বিষয়বস্তুৰ তালিকা
মহান টমেটো খেতি কৰাটো কেৱল মাটিত কেইজোপামান গছ ভৰাই নলী অন কৰিলেই নহয়। কিন্তু যিকোনো ব্যক্তিয়েই কেইটামান সাধাৰণ ড’ছ এণ্ড ডন’ট অনুসৰণ কৰি মহান টমেটো খেতি আয়ত্ত কৰিব পাৰে।
শাক-পাচলিৰ বাগিচাৰ জগতখনত ঘৰতে উৎপাদিত সতেজ টমেটোৰ সোৱাদৰ দৰে একোৱেই নাই। আপুনি খেতি কৰা টমেটোবোৰৰ সোৱাদে দোকানে কিনা বিভিন্ন ধৰণৰ বহু পিছ পৰি ৰৈ যায়।
ঘৰতে খেতি কৰা টমেটো ইমানেই ডাঠ আৰু মিঠা, মাত্ৰ সোৱাদ আৰু সতেজতাৰে ভৰা। আপুনি ৰোষ্ট কৰিলে ইহঁতে এটা আচৰিত ঘৰতে বনোৱা পাস্তাৰ চচ তৈয়াৰ কৰে যাতে ইয়াৰ প্ৰাকৃতিক মিঠাতা ওলাই পৰে।
গতিকে আপোনাৰ প্ৰিয় জাতটো বাছি ল’বলৈ সাজু হওক, সঠিকভাৱে আৰম্ভ কৰক আৰু আৰম্ভ কৰাৰ আগতে সাধাৰণ টমেটোৰ সমস্যাসমূহ নিয়ন্ত্ৰণ কৰক।
এই টিপছসমূহ অনুসৰণ কৰক আৰু আপুনি এই বছৰ শীৰ্ষ গৌৰৱ কৰাৰ অধিকাৰ নিশ্চিত কৰিব!
গ্ৰেট টমেটো খেতি কৰাৰ বাবে এই সৰল ড’ছ এণ্ড ডন’টছ অনুসৰণ কৰক। 
ড’ছ
টমেটোৰ বাবে প্ৰচুৰ পৰিমাণে সূৰ্যৰ পোহৰ প্ৰদান কৰক
গ্ৰেট টমেটো খেতি কৰাটো ভাল সূৰ্য্যৰ পোহৰৰ পৰা আৰম্ভ হয়। টমেটো গছত সূৰ্যৰ পোহৰ আৰু ইয়াৰ বহুত প্ৰয়োজন। গৰমৰ দিনত ইহঁতক দিনটোত প্ৰায় ১০ ঘণ্টা প্ৰত্যক্ষ সূৰ্য্যৰ পোহৰৰ প্ৰয়োজন হয় (আৰু পুলি হিচাপে দিনটোত ১০-১৪ ঘণ্টা উজ্জ্বল বিস্তাৰিত পোহৰৰ প্ৰয়োজন হয়।)
কিন্তু যেতিয়া বতৰ সঁচাকৈয়ে গৰম হয় তেতিয়া কেৰটিন আৰু লাইকোপেন (পকিবলৈ প্ৰয়োজনীয়) উৎপাদন লেহেমীয়া হয়। এই সময়ত আপুনি কি পদক্ষেপ ল’ব পাৰে জানি লওক যাতে লতাডালত টমেটো পকিবলৈ প্ৰেৰণা পায়।
