イチゴ栽培のコツと成功の秘訣

夏の楽しみのひとつは、自家栽培のイチゴの味だ。 イチゴの栽培 育てようとしている植物の種類さえ理解していれば、栽培はとても簡単だ。

果物の中でもイチゴは栽培が最も簡単で、収穫も多い。 ベリーの味は夏のデザートにぴったりだ。

このおいしい夏の果物の栽培のコツについては、このまま読み進めてほしい。

5月20日が「イチゴ狩りの日」であることをご存知だろうか。 自分で育てたイチゴを使ってイチゴのデザートを作るのは、とても楽しいものだ。 お客さんが新しいイチゴのチーズケーキを食べたときに、「自分で作って、自分で育てたんだよ」と言う喜びを想像してみてほしい。

イチゴ栽培の秘訣。

イチゴの育て方を知るためには、植物の種類だけでなく、手入れの仕方、植える場所や時期、実がなる時期などを理解する必要がある。

雑草や野生動物の駆除も理解する必要がある。

イチゴの種類。

イチゴの苗にはいくつかの種類がある：

• 夏のベアリング
• エバーベアリング
• デイ・ニュートラル
• アルパイン

夏摘みイチゴ（ジューン・ベアリングとも呼ばれる）は、早生、中生、晩生があり、一度にたくさん収穫できる。

私の地元のファーマーズ・マーケットに並ぶベリーの多くは早生品種で、5月にたくさん収穫できるが、数週間しか収穫できない。

これらの植物は日長に敏感で、秋に蕾をつけ、翌年の春に花を咲かせ、夏の間にランナーを出す。

永久不滅イチゴとも呼ばれるこの植物は、最長で5年ほど成長を続けるため、非常に人気がある。

一年を通して実をつけるので、寒冷地では室内栽培も可能です。 イチゴの継続的な供給をお望みなら、この品種がおすすめです。

この品種は暑い夏と秋の短い日々に蕾をつける。

アルパイン・ストロベリーは実がとても小さいが、甘みが強く、ジャムやゼリー作りに適している。

デイ・ニュートラル・ストロベリーは日長に左右されず、気温が35度から85度の間であれば、つぼみ、果実、ランナーを同時につける。 夏に実をつける植物ほど多産ではない。

イチゴは他の多年草と同じで、冬に枯れ、春になって土が温まるとまた生長を始める。

イチゴの植え付け時期

イチゴの植え付け時期は、お住まいの地域によって異なりますが、寒い地域（ゾーン6と北）では、春に植え付けるのが一般的です。

こうすることで、冬が来たときにしっかりと根を張ることができ、来年もうまくいく可能性が高くなる。

寒冷地にお住まいの方で、イチゴをコンテナに植えている場合は、寒い時期には、涼しく保護された場所に移動することができます（この目的にはガレージが効果的です）。

暖かい地域（ゾーン7と南部）であれば、イチゴの苗は秋に植えることができる。 南部の州では、イチゴを涼しい気候の一年草として育てているところもある！

イチゴの苗は、5年ほどは毎年実をつけ続けるが、その後は植え替えが必要になる。 温帯地域では、マルチと雑草を取り除き、そのまま冬越しさせればよい。

寒冷地にお住まいの場合、イチゴの栽培はより難しい。 一年草として扱うか、コンテナで栽培し、冬は室内に取り込む。

容器

ストロベリー・ポットは、側面が小さいので、ランナーが上から流れ落ち、側面が小さい部分で固定できる。

イチゴは実が落ちる性質があるため、ハンギング・バスケットなど、実や子房が株の下に垂れ下がるようなプランターでも栽培できる。 また、レイズド・ガーデン・ベッドもイチゴの植え付けに最適だ。

日照条件

イチゴがよく実るには、1日最低8時間の日照が必要です。 つまり、オープン・ガーデン・ベッドか、直射日光がよく当たるプランターが必要です。

木の下や北向きの日陰に植えた方が良い場所にはあまり適さない。

土壌のニーズ

pH5.5～6.8の弱酸性の土壌が、いちごの生育に適しています。 粘土分の多い土壌やアルカリ性の土壌の場合は、コンテナ栽培が適しているかもしれません。

有機物を加えることは、植物にとって非常に有益である。 イチゴにはレイズドベッド（高床式ベッド）が適している。

イチゴの種？

イチゴをよく見ると、実の外側に種のようなものが見える。 これは実は植物の卵巣である。

植物学名は アセネス これらの種は新しい苗を育てるのに使うことができるが、ほとんどのイチゴは種からではなくランナーから栽培される。

ランナーとスペーシング

ほとんどの品種のいちごは、ランナーを出し、その先に新しい苗を作ります。 そのため、クラウン（花冠）部分を広げるために、18センチほどの間隔をあけて植えるのがベストです。 クラウンが光と空気に当たるように植えてください。

クラウンを埋めてしまうと、簡単に腐ってしまう。

散水とマルチング

水やりをよくし、マルチングをして土を湿らせ、植物を清潔に保つ。 マルチングはどのようなものでもよい。

松わらがよく使われるが、細断した葉や黒いビニールでもよい。 水をやりすぎないこと。 浅い根は水分を必要とするが、水浸しの土は好まない。

手で水やりをする場合は、果実に水がかからないようにしてください。 果実が腐る原因になります。

花

早春に開花し、結実する前にミツバチや他の昆虫による受粉が必要である。

近くに蜜源となる植物を植えれば、こうした昆虫を呼び寄せることができる。 日当たりがよく、常に暖かい場所に植えれば、受粉後30日ほどで実が熟す。

最初の数輪の花を摘み取ることで、イチゴの株は根をより強く張ることができ、生育が旺盛になる。

果実の最初の兆候は、小さな緑色のイチゴで、やがて大きくなり、赤くなる。

ベリーの収穫

イチゴ狩りのベストシーズンは、果実が冷えている午前中だ。 ベリーを冷蔵庫に入れる。

イチゴはよく凍るので、ジャムなどに利用できる。 また、食品用脱水機で乾燥させることもできる。

問題点

• 実に穴が開いている。 ナメクジは普通の有機マルチに寄ってくるので、この場合はビニールマルチが役立つ。
• ダークスポット 夏場に葉にこのようなものができていたら、真菌症の兆候です。 罹患した葉を取り除き、抗真菌剤で治療しましょう。
• 鳥だ。 イチゴを栽培したことのある人なら誰でも、鳥がイチゴの実を食べるのが大好きだということを知っているだろう。 これには簡単な答えはないが、実が熟し始めたら、軽い防鳥ネットで株を覆うのが効果的だ。
• 小さな果実。 これは、水不足や高温が原因であることが多い。 水やりの量を増やすと効果的だ。 長時間の猛暑は待つしかない。 涼しくなれば、実も大きくなる。

イチゴは、購入した苗や種から育てることができ、オフセットを植え付けて増殖させることもできる。 赤ちゃんからイチゴを育てるのは、子供たちがガーデニングに夢中になるような楽しいプロジェクトだ。

イチゴを育ててみて、たくさん実がなった？