トマトを美味しく育てるコツ

トマトの栽培は、数本の苗を地面に植え、ホースをつけただけではうまくいかない。 しかし、誰でもマスターすることができる。 美味しいトマト作り いくつかの簡単な注意事項を守ることである。

家庭菜園の世界では、新鮮な自家製トマトの味に勝るものはない。 自分で育てたトマトの味は、店で買ったトマトの味をはるかにしのぐ。

自家栽培のトマトはプリプリで甘く、風味とみずみずしさにあふれている。 ローストして自然な甘みを引き出すと、素晴らしい自家製パスタソースになる。

好きな品種を選び、正しい方法でスタートさせ、トマトの一般的な問題を未然に防ぐ準備をしよう。

これらのヒントに従えば、今年は最高の自慢ができるはずだ！

美味しいトマトを育てるための簡単な注意点を守りましょう。

ドス

トマトに十分な日光を与える

トマトの苗には日光が必要で、夏場は1日10時間程度の直射日光が必要です（苗のうちは1日10～14時間の明るい拡散光が必要です）。

しかし、暑くなるとカロテンやリコピン（成熟に必要）の生産が鈍くなる。 この時期にトマトの成熟を促進するためにできることを調べてみよう。

日照時間が長すぎると、トマトの葉が巻いてしまうこともある。 この場合は、遮光シートで日差しを和らげるのが効果的だ。

健康な土壌から始める

よく改良された土は必須だ。 私はどんな植物でも、穴を掘るたびに堆肥をひとすくい加えるのが好きだが、トマトも例外ではない。 豊かな堆肥をたっぷり含んだ土は、トマト栽培の秘密兵器であり、有機質資材は最高だ。

昔ながらの堆肥に代わる化学薬品はない。

トマトの茎を支える

家庭菜園でよくある失敗は、必要な野菜に支えを与えるのを忘れてしまうことだ。

トマトの枝は非常に重くなる。 無料 トマト用結束バンド ナイロンストッキングを短冊状に切り、茎が伸びてきたら8の字結束バンドで支える。

柔軟性があり、ステムを傷めず、簡単に入手できる。

トマトの根が乱れるのを防ぐため、早めに杭を打つことが重要である。根が乱れると、花端腐敗や、黒い斑点ができるカビ病の原因になる。

お住まいの地域に適した種類を植える

すべてのトマトがどの園芸地域でもうまく育つとは限らないので、植え付ける前に、自分の地域に適したトマトを選ぶことができるかどうか、よく調べてください。

そうすることで、最も収量が多く、最も甘いトマトができる。

深ければ深いほどいい！

苗を深く植える

トマトの苗は、健康な根系が一番よく育つ。 私は背の高い苗を選び、下の葉を何枚か引き抜いて穴に深く植えるのが好きだ。

根は植えた茎に沿って形成され、非常に健康な株になる。

土壌のタイプを知る

トマトが好む土は、水持ちがよく、水浸しになりすぎない土だ。 土の種類が悪いと、花落ち、花先の腐敗、果実の裂果など、さまざまな問題を引き起こす。

下葉を取り除く

立派なトマトを育てるには、葉を少し剪定する必要がある。 この葉は株に最初に生える葉で、カビやその他の問題が発生しやすい。

また、水草が成長するにつれて、光と水草の循環が最も少なくなるため、病気にかかりやすくなる。 また、水草を取り除くことで、水草の手が届かなくなる。

根元から深く水をやる

トマトの苗は水が大好きで、深めの水やりが好きです。 トマトの苗には、ソーカーホースが最適です。 ソーダボトルの点滴器のチュートリアルはこちらもご覧ください。

水のやりすぎも、水のやりすぎも、トマトの葉が黄色くなる原因になります。 毎日少しずつではなく、週に2、3回、深く水をやりましょう。

杭打ちは必須

植物に杭を打つ

不定形のトマトは10フィート（約1.5メートル）以上にも成長するので、支柱が必要だ。 不定形のトマトでも3フィート（約1.5メートル）になる。

杭を打たないと、実の重みで茎が折れてしまうかもしれない。

マルチをする

水やりの話題のついでに、マルチングも忘れずに。 茎から数センチまでマルチングし、ソーカーホースの真上に置く。 水を節約し、土壌から発生する病原菌が葉につくのを防ぐのに役立つ。