অত্যধিকবেছি সময়ৰ বাবে সূৰ্যৰ পোহৰেও টমেটো গছৰ পাত কুটিল হ’ব পাৰে। পোহৰৰ টাৰ্পৰ ৰূপত সূৰ্যৰ পোহৰৰ পৰা কিছু সকাহ দিলে এই ক্ষেত্ৰত সহায়ক হ’ব।
সুস্থ মাটিৰ পৰা আৰম্ভ কৰক
ভালকৈ সংশোধিত মাটি এটা আৱশ্যকীয়। যিকোনো গছৰ বাবে খন্দা প্ৰতিটো গাঁতত মই এটা স্কুপ পচন সাৰ দি ভাল পাওঁ, আৰু টমেটোও ইয়াৰ ব্যতিক্ৰম নহয়। চহকী পচন সাৰেৰে ভৰা মাটি যিকোনো টমেটো খেতিয়কৰ বাবে গোপন অস্ত্ৰ আৰু জৈৱিক সামগ্ৰীয়েই সৰ্বোত্তম।
ভাল ভাল, পুৰণি পচন সাৰৰ বাবে কেৱল ৰাসায়নিক বিকল্প আছে।
টমেটোৰ ঠাৰিবোৰ সমৰ্থন কৰক
টমেটোৰ ঠাৰিবোৰক সমৰ্থন কৰক
এটা সাধাৰণ শাক-পাচলি বাগিচাৰ ভুল হ'ল ইয়াৰ প্ৰয়োজনীয় শাক-পাচলিবোৰক সমৰ্থন দিবলৈ পাহৰি যোৱা।
টমেটোৰ ডালবোৰ অতি গধুৰ হ'ব পাৰে। কিছুমান মুক্ত টমেটো টাইৰে ষ্টেকত কাণ্ডবোৰ সমৰ্থন কৰক। নাইলনৰ ষ্টকিংছ ষ্ট্ৰিপত কাটি লওক আৰু ঠাৰিবোৰ বৃদ্ধিৰ লগে লগে সহায় কৰিবলৈ ফিগাৰ ৮ টাই ব্যৱহাৰ কৰক।
এইবোৰ নমনীয় আৰু কাণ্ডৰ ক্ষতি নকৰে আৰু সহজে উপলব্ধ।
শিপাবোৰক বিঘ্নিত নকৰাকৈ টমেটো আগতীয়াকৈ ষ্টেক কৰাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ, যাৰ ফলত ফুলৰ শেষ পচি যোৱা আৰু ভেঁকুৰৰ ৰোগ হ’ব পাৰে যিয়ে ক’লা দাগ গঠন কৰে।
সঠিক কাম কৰক আপোনাৰ অঞ্চলৰ বাবে টাইপ কৰক
প্ৰতিটো বাগিচাৰ অঞ্চলত সকলো টমেটো ভালদৰে গজিব নোৱাৰিব। ৰোপণৰ আগতে কিছু গৱেষণা কৰক যাতে আপুনি বাছি লোৱা প্ৰকাৰটো আপোনাৰ অঞ্চলৰ লগত খাপ খোৱা হয় নে নহয়।
এইটো কৰিলে আপুনি সৰ্বাধিক উৎপাদন আৰু আটাইতকৈ মিঠা হ’বটমেটো।
যিমান গভীৰ, সিমানেই ভাল!
