Πίνακας περιεχομένων
Η καλλιέργεια σπουδαίων ντοματών δεν γίνεται απλά βάζοντας μερικά φυτά στο χώμα και ανοίγοντας το λάστιχο. Αλλά ο καθένας μπορεί να μάθει καλλιεργώντας μεγάλες ντομάτες ακολουθώντας μερικές απλές οδηγίες και απαγορεύσεις.
Στον κόσμο της κηπουρικής λαχανικών, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τη γεύση των φρέσκων ντοματών που καλλιεργείτε στο σπίτι. Η γεύση αυτών που καλλιεργείτε αφήνει κατά πολύ πίσω τις αγορασμένες ποικιλίες του καταστήματος.
Οι ντομάτες σπιτικής καλλιέργειας είναι τόσο παχουλές και γλυκές, γεμάτες γεύση και φρεσκάδα. Φτιάχνουν μια καταπληκτική σπιτική σάλτσα ζυμαρικών όταν τις ψήνετε για να αναδείξουν τη φυσική τους γλυκύτητα.
Ετοιμαστείτε λοιπόν να επιλέξετε την αγαπημένη σας ποικιλία, να τις ξεκινήσετε με τον σωστό τρόπο και να ελέγξετε τα κοινά προβλήματα της ντομάτας πριν ξεκινήσουν.
Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές και θα εξασφαλίσετε κορυφαία δικαιώματα καυχησιολογίας φέτος!
Ακολουθήστε αυτά τα απλά Dos και Don'ts για την καλλιέργεια υπέροχων ντοματών. 
DOS
Παρέχετε άφθονο ηλιακό φως για τις ντομάτες
Τα φυτά τομάτας χρειάζονται ηλιακό φως και μάλιστα πολύ. Χρειάζονται περίπου 10 ώρες άμεσου ηλιακού φωτός την ημέρα κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού (και 10-14 ώρες φωτεινού διάχυτου φωτός την ημέρα ως φυτά).
Ωστόσο, όταν ο καιρός γίνεται πολύ ζεστός, η παραγωγή καροτίνης και λυκοπενίου (που απαιτούνται για την ωρίμανση) επιβραδύνεται. Μάθετε ποια μέτρα μπορείτε να λάβετε αυτή την περίοδο για να επιταχύνετε την ωρίμανση των ντοματών στο αμπέλι.
Η υπερβολική ηλιακή ακτινοβολία για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί επίσης να προκαλέσει κατσάρωμα των φύλλων των φυτών τομάτας. Η παροχή κάποιας ανακούφισης από την ηλιακή ακτινοβολία με τη μορφή ελαφρών μουσαμάδων θα βοηθήσει σε αυτή την περίπτωση.
Ξεκινήστε με υγιές έδαφος
Ένα καλά τροποποιημένο έδαφος είναι απαραίτητο. Μου αρέσει να προσθέτω μια κουταλιά κομπόστ σε κάθε τρύπα που σκάβω για οποιοδήποτε φυτό, και οι ντομάτες δεν αποτελούν εξαίρεση. Το έδαφος που είναι γεμάτο πλούσιο κομπόστ είναι το μυστικό όπλο για κάθε καλλιεργητή ντομάτας και το οργανικό υλικό είναι το καλύτερο.
Δεν υπάρχει απλά ένα χημικό υποκατάστατο για το καλό, παλιό κομπόστ.
Υποστηρίξτε τα στελέχη της ντομάτας
Ένα συνηθισμένο λάθος στον λαχανόκηπο είναι να ξεχνάτε να στηρίζετε τα λαχανικά που το χρειάζονται.
Τα κλαδιά της ντομάτας μπορεί να γίνουν πολύ βαριά. δωρεάν Δεσμοί ντομάτας. Κόψτε τις νάιλον κάλτσες σε λωρίδες και χρησιμοποιήστε έναν σύνδεσμο σχήματος 8 για να στηρίξετε τους μίσχους καθώς μεγαλώνουν.
Είναι εύκαμπτα και δεν θα καταστρέψουν το στέλεχος και είναι άμεσα διαθέσιμα.
Είναι σημαντικό να παλουκώνετε τις ντομάτες νωρίς, για να αποφύγετε την ενόχληση των ριζών, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε σήψη του άκρου των ανθέων και σε μυκητολογικές ασθένειες που προκαλούν τη δημιουργία μαύρων κηλίδων.
