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अच्छे टमाटर उगाना केवल कुछ पौधे जमीन में गाड़ने और नली चालू करने से नहीं होता है। लेकिन क्या करें और क्या न करें कुछ सरल बातों का पालन करके कोई भी बढ़िया टमाटर उगाने में महारत हासिल कर सकता है ।
सब्जी बागवानी की दुनिया में, घर में उगाए गए ताजे टमाटरों के स्वाद जैसा कुछ भी नहीं है। आप जो टमाटर उगाते हैं उसका स्वाद स्टोर से खरीदी गई किस्म को बहुत पीछे छोड़ देता है।
घर में उगाए गए टमाटर इतने मोटे और मीठे होते हैं, स्वाद और ताजगी से भरपूर होते हैं। जब आप उन्हें भूनते हैं तो उनकी प्राकृतिक मिठास बाहर लाने के लिए वे एक अद्भुत घर का बना पास्ता सॉस बनाते हैं।
तो अपनी पसंदीदा किस्म चुनने के लिए तैयार हो जाइए, उन्हें सही तरीके से शुरू करें और टमाटर की आम समस्याओं को शुरू होने से पहले नियंत्रित करें।
इन युक्तियों का पालन करें और आप इस वर्ष शीर्ष डींग मारने के अधिकार की गारंटी देंगे!
बढ़िया टमाटर उगाने के लिए इन सरल क्या करें और क्या न करें का पालन करें। 
डॉस
टमाटरों के लिए भरपूर धूप प्रदान करें
बढ़िया टमाटर उगाने की शुरुआत अच्छी धूप से होती है। टमाटर के पौधों को सूरज की रोशनी और भरपूर मात्रा की आवश्यकता होती है। गर्मियों के दौरान उन्हें दिन में लगभग 10 घंटे सीधी धूप की आवश्यकता होती है (और अंकुर के रूप में प्रति दिन 10-14 घंटे उज्ज्वल विसरित प्रकाश की आवश्यकता होती है।)
हालांकि, जब मौसम वास्तव में गर्म हो जाता है तो कैरोटीन और लाइकोपीन (पकने के लिए आवश्यक) का उत्पादन धीमा हो जाता है। पता लगाएं कि बेल पर टमाटरों को पकने के लिए आप इस समय क्या कदम उठा सकते हैं।
बहुत ज्यादाबहुत लंबे समय तक सूरज की रोशनी भी टमाटर के पौधे की पत्तियों के मुड़ने का कारण बन सकती है। हल्के तिरपाल के रूप में सूरज की रोशनी से कुछ राहत देने से इस मामले में मदद मिलेगी।
स्वस्थ मिट्टी से शुरुआत करें
एक अच्छी तरह से संशोधित मिट्टी बहुत जरूरी है। मैं किसी भी पौधे के लिए खोदे गए हर गड्ढे में एक चम्मच खाद डालना पसंद करता हूं और टमाटर भी इसका अपवाद नहीं है। समृद्ध खाद से भरपूर मिट्टी किसी भी टमाटर उत्पादक के लिए गुप्त हथियार है और जैविक सामग्री सबसे अच्छी है।
अच्छी, पुराने जमाने की खाद के लिए सिर्फ रासायनिक विकल्प है।
टमाटर के तनों का समर्थन करें
एक आम सब्जी उद्यान की गलती उन सब्जियों को समर्थन देना भूल रही है जिन्हें इसकी आवश्यकता है।
टमाटर की शाखाएं बहुत भारी हो सकती हैं। कुछ मुफ़्त टमाटर टाई के साथ तनों को सहारा दें। नायलॉन स्टॉकिंग्स को स्ट्रिप्स में काटें और तने के बढ़ने पर उन्हें सहारा देने के लिए फिगर 8 टाई का उपयोग करें।
वे लचीले होते हैं और तने को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं और आसानी से उपलब्ध होते हैं।
जड़ों को नुकसान पहुंचाने से रोकने के लिए टमाटरों को जल्दी से बांधना महत्वपूर्ण है, जिससे फूल के अंत में सड़न और फंगल रोग हो सकते हैं, जिससे काले धब्बे बन सकते हैं।
अपने क्षेत्र के लिए सही प्रकार का पौधा लगाएं
सभी टमाटर अच्छी तरह से विकसित नहीं होंगे। बागवानी क्षेत्र. यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके द्वारा चुनी गई किस्म आपके क्षेत्र के लिए उपयुक्त है, पौधे लगाने से पहले कुछ शोध करें।
ऐसा करने से आपको सबसे अधिक पैदावार और सबसे मीठा मिलेगा।टमाटर।
जितना गहरा, उतना अच्छा!