পুলিবোৰ গভীৰভাৱে ৰোপণ কৰক
টমেটো গছবোৰে সুস্থ শিপাৰ ব্যৱস্থাৰে সৰ্বোত্তম কাম কৰে। মই এটা ওখ গছ বাছি লৈ তলৰ পাত কিছুমান টানি গাঁতটোৰ গভীৰতাত ৰোপণ কৰি ভাল পাওঁ।
ৰোপণ কৰা কাণ্ডৰ কাষে কাষে শিপা গঠন হ’ব আৰু ইয়াৰ ফলত এটা অতি সুস্থ গছ হ’ব।
আপোনাৰ মাটিৰ প্ৰকাৰ জানি লওক
টমেটোৱে এনে মাটি ভাল পায় যিয়ে পানী ধৰি ৰাখিব কিন্তু বেছি ভিজা নকৰে। ভুল মাটিৰ প্ৰকাৰে ফুলৰ টোপাল, ফুলৰ শেষ পচি যোৱা আৰু ফাটি যোৱা ফলৰ পৰা সকলো ধৰণৰ সমস্যাৰ সৃষ্টি কৰে।
তলৰ পাত আঁতৰাই পেলাওক
মহান টমেটো খেতি কৰাৰ অৰ্থ হ'ল আপুনি পাতবোৰ অলপ ছাঁটনি কৰিব লাগিব। এইবোৰ আপোনাৰ গছত প্ৰথম পাত গজে আৰু ইহঁতে ভেঁকুৰ আৰু অন্যান্য সমস্যাৰ সৃষ্টি হোৱাটো আটাইতকৈ সহজ।
গছ বাঢ়ি অহাৰ লগে লগে ইহঁতে কম পৰিমাণৰ পোহৰ আৰু ৰক্ত সঞ্চালনও পায় গতিকে ইহঁত ৰোগৰ প্ৰতি অধিক দুৰ্বল হয়। ইহঁত আঁতৰাই দিলেও ইহঁত পানীৰ হাতৰ নাগালেৰে আঁতৰত থাকে।
শিপাৰ পৰা গভীৰভাৱে পানী কৰক
টমেটো গছবোৰে পানী ভাল পায় আৰু ইহঁতে গভীৰ পানী দিয়া ভাল পায়। টমেটো গছৰ বাবে ছ’কাৰ নলীই সৰ্বোত্তম কাম কৰে। ইয়াত চোডাৰ বটলৰ ড্ৰিপ ফিডাৰৰ বাবে মোৰ টিউটোৰিয়েলটোও চাওক।
See_also: চিলেন্ট্ৰ' লাইম ভিনেগ্ৰেট ড্ৰেছিঙৰ সৈতে ভেগান ট্ৰপিকেল চালাডঅতিমাত্ৰা পানী দিয়া আৰু কম পানী দিয়া দুয়োটাই আপোনাৰ টমেটো গছত হালধীয়া পাত উৎপন্ন কৰিব পাৰে। প্ৰতিদিনে অলপকৈ সপ্তাহত কেইবাবাৰো গভীৰভাৱে পানী দিয়ক।
ষ্টেক কৰাটো এটা আৱশ্যকীয় কাম
আপোনাৰ গছবোৰ ষ্টেক কৰক
অনিৰ্দিষ্ট টমেটো গছ ১০ টালৈ বৃদ্ধি পাব পাৰেভৰি বা তাতকৈ অধিক আৰু নিশ্চিতভাৱে কিছু ষ্টেকিংৰ প্ৰয়োজন। আনকি নিৰ্ধাৰিত গছবোৰো ৩ ফুটলৈকে হ’ব।
যদি আপুনি ষ্টেক নকৰে, তেন্তে ফলৰ ওজনে আপোনাৰ ঠাৰিবোৰ ভাঙিব পাৰে। 
Do Mulch
