શકે છે.
ભીડ ન કરો
ટામેટાના રોપાઓને ઉગાડવા માટે પુષ્કળ જગ્યાની જરૂર હોય છે અને જો તે વધુ ભીડ હોય તો તે અટકી જાય છે. પરિપક્વ છોડ માટે પણ આ જ સાચું છે.
આ પણ જુઓ: ફ્લોરલ ધનુષ્ય કેવી રીતે બનાવવુંપરિપક્વ ટમેટાના છોડનું કદ લગભગ 3 ફૂટ વ્યાસનું હોય છે, તેથી યુવાન છોડને રોપશો નહીં.ફૂટ અલગ.
ટામેટાના પાંજરાને ભૂલશો નહીં
જ્યારે એક ઊંચો હિસ્સો બરાબર કામ કરશે, ટામેટાના છોડ ખૂબ મોટા થઈ શકે છે અને જમીનની ઉપર છૂટાછવાયા દાંડી રાખવા માટે તેમની આસપાસ ટામેટાના પાંજરા રાખવાથી ફાયદો થશે.
ફોટો ક્રેડિટ>Panacea'1>
લાંબા સમય સુધી રાહ જુઓ> હું જ્યારે રોપાઓ રોપું છું ત્યારે હું મારા દાવ લગાવું છું. જો હું આ કરીશ તો હું મૂળને નુકસાન નહીં પહોંચાડીશ અને છોડ ઉગે તેમ દાંડી બાંધવા માટે તૈયાર થઈ જશે.એ ભૂલશો નહીં કે ટામેટાં જેવા ક્રિટર પણ
જો તમે મારા બ્લોગને અનુસરો છો, તો તમને ખિસકોલી અને ચિપમંક સાથેના મારા શોષણ વિશે ખબર પડશે. જમીન પર અડધા પાકેલા ટામેટાંને દરેકમાંથી એક ડંખ સાથે જોવા કરતાં બીજું કંઈ ખરાબ નથી.
ખિસકોલીઓ સાથે કામ કરવા માટેની મારી ટિપ્સ જુઓ. સંકેત…તેઓને લાલ મરચું ગમતું નથી! આ કુદરતી ખિસકોલીના જીવડાંના વિચારો પણ જુઓ.
વધુ ફળદ્રુપ ન કરો
આમ કરવાથી ઘણી વખત થોડાં ફૂલોવાળા ટામેટાંના છોડમાં પરિણમે છે અને ફૂલો પછીથી ટામેટાં બનાવે છે.
તંદુરસ્ત રોપાઓ.
તમે વિચારી શકો છો કે તમે આ ફૂલ આપી શકો છો
આના માટે તમે જોઈ શકશો. વધતી મોસમ પર માથું શરૂ થાય છે પરંતુ વિપરીત કેસ છે. મજબૂત રુટ સિસ્ટમ્સ અને તંદુરસ્ત દેખાતા દાંડી માટે જાઓ. ફૂલો જલ્દી આવશે.
(ફૂલોના છોડ માટે પણ આ જ છે – પહેલાથી જ ફૂલ હોય તે શા માટે ખરીદો? બગીચામાં નહીં, તમારા બગીચામાં તેનો આનંદ માણોકેન્દ્ર!)
ખૂબ વહેલું રોપશો નહીં
જમીનનું તાપમાન બહારથી સતત 50º F કરતા વધારે હોય તો ટામેટાં શ્રેષ્ઠ છે. અને ખાતરી કરો કે તાપમાનને જમીનમાં નીચે માપવામાં આવે છે. 6 ઇંચ બહુ લાગતું નથી, પરંતુ મૂળ ક્યાં છે તે વિશે વિચારો!
ઉતાવળ ન બનો
સૌથી મીઠા ટામેટાં તે છે જે શક્ય હોય ત્યાં સુધી વેલા પર ઉગે છે. તેમને વહેલા ઉતારવાની ઉતાવળ કરશો નહીં.
જો કોઈ વેલો પરથી પડી જાય, તો લીલા ટામેટાં પાકવા માટેની મારી ટિપ્સ જુઓ.
ઋતુના અંતે ગભરાશો નહીં
જો તમારી પાસે છોડ બાકી હોય અને ઋતુના અંતમાં હિમ લાગવાનું જોખમ રહેલું હોય, તો આખા છોડને ઉપર તરફ ખેંચો અને આખા છોડને નીચે અને નીચે લટકાવી દો. ફળ પાકવાનું ચાલુ રાખશે.
ફ્રિજમાં ટામેટાંનો સંગ્રહ કરશો નહીં
આવું કરવાથી સ્વાદ બગડી જશે અને તમે જે મીઠાશ શોધી રહ્યા છો તેમાંથી ઘણી બધી છીનવાઈ જશે. મીઠા ટમેટાં માટે આ ટિપ જુઓ.
તડકામાં પાકેલા ટામેટાં આખા ઉનાળામાં દરેક ડંખમાં ઉનાળાનો સ્વાદ આપે છે. માત્ર થોડા તંદુરસ્ત છોડ વાવો અને તમે આ સ્વાદિષ્ટ ફળની ડોલનું ઉત્પાદન સુનિશ્ચિત કરશો.
રેસીપીમાં તાજા ટામેટાંનો ઉપયોગ
પ્રક્રિયા માત્ર ઉત્તમ ટામેટાં ઉગાડવાથી અટકતી નથી. હવે રેસિપીમાં તેનો ઉપયોગ કરવાનો સમય આવી ગયો છે!!
તાજા ટામેટાંનો ઉપયોગ કરવા વિશે વધુ જાણવા માંગો છો? આ લેખો જુઓ:
તાજા ટામેટાંને કેવી રીતે શેકવું.
તાજા શેકેલા સાથે હોમ મેડ મરિનારા સોસટામેટાં.
ફ્રાઈડ ગ્રીન ટામેટા રેસીપી.
તાજા ટામેટાં સાથે ચંકી વેજીટેબલ મરિનારા
કેપ્રેસ બેસિલ મોઝેરેલા સલાડ
સ્નો વટાણા, બેબી ટામેટાં અને બટાકા
શું તમારી પાસે ટામેટા ઉગાડવા અને ઉગાડવા માટેના કેટલાક શ્રેષ્ઠ ડોઝ છે? કૃપા કરીને નીચે તમારી ટિપ્પણીઓ મૂકો!