Φυτέψτε το σωστό είδος για την περιοχή σας
Δεν αναπτύσσονται όλες οι ντομάτες καλά σε κάθε κηπευτική ζώνη. Κάντε κάποια έρευνα πριν φυτέψετε για να βεβαιωθείτε ότι ο τύπος που θα επιλέξετε είναι κατάλληλος για την περιοχή σας.
Με αυτόν τον τρόπο θα έχετε τις υψηλότερες αποδόσεις και τις πιο γλυκές ντομάτες.
Όσο πιο βαθιά, τόσο το καλύτερο!
Φυτέψτε τα φυτά βαθιά
Μου αρέσει να επιλέγω ένα ψηλό φυτό, να βγάζω μερικά από τα χαμηλότερα φύλλα και να το φυτεύω βαθιά μέσα στην τρύπα.
Οι ρίζες θα σχηματιστούν κατά μήκος του φυτεμένου στελέχους και αυτό θα κάνει το φυτό πολύ υγιές.
Γνωρίζετε τον τύπο του εδάφους σας
Οι ντομάτες θέλουν χώμα που να συγκρατεί το νερό, αλλά να μην τις κάνει πολύ υγρές. Ο λάθος τύπος χώματος μπορεί να προκαλέσει ένα σωρό προβλήματα, από πτώση λουλουδιών, σήψη στα άκρα των ανθέων και σχισμένους καρπούς.
Αφαιρέστε τα χαμηλότερα φύλλα
Η καλλιέργεια σπουδαίων ντοματών σημαίνει ότι πρέπει να κλαδέψετε λίγο τα φύλλα. Αυτά είναι τα πρώτα φύλλα που αναπτύσσονται στο φυτό σας και είναι τα πιο εύκολα που αναπτύσσουν μύκητες και άλλα προβλήματα.
Καθώς το φυτό μεγαλώνει, παίρνει επίσης τη μικρότερη ποσότητα φωτός και κυκλοφορίας, οπότε είναι πιο ευάλωτα στις ασθένειες. Η αφαίρεσή τους τα κρατά επίσης μακριά από το νερό.
Ποτίστε βαθιά από τις ρίζες
Τα φυτά ντομάτας αγαπούν το νερό και τους αρέσει το βαθύ πότισμα. Ένα λάστιχο ποτίσματος λειτουργεί καλύτερα για τα φυτά ντομάτας. Δείτε επίσης το σεμινάριό μου για έναν τροφοδότη από μπουκάλι σόδας εδώ.
Τόσο το υπερβολικό όσο και το λιγοστό πότισμα μπορεί να προκαλέσει κίτρινα φύλλα στο φυτό ντομάτας σας. Ποτίστε βαθιά μερικές φορές την εβδομάδα, αντί για λίγο κάθε μέρα.
Η τοποθέτηση στοιχημάτων είναι απαραίτητη
Καρφώστε τα φυτά σας
Τα φυτά ντομάτας που δεν είναι προσδιορισμένα μπορούν να φτάσουν τα 10 πόδια ή και περισσότερο και σίγουρα χρειάζονται κάποιο πάσσαλο. Ακόμη και τα προσδιορισμένα φυτά μπορούν να φτάσουν τα 3 πόδια.
Αν δεν παλουκώσετε, το βάρος των καρπών μπορεί να σπάσει τους μίσχους σας. 
Κάνετε Mulch
Μιας και μιλάμε για το πότισμα, φροντίστε να προσθέσετε εδαφοβελτιωτικό. Φέρτε το σε απόσταση λίγων εκατοστών από το στέλεχος, ακριβώς πάνω από ένα σωλήνα διαβροχής. Αυτό εξοικονομεί το νερό και βοηθάει στο να μην περάσουν στα φύλλα παθογόνα που γεννιούνται στο έδαφος.
Το τσίμπημα ενθαρρύνει μια θαμνώδη ντομάτα
Να τσιμπήσετε τα κορόιδα της ντομάτας
Σε κάθε μασχάλη φύλλου θα αναπτυχθούν μικρά βλαστάρια. Αυτό μπορεί να αποδυναμώσει το φυτό και δεν θα φέρει καρπούς. Τσιμπήστε τα για να ενθαρρύνετε τη μεγάλη ανάπτυξη του φυτού.
Να εναλλάσσετε τα φυτά ντομάτας σας
Εάν φυτεύετε τις ντομάτες σας στο ίδιο σημείο κάθε χρόνο, ενθαρρύνετε την επικράτηση των επιβλαβών οργανισμών και των ασθενειών που μεταδίδονται από το έδαφος. Μετακινήστε την περιοχή όπου φυτεύετε τις ντομάτες σας σε άλλο σημείο του κήπου σας κάθε τρία χρόνια περίπου.