আমি পানী দিয়াৰ বিষয়ত থকাৰ সময়ত, নিশ্চয়কৈ মাল্চ যোগ কৰক। ষ্টেমৰ পৰা কেই ইঞ্চিমান দূৰলৈ আনিব, ঠিক ছ’কাৰ নলীৰ ওপৰেৰে। ইয়াৰ ফলত পানী সংৰক্ষণ হয় আৰু মাটিত জন্ম হোৱা ৰোগ সৃষ্টিকাৰী জীৱাণুবোৰ পাতত সোমাব নোৱাৰাত সহায় কৰে।
চিটিঙে এটা জোপোহা টমেটোক উৎসাহিত কৰে
চিটিকি টমেটো চোষক কৰক
প্ৰতিটো পাতৰ কুঠাৰত সৰু সৰু চোষক গজিব। ইয়াৰ ফলত গছজোপা দুৰ্বল হ’ব পাৰে আৰু ফল নাপাব। এইবোৰ চিটিকি উলিয়াওক যাতে গছৰ ডাঙৰ বৃদ্ধি হয়।
আপোনাৰ টমেটো গছবোৰ ঘূৰাই ঘূৰাই লওক
যদি আপুনি প্ৰতি বছৰে একে ঠাইতে আপোনাৰ টমেটো ৰোপণ কৰে, তেন্তে আপুনি মাটিৰ পৰা হোৱা কীট-পতংগ আৰু ৰোগক ঠাই ল’বলৈ উৎসাহিত কৰে। আপুনি ৰোপণ কৰা ঠাইখিনি প্ৰতি তিনি বছৰৰ মূৰে মূৰে আপোনাৰ বাৰীৰ আন এটা ঠাইলৈ লৈ যাওক।
শিপাবোৰ পৰীক্ষা কৰক
যেতিয়া আপুনি টমেটো গছ কিনিব, তেতিয়া শিপাবোৰ নিশ্চয় পৰীক্ষা কৰক। ওপৰত দেখাত ভাল কিন্তু সপ্তাহৰ শিপাৰ ব্যৱস্থা থকা পুলিৰ পৰা সাৱধান হওক। ইহঁতৰ গছবোৰ বৃদ্ধি হ'বলৈ আৰম্ভ কৰাৰ আগতে বাৰীত কেইবা সপ্তাহ ধৰি লালসাত থাকিব।
আপোনাৰ টমেটোৰ প্ৰকাৰ জানেনে। অনিৰ্দিষ্ট বনাম নিৰ্ধাৰিত? অনিৰ্দিষ্টে গোটেই ঋতুটো বাঢ়িব আৰু উৎপাদন কৰিব, নিৰ্ধাৰিতে একেলগে সকলো উৎপাদন কৰিব।
নিৰুৎসাহিত নহ’বলৈ আপুনি কোনটো ৰোপণ কৰিছে সেইটো জানি লওক। এই লেখাটোত দুয়োবিধৰ বিষয়ে অলপ তথ্য দিয়া হৈছেগছ-গছনি।
বায়ু চলাচল ভাল হোৱা ঠাই বাছি লওক
গছ-গছনিৰ চাৰিওফালে প্ৰচুৰ পৰিমাণে বায়ু থকাটো নিশ্চিত কৰিলে বহু ৰোগৰ আশংকা কম হয়।
কেটাৰপিলাৰৰ প্ৰতি সাৱধান হওক
শিংৰ কৃমি কেটাৰপিলাৰে টমেটোৰ শস্য এটা ধ্বংস কৰিব পাৰে। সাৱধান হওক আৰু যদি আপুনি সেইবোৰ পায় তেন্তে আঁতৰাই পেলাওক।
প্ৰতি কেইসপ্তাহমানৰ মূৰে মূৰে ৰোপণ কৰক
যদি আপুনি ৰ'দঘাই বৃদ্ধি হোৱা অঞ্চলত বাস কৰে, তেন্তে উত্তৰাধিকাৰী ৰোপণৰ অভ্যাস নিশ্চিত কৰক। প্ৰথমটো ৰোপণৰ কেইসপ্তাহমানৰ পিছত আন এটা শস্য যোগ কৰিলে গোটেই গ্ৰীষ্মকালটো ৰসাল টমেটো নিশ্চিত হয়।
আৰু এতিয়া ডন্ট’ছৰ বাবে!