रोपण गहराई से करें
टमाटर के पौधे स्वस्थ जड़ प्रणाली के साथ सबसे अच्छा करते हैं। मुझे एक लंबा पौधा चुनना और निचली पत्तियों में से कुछ को खींचकर छेद में गहराई से रोपना पसंद है।
रोपे गए तने के साथ जड़ें बनेंगी और यह एक बहुत ही स्वस्थ पौधा बनेगा।
अपनी मिट्टी के प्रकार को जानें
टमाटरों को ऐसी मिट्टी पसंद है जो पानी तो रोकेगी लेकिन उन्हें बहुत अधिक गीला नहीं बनाएगी। गलत मिट्टी के प्रकार के कारण फूलों का गिरना, फूलों का गिरना और फलों का टूटना जैसी सभी प्रकार की समस्याएं होती हैं।
निचली पत्तियों को हटा दें
बढ़िया टमाटर उगाने का मतलब है कि आपको पत्तियों की थोड़ी छंटाई करनी चाहिए। ये आपके पौधे पर उगने वाली पहली पत्तियाँ हैं और इनमें फंगस और अन्य समस्याएं विकसित होने का सबसे आसान तरीका है।
जैसे-जैसे पौधे बढ़ते हैं, उन्हें कम से कम प्रकाश और संचार मिलता है, इसलिए वे बीमारी के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं। उन्हें हटाने से भी वे पानी की पहुंच से दूर रहते हैं।
जड़ों से गहराई तक पानी दें
टमाटर के पौधों को पानी पसंद है और उन्हें गहरा पानी देना पसंद है। टमाटर के पौधों के लिए सोकर नली सबसे अच्छा काम करती है। यहां सोडा बोतल ड्रिप फीडर के लिए मेरा ट्यूटोरियल भी देखें।
अधिक पानी देना और कम पानी देना दोनों ही आपके टमाटर के पौधे पर पीले पत्ते पैदा कर सकते हैं। हर दिन थोड़ा-थोड़ा पानी देने के बजाय सप्ताह में कुछ बार गहरा पानी दें।
जोड़ना जरूरी है
अपने पौधों को दांव पर लगाएं
अनिश्चित टमाटर के पौधे 10 तक बढ़ सकते हैंपैर या अधिक और निश्चित रूप से कुछ दांव की जरूरत है। यहां तक कि दृढ़ पौधे भी 3 फीट तक पहुंच जाएंगे।
यदि आप दांव पर नहीं लगाते हैं, तो फल का वजन आपके तने को तोड़ सकता है। 
मल्च करें
जब हम पानी देने के विषय पर हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप गीली घास डालें। इसे तने से कुछ इंच की दूरी पर, सोकर नली के ठीक ऊपर ले आएं। यह पानी को संरक्षित करता है और मिट्टी में पैदा होने वाले रोगजनकों को पत्तियों पर आने से रोकने में मदद करता है।
पिंचिंग एक झाड़ीदार टमाटर को प्रोत्साहित करती है
पिंचिंग टमाटर चूसने वालों को करें
प्रत्येक पत्ती की धुरी पर छोटे-छोटे चूसक उगेंगे। इससे पौधा कमजोर हो सकता है और फल नहीं लगेगा। पौधों की अच्छी वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए इन्हें लगाएं।
अपने टमाटर के पौधों को घुमाएं