Ελέγξτε τις ρίζες
Όταν αγοράζετε φυτά ντομάτας, φροντίστε να ελέγχετε τις ρίζες. Προσέξτε τα φυτά που φαίνονται υπέροχα στην κορυφή αλλά έχουν ριζικό σύστημα εβδομάδας. Τα φυτά αυτά θα μαραζώνουν στον κήπο για εβδομάδες πριν αρχίσουν να αναπτύσσονται.
Γνωρίζετε τον τύπο της ντομάτας σας. Απροσδιορίστου έναντι προσδιορισμένου; Το απροσδιορίστου θα αναπτυχθεί και θα παράγει όλη τη σεζόν, ενώ το προσδιορισμένο θα παράγει όλα μαζί.
Γνωρίστε ποιο από τα δύο φυτεύετε για να αποφύγετε την αποθάρρυνση. Αυτό το άρθρο δίνει μερικές πληροφορίες και για τα δύο είδη φυτών.
Επιλέξτε ένα σημείο με καλή κυκλοφορία του αέρα
Η εξασφάλιση άφθονου αέρα γύρω από τα φυτά περιορίζει τον κίνδυνο πολλών ασθενειών.
Προσέξτε τις κάμπιες
Οι κάμπιες των σκουληκιών μπορούν να καταστρέψουν μια καλλιέργεια τομάτας. Προσέχετε και απομακρύνετε τις κάμπιες αν τις βρείτε.
Φυτεύετε κάθε λίγες εβδομάδες
Εάν ζείτε σε ηλιόλουστη ζώνη καλλιέργειας, φροντίστε να εφαρμόζετε τη διαδοχική φύτευση. Προσθέστε άλλη μια καλλιέργεια λίγες εβδομάδες μετά τη φύτευση της πρώτης για να εξασφαλίσετε πλούσιες ντομάτες όλο το καλοκαίρι.
Και τώρα για τα "μη"!
ΜΗΝ
Μην ποτίζετε από πάνω
Με αυτόν τον τρόπο ενθαρρύνετε τα παθογόνα που γεννιούνται στο νερό και εξαπλώνονται οι ασθένειες. Το βαθύ πότισμα γύρω από τις ρίζες είναι ο σωστός τρόπος.
Μην ποτίζετε πολύ συχνά
Αντί να ποτίζετε καθημερινά, ποτίστε βαθιά αλλά σπάνια. Βρέξτε καλά το φυτό περίπου μία φορά την εβδομάδα.
Αυτό θα αναπτύξει ισχυρότερα ριζικά συστήματα.
Δείτε επίσης: Σούπα μπρόκολο Crock Pot με κάρυΜην ξεχνάτε ότι οι ντομάτες είναι βαριές
Οι ντομάτες μπορεί να είναι πολύ βαριές σε κλαδιά χωρίς στήριξη.
Μην υπερπληρώνετε
Τα σπορόφυτα τομάτας χρειάζονται άφθονο χώρο για να αναπτυχθούν και θα καχεκτικοί αν είναι πολύ στριμωγμένα. Το ίδιο ισχύει και για τα ώριμα φυτά.
Το μέγεθος ενός ώριμου φυτού ντομάτας είναι περίπου 3 πόδια σε διάμετρο, οπότε μην φυτεύετε τα νεαρά φυτά σε απόσταση ενός μέτρου μεταξύ τους.
Μην ξεχνάτε τα κλουβιά ντομάτας
Ενώ ένας ψηλός πάσσαλος θα λειτουργήσει καλά, τα φυτά ντομάτας μπορούν να γίνουν πολύ μεγάλα και θα ωφεληθούν από την τοποθέτηση ενός κλωβού ντομάτας γύρω τους για να κρατήσουν τους εκτεταμένους μίσχους μακριά από το έδαφος.
Πηγή φωτογραφίας: Panacea Products
Μην περιμένετε πολύ για να ποντάρετε
Τοποθετώ τους πασσάλους μου τη στιγμή που φυτεύω τα φυτά. Δεν θα βλάψω τις ρίζες αν το κάνω αυτό και οι μίσχοι θα είναι έτοιμοι να δεθούν καθώς το φυτό μεγαλώνει.
Μην ξεχνάτε ότι και στα ζωάκια αρέσουν οι ντομάτες.