DON’TS
ওপৰৰ পৰা পানী নিদিব
এনে কৰিলে পানীত জন্ম হোৱা ৰোগ সৃষ্টিকাৰী জীৱাণুক উৎসাহিত কৰে আৰু ৰোগ বিয়পে। শিপাৰ চাৰিওফালে গভীৰ পানী দিয়াটোৱেই হ’ল পথ।
বেছিকৈ পানী নিদিব
বেছিকৈ পানী দিলে সদায় ভাল নহয়, বিশেষকৈ টমেটো গছৰ ক্ষেত্ৰত। দৈনিক পানী দিয়াৰ পৰিৱৰ্তে গভীৰভাৱে পানী দিব লাগে যদিও কমেইহে পানী দিব লাগে। সপ্তাহত প্ৰায় এবাৰ গছজোপা ভালদৰে তিয়াই লওক।
ইয়াৰ ফলত শিপাৰ ব্যৱস্থা শক্তিশালী হ’ব।
টমেটো গধুৰ বুলি পাহৰি নাযাব
ডালবোৰ সমৰ্থন নকৰিলে ভাঙিব। টমেটো ডালত সহায় অবিহনে অতি গধুৰ হ’ব পাৰে।
অতিমাত্ৰা ভিৰ নকৰিব
টমেটোৰ পুলিবোৰ গজিবলৈ যথেষ্ট ঠাইৰ প্ৰয়োজন হয় আৰু অতিৰিক্ত ভিৰ হ’লে স্তব্ধ হৈ পৰিব। পূৰ্ণবয়স্ক গছৰ ক্ষেত্ৰতো একেই কথা।
এটা পূৰ্ণবয়স্ক টমেটো গছৰ আকাৰ প্ৰায় ৩ ফুট ব্যাসৰ, গতিকে সৰু গছ ৰোপণ নকৰিব কটমেটোৰ পিঞ্জৰাবোৰ পাহৰি নাযাব
যদিও ওখ ষ্টেক এটাই ঠিকেই কাম কৰিব, টমেটো গছবোৰ অতি ডাঙৰ হ’ব পাৰে আৰু মাটিৰ পৰা বিস্তৃত কাণ্ডবোৰ ৰাখিবলৈ টমেটোৰ পিঞ্জৰা এটা থাকিলে উপকৃত হ’ব।
ফটো ক্ৰেডিট: পেনাচিয়া প্ৰডাক্টছ
ষ্টেক কৰিবলৈ বেছি সময় অপেক্ষা নকৰিব<110>মই যেতিয়া পুলি ৰোপণ কৰো সেই সময়ত মোৰ ষ্টেক ৰাখোঁ। মই এই কাম কৰিলে শিপাৰ ক্ষতি নকৰো আৰু গছজোপা বাঢ়ি যোৱাৰ লগে লগে ঠাৰিবোৰ বান্ধিবলৈ সাজু হ’ব।
পাহৰি নাযাব যে জীৱ-জন্তুৱেও টমেটো ভাল পায়
যদি আপুনি মোৰ ব্লগটো অনুসৰণ কৰিছে, তেন্তে আপুনি কাছ আৰু চিপমাংকৰ সৈতে মোৰ কাৰ্যকলাপৰ কথা জানিব। মাটিত ডজন আধা পকা টমেটো দেখাতকৈ বেয়া একোৱেই নাই আৰু প্ৰতিটোৰ পৰা এটা কামোৰ ওলাইছে।
কাছৰ সৈতে মোকাবিলা কৰাৰ বাবে মোৰ টিপছ চাওক। ইংগিত...তেওঁলোকে কেয়ন জলকীয়া ভাল নাপায়! এই প্ৰাকৃতিক কাছ বিকৃতকাৰী ধাৰণাবোৰো চাওক।
অতিমাত্ৰা সাৰ নিদিব
এনে কৰিলে প্ৰায়ে কম ফুল থকা জোপোহা টমেটো গছৰ সৃষ্টি হ’ব আৰু ফুলেই পিছলৈ টমেটো তৈয়াৰ কৰে।
সুস্থ পুলি।
ফুল থকা পুলিৰ বাবে নাযাব
আপুনি ভাবিব পাৰে বৃদ্ধিৰ বতৰত আপোনাক হেড ষ্টাৰ্ট দিব কিন্তু ইয়াৰ বিপৰীত। শক্তিশালী শিপাৰ ব্যৱস্থা আৰু সুস্থ দেখা কাণ্ডৰ বাবে যাওক। ফুলবোৰ যথেষ্ট সোনকালে আহিব।
(ফুল গছৰ ক্ষেত্ৰতো একেই কথা – ইতিমধ্যে ফুল থকাবোৰ কিয় কিনিব? বাৰীত নহয়, বাৰীত উপভোগ কৰকcenter!)