यदि आप हर साल एक ही स्थान पर अपने टमाटर लगाते हैं, तो आप मिट्टी से पैदा होने वाले कीटों और बीमारियों को पनपने के लिए प्रोत्साहित करते हैं। जिस क्षेत्र में आप पौधे लगाते हैं उसे हर तीन साल में अपने बगीचे में किसी अन्य स्थान पर ले जाएं।
जड़ों की जांच अवश्य करें
जब आप टमाटर के पौधे खरीद रहे हों, तो जड़ों की जांच अवश्य करें। उन पौधों से सावधान रहें जो ऊपर से तो बहुत अच्छे लगते हैं लेकिन उनकी जड़ प्रणाली कमजोर होती है। वे पौधे बड़े होने से पहले हफ्तों तक बगीचे में पड़े रहेंगे।
क्या आप अपने टमाटर के प्रकार को जानते हैं। अनिश्चित बनाम निश्चित? इंडिटरमिनेट पूरे मौसम में उगेगा और उत्पादन देगा, डिटरमिनेट एक ही बार में फल देगा।
निराशा से बचने के लिए जानें कि आप कौन सा पौधा लगा रहे हैं। यह आलेख दोनों प्रकार के बारे में थोड़ी जानकारी देता हैपौधे।
यह सभी देखें: पुनर्चक्रित पक्षी स्नान उद्यान संयंत्र स्टैंड बन जाता है 
अच्छे वायु संचार वाले स्थान का चयन करें
पौधों के चारों ओर भरपूर हवा सुनिश्चित करने से कई बीमारियों का खतरा दूर रहता है।
कैटरपिलर से सावधान रहें
हॉर्न वर्म कैटरपिलर टमाटर की फसल को तबाह कर सकते हैं। सावधान रहें और यदि आप उन्हें पाते हैं तो हटा दें।
हर कुछ हफ्तों में पौधे लगाएं
यदि आप धूप वाले बढ़ते क्षेत्र में रहते हैं, तो उत्तराधिकार रोपण का अभ्यास करना सुनिश्चित करें। पहली फसल लगाने के कुछ सप्ताह बाद एक और फसल लगाएं ताकि पूरी गर्मियों में टमाटर स्वादिष्ट बने रहें।
और अब क्या न करें!
क्या न करें
ऊपर से पानी न डालें
ऐसा करने से पानी से पैदा होने वाले रोगजनकों को बढ़ावा मिलता है और बीमारी फैलती है। जड़ों के आसपास गहरा पानी देना ही एक रास्ता है।
बहुत बार पानी न डालें
अधिक पानी हमेशा बेहतर नहीं होता, खासकर टमाटर के पौधों के साथ। प्रतिदिन पानी देने के बजाय, गहराई तक लेकिन कभी-कभार ही पानी दें। सप्ताह में लगभग एक बार पौधे को अच्छी तरह से भिगोएँ।
इससे मजबूत जड़ प्रणाली विकसित होगी।
यह मत भूलो कि टमाटर भारी होते हैं
अगर उन्हें सहारा नहीं दिया गया तो शाखाएँ टूट जाएँगी। बिना सहारे के शाखाओं पर टमाटर बहुत भारी हो सकते हैं।
ज्यादा भीड़ न लगाएं
टमाटर की पौध को बढ़ने के लिए काफी जगह की जरूरत होती है और अगर उनमें ज्यादा भीड़ होगी तो उनका विकास रुक जाएगा। परिपक्व पौधों के लिए भी यही सच है।
एक परिपक्व टमाटर के पौधे का आकार लगभग 3 फीट व्यास का होता है, इसलिए छोटे पौधे न लगाएंफुट अलग।
टमाटर के पिंजरों को न भूलें
हालांकि एक लंबा दांव ठीक काम करेगा, टमाटर के पौधे बहुत बड़े हो सकते हैं और जमीन से दूर फैले तनों को रखने के लिए उनके चारों ओर टमाटर का पिंजरा रखने से फायदा होगा।
फोटो क्रेडिट: रामबाण उत्पाद