Αν έχετε παρακολουθήσει το ιστολόγιό μου, θα γνωρίζετε τα κατορθώματά μου με τους σκίουρους και τα σκίουρα. Τίποτα δεν είναι χειρότερο από το να βλέπεις μια ντουζίνα μισοώριμες ντομάτες στο έδαφος με μια μπουκιά από την καθεμία.
Δείτε τις συμβουλές μου για την αντιμετώπιση των σκίουρων. Συμβουλή... δεν τους αρέσει το πιπέρι καγιέν! Δείτε επίσης αυτές τις φυσικές ιδέες απώθησης σκίουρων.
Μην λιπαίνετε υπερβολικά
Αυτό θα έχει συχνά ως αποτέλεσμα θαμνώδη φυτά ντομάτας με λίγα άνθη και τα άνθη είναι αυτά που κάνουν τις ντομάτες αργότερα.
Υγιή δενδρύλλια.
Μην επιλέγετε δενδρύλλια με λουλούδια
Μπορεί να νομίζετε ότι αυτό θα σας δώσει προβάδισμα στην καλλιεργητική περίοδο, αλλά συμβαίνει το αντίθετο. Επιδιώξτε ισχυρό ριζικό σύστημα και υγιείς βλαστούς. Τα λουλούδια θα έρθουν αρκετά σύντομα.
(Το ίδιο ισχύει και για τα ανθισμένα φυτά - γιατί να αγοράσετε αυτά που έχουν ήδη ανθίσει; Απολαύστε τα στον κήπο σας, όχι στο κέντρο κήπου!)
Μην φυτεύετε πολύ νωρίς
Οι ντομάτες είναι καλύτερες αν η θερμοκρασία του εδάφους είναι σταθερά πάνω από 50º F έξω. Και φροντίστε να μετράτε τη θερμοκρασία λίγο πιο κάτω στο έδαφος. 6 ίντσες δεν ακούγονται πολλές, αλλά σκεφτείτε πού βρίσκονται οι ρίζες!
Μην είστε ανυπόμονοι
Οι πιο γλυκές ντομάτες είναι αυτές που μεγαλώνουν στο αμπέλι όσο το δυνατόν περισσότερο. Μη βιάζεστε να τις βγάλετε πολύ νωρίς.
Αν πέσει κάποια από αυτές, δείτε τις συμβουλές μου για την ωρίμανση των πράσινων ντοματών.
Μην πανικοβάλλεστε στο τέλος της σεζόν
Αν σας έχουν μείνει φυτά και απειλείται παγετός στο τέλος της σεζόν, βγάλτε ολόκληρο το φυτό, τις ντομάτες και όλα τα φρούτα και κρεμάστε τα ανάποδα σε ένα γκαράζ ή υπόγειο. Οι καρποί θα συνεχίσουν να ωριμάζουν.
Μην αποθηκεύετε τις ντομάτες στο ψυγείο
Αν το κάνετε αυτό, θα χαλάσει η γεύση και θα αφαιρέσετε μεγάλο μέρος της γλυκύτητας που αναζητάτε. Δείτε αυτή τη συμβουλή για τις γλυκές ντομάτες.
Οι ντομάτες που ωριμάζουν στον ήλιο προσφέρουν τη γεύση του καλοκαιριού σε κάθε μπουκιά, όλο το καλοκαίρι. Φυτέψτε μερικά μόνο υγιή φυτά και θα εξασφαλίσετε την παραγωγή κουβάδων από αυτό το νόστιμο φρούτο.
Χρήση φρέσκων ντοματών σε συνταγές
Η διαδικασία δεν σταματά με την καλλιέργεια υπέροχων ντοματών. Τώρα είναι η ώρα να τις χρησιμοποιήσετε σε συνταγές!!
Θέλετε να μάθετε περισσότερα για τη χρήση φρέσκων ντοματών; Δείτε αυτά τα άρθρα:
Πώς να ψήσετε φρέσκες ντομάτες.
Σπιτική σάλτσα μαρινάρα με φρεσκοψημένες ντομάτες.
Συνταγή τηγανητής πράσινης ντομάτας.
Μαρινάρα λαχανικών με φρέσκες ντομάτες
Σαλάτα Caprese βασιλικός μοτσαρέλα
Μπιζέλια, ντομάτες και πατάτες
Έχετε να μοιραστείτε κάποια πράγματα που πρέπει και δεν πρέπει να κάνετε για την καλλιέργεια υπέροχων ντοματών; Αφήστε τα σχόλιά σας παρακάτω!