বেছি সোনকালে ৰোপণ নকৰিব
বাহিৰত মাটিৰ উষ্ণতা ধাৰাবাহিকভাৱে ৫০o ফাৰেনহাইটৰ ওপৰত থাকিলে টমেটো ভাল। আৰু মাটিৰ ভিতৰলৈ কিছু দূৰলৈকে টেম্প জুখিব লাগে। ৬ ইঞ্চি শুনিবলৈ বহুত যেন নালাগে, কিন্তু শিপা ক’ত আছে ভাবি চাওক!
অধৈৰ্য্য নহ’ব
আটাইতকৈ মিঠা টমেটো হ’ল লতাত যিমান পাৰি দীঘলীয়াকৈ গজে। বেছি সোনকালে খুলিবলৈ খৰখেদা নকৰিব।
যদি কোনোবা লতাৰ পৰা পৰি যায়, তেন্তে সেউজীয়া টমেটো পকিবলৈ মোৰ টিপছ চাওক।
ঋতুৰ শেষত আতংকিত নহ’ব
যদি আপোনাৰ গছ-গছনি বাকী থাকে আৰু ঋতুৰ শেষত হিমৰ ভাবুকি আহিছে, তেন্তে গোটেই গছজোপা, টমেটো আৰু সকলোবোৰ ওপৰলৈ টানি গেৰেজ বা বেছমেণ্টত ওলোটাকৈ ওলমি থাকিব। ফলবোৰ পকি থাকিব।
টমেটো ফ্ৰীজত ৰাখিব নালাগে
এনে কৰিলে সোৱাদ নষ্ট হ’ব আৰু আপুনি বিচৰা মিঠাৰ বহুখিনি আঁতৰাই পেলাব। মিঠা টমেটোৰ বাবে এই টিপছ চাওক।
ৰ'দত পকা টমেটোৱে গোটেই গ্ৰীষ্মকালটো প্ৰতিটো কামোৰতে গ্ৰীষ্মৰ সোৱাদ প্ৰদান কৰে। মাত্ৰ কেইটামান স্বাস্থ্যকৰ গছ ৰোপণ কৰক আৰু আপুনি এই সুস্বাদু ফলৰ বাল্টি উৎপাদন নিশ্চিত কৰিব।
ৰেচিপিত সতেজ টমেটো ব্যৱহাৰ কৰা
প্ৰক্ৰিয়াটো কেৱল মহান টমেটো খেতি কৰিয়েই বন্ধ নহয়। এতিয়া ৰেচিপিত ব্যৱহাৰ কৰাৰ সময় আহি পৰিছে!!
সতেজ টমেটো ব্যৱহাৰ কৰাৰ বিষয়ে অধিক জানিব বিচাৰেনে? এই লেখাবোৰ চাওক:
সতেজ টমেটো কেনেকৈ ৰোষ্ট কৰিব লাগে।
সতেজকৈ ৰোষ্ট কৰা ঘৰতে বনোৱা মেৰিনাৰা চচৰ সৈতেটমেটো।
ফ্ৰাইড গ্ৰীণ টমেটোৰ ৰেচিপি।
ফ্ৰেচ টমেটোৰ সৈতে চাংকি ভেজিটেবল মেৰিনাৰা
কেপ্ৰেছ বেচিল মজাৰেলা চালাড
স্নো পটল, বেবী টমেটো আৰু আলু
আপোনাৰ কিছুমান টমেটো ড’ছ আছেনে আৰু গ্ৰেট টমেটো খেতি কৰিবলৈ শ্বেয়াৰ কৰিব নালাগেনে? অনুগ্ৰহ কৰি আপোনাৰ মন্তব্য তলত দিয়ক!