दांव लगाने के लिए बहुत लंबा इंतजार न करें
मैं अपना दांव उस समय लगाता हूं जब मैं पौधे लगाता हूं। यदि मैं ऐसा करता हूं तो मैं जड़ों को नुकसान नहीं पहुंचाऊंगा और पौधे के बढ़ने पर तने बंधने के लिए तैयार हो जाएंगे।
यह मत भूलो कि टमाटर भी टमाटर पसंद करते हैं
यदि आपने मेरे ब्लॉग का अनुसरण किया है, तो आप गिलहरियों और चिपमंक्स के साथ मेरे कारनामों के बारे में जानेंगे। ज़मीन पर एक दर्जन आधे पके टमाटरों को देखने से बुरा कुछ भी नहीं है, जिनमें से प्रत्येक को एक-एक टुकड़े से काट लिया गया है।
गिलहरियों से निपटने के लिए मेरी युक्तियाँ देखें। संकेत...उन्हें लाल मिर्च पसंद नहीं है! इन प्राकृतिक गिलहरी विकर्षक विचारों को भी देखें।
ज्यादा खाद न डालें
ऐसा करने से अक्सर कुछ फूलों के साथ टमाटर के पौधे झाड़ीदार हो जाएंगे और फूल ही बाद में टमाटर बनाते हैं।
स्वस्थ अंकुर।
फूलों वाले अंकुर न चुनें
आप सोच सकते हैं कि यह आपको बढ़ते मौसम में अच्छी शुरुआत देगा लेकिन स्थिति विपरीत है। मजबूत जड़ प्रणाली और स्वस्थ दिखने वाले तने चुनें। फूल जल्द ही आ जाएंगे।
(यही बात फूलों वाले पौधों के लिए भी लागू होती है - पहले से ही फूल वाले पौधों को क्यों खरीदें? अपने बगीचे में उनका आनंद लें, बगीचे में नहींकेंद्र!)
बहुत जल्दी रोपण न करें
यदि बाहर मिट्टी का तापमान लगातार 50º एफ से ऊपर है तो टमाटर सबसे अच्छे हैं। और तापमान को मिट्टी के अंदर तक मापना सुनिश्चित करें। 6 इंच ज़्यादा नहीं लगता, लेकिन सोचिए कि जड़ें कहाँ हैं!
अधीर न हों
सबसे मीठे टमाटर वे होते हैं जो यथासंभव लंबे समय तक बेल पर उगते हैं। उन्हें बहुत जल्दी उतारने में जल्दबाजी न करें।
यदि कोई बेल से गिर जाए, तो हरे टमाटरों को पकाने के लिए मेरी युक्तियाँ देखें।
सीजन के अंत में घबराएं नहीं
यदि आपके पास पौधे बचे हैं और सीजन के अंत में पाले का खतरा है, तो पूरे पौधे, टमाटर और सभी को उखाड़ लें और गैरेज या बेसमेंट में उल्टा लटका दें। फल पकते रहेंगे।
टमाटरों को फ्रिज में न रखें
ऐसा करने से स्वाद खराब हो जाएगा और वह मिठास भी चली जाएगी जिसकी आप तलाश कर रहे हैं। मीठे टमाटरों के लिए यह टिप देखें।
धूप में पके टमाटर पूरी गर्मियों में हर टुकड़े में गर्मी का स्वाद देते हैं। बस कुछ स्वस्थ पौधे लगाएं और आप इस स्वादिष्ट फल की बाल्टी का उत्पादन सुनिश्चित करेंगे।
व्यंजनों में ताजे टमाटरों का उपयोग
यह प्रक्रिया केवल बढ़िया टमाटर उगाने तक ही सीमित नहीं है। अब उन्हें व्यंजनों में उपयोग करने का समय आ गया है!!
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