ピンチはふさふさしたトマトを育てる

トマトの吸盤をつまむ

葉腋から小さな吸盤が伸びてきますが、これは株を弱らせ、実を結ばせません。 これを摘み取り、株の成長を促しましょう。

トマトの苗を輪作する

毎年同じ場所にトマトを植えていると、土壌病害虫が発生しやすくなります。 3年に1度くらいは、植える場所を庭の別の場所に移動しましょう。

根をチェックする

トマトの苗を買うときは、必ず根を確認してください。 上は立派でも、根が一週間も張っていない苗には要注意です。 そういった苗は、成長し始めるまで何週間も庭に放置されるだけです。

自分のトマトのタイプを知っておくこと。 不定性と決定性は？ 不定性は一年中成長し実をつけるが、決定性は一度に実をつける。

この記事では、この2種類の植物について少し説明する。

風通しの良い場所を選ぶ

植物の周りに十分な空気があるようにすることで、多くの病気のリスクを抑えることができる。

イモムシに注意

ホーンワームのイモムシはトマトの収穫に壊滅的な打撃を与える。 注意深く観察し、見つけたら駆除すること。

数週間おきに植える

日当たりの良い地域にお住まいの方は、連作を心がけましょう。 最初の作物を植えた数週間後に次の作物を植えれば、夏の間中、甘美なトマトを楽しむことができます。

そして、次は「やってはいけないこと」だ！

禁止事項

上から水をかけない

根の周りに深く水をやるのが効果的です。

水のやりすぎに注意

特にトマトの苗の場合、多ければ多いほど良いというわけではありません。 毎日水やりをするのではなく、深めの水やりをこまめに行いましょう。 週に1回程度、苗をよく浸してください。

そうすることで、より強い根系が発達する。

トマトは重いことをお忘れなく。

トマトは、支えのない枝では非常に重くなる。

詰め込みすぎない

トマトの苗は生育に十分なスペースを必要とし、混みすぎると発育不良になる。 成熟した苗も同様である。

成熟したトマトの苗の大きさは直径3フィート（約1.5メートル）なので、若い苗は1フィート（約1.5メートル）間隔で植えないこと。

トマトケージも忘れずに

背の高い杭でも大丈夫だが、トマトの苗は大きくなることがあるので、茎が地面からはみ出さないように、トマト用のかごがあると便利だ。

写真出典：パナシア・プロダクツ

杭を打つのをあまり長く待たないこと

私は苗を植えるときに杭を打ち込むのですが、そうすれば根を傷めませんし、株の成長に合わせて茎を縛ることができます。

生き物もトマトが好きだということをお忘れなく。

私のブログを見てくださっている方なら、リスやシマリスとの私の闘いをご存知だろう。 半熟のトマトが12個も地面に落ちていて、そのひとつひとつがかじられているのを見るほどつらいことはない。

リスに対処するためのヒントをご覧ください。 ヒント...リスはカイエンペッパーが嫌いです！また、自然なリス除けのアイデアもご覧ください。

肥料を与えすぎない

そうすることで、花の少ないふさふさしたトマトの苗になることが多い。

健康な苗。

花付き苗はやめましょう

丈夫な根系と健康そうな茎を目指しましょう。 花はすぐに咲きます。

(花の苗も同じです。すでに花が咲いている苗を買う必要はありません。 ガーデンセンターではなく、庭で楽しみましょう！)

早すぎる植え付けは禁物

トマトは地温が常に華氏50度以上であることがベストです。 また、地温を測定する際は、土の奥まで測るようにしてください！

焦りは禁物

最も甘いトマトは、できるだけ長い間ツルの上で育つものである。 焦って早く取ってしまわないように。

もしつるから落ちてしまったら、青いトマトを熟させるコツをご覧ください。

シーズン終盤でも慌てない

苗が残っていて、シーズン終わりに霜が降りそうな場合は、トマトを株ごと引き上げ、車庫や地下室に逆さに吊るしておく。 果実は熟し続ける。

トマトを冷蔵庫で保存しない

甘いトマトを作るコツはこちら。

太陽の光で熟したトマトは、夏の間中、一口ごとに夏の味を届けてくれます。 健康な苗を数本植えるだけで、この美味しい果実をバケツ一杯生産することができます。

フレッシュトマトを使ったレシピ

トマトを育てるだけでは終わらない。 次はレシピに使う番だ！

新鮮なトマトの使い方についてもっと知りたい方は、以下の記事をご覧ください：

フレッシュトマトの焼き方。

自家製マリナーラソースとローストしたてのトマト。

フライド・グリーン・トマトのレシピ。

フレッシュトマトのチャンキー・ベジタブル・マリナーラ

カプレーゼ・バジル・モッツァレラ・サラダ

スノー・ピー、ミニトマト、ジャガイモ

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