فہرست کا خانہ
موسم گرما کی خوشیوں میں سے ایک گھر میں اگائی جانے والی اسٹرابیری کا ذائقہ ہے۔ اسٹرابیری اگانا بہت آسان ہے جب تک کہ آپ اس پودے کی قسم کو سمجھیں جسے آپ اگانے کی کوشش کر رہے ہیں۔
تمام پھلوں کے پودوں میں، اسٹرابیری اگانے کے لیے سب سے آسان اور فائدہ مند ہے۔ بیریوں کا ذائقہ موسم گرما میں بہترین میٹھے بناتا ہے۔
اس لذیذ موسم گرما کے پھل کو اگانے کے لیے میری تجاویز جاننے کے لیے پڑھتے رہیں۔
کیا آپ جانتے ہیں کہ 20 مئی کو نیشنل پِک اسٹرابیری ڈے تھا؟ بیر کے ساتھ اسٹرابیری ڈیسرٹ بنانا آپ نے اپنے آپ کو بڑھایا ہے اگر خوشی ہو۔ جب مہمان آپ کے نئے اسٹرابیری چیزکیک کا مزہ چکھتے ہیں تو "میں نے بنایا اور میں نے اسے خود اگایا" کہنے کی خوشی کا تصور کریں۔
اسٹرابیری اگانے کے لیے نکات۔
اپنی تازہ اسٹرابیری اگانا آپ کے خیال سے کہیں زیادہ آسان ہے ~ ٹویٹ کرنے کے لیے کلک کریںیہ جاننے کے لیے کہ اسٹرابیری کو کیسے اگایا جائے، یہ سمجھنے کے لیے کہ آپ کو صرف یہ سمجھنا ہے کہ اسٹرابیری کو کیسے اگانا ہے اور آپ کے پاس پودے لگانے کی ضرورت ہے۔ , اور جب یہ پھل دیتا ہے
موسم گرما میں بیئرنگ اسٹرابیری (جو جون بیئرنگ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے) یا تو ابتدائی، درمیانی یا دیر سے بیئرنگ پودے ہوسکتے ہیں۔ وہ آپ کو ایک بڑی سپلائی دیتے ہیں۔ایک بار۔
میری مقامی کسانوں کی منڈی میں بہت سی بیریاں ابتدائی موسم گرما کی قسمیں ہیں۔ ہم انہیں مئی میں وافر مقدار میں حاصل کرتے ہیں لیکن صرف چند ہفتوں کے لیے۔
یہ پودے دن کی لمبائی کے لیے حساس ہوتے ہیں۔ وہ موسم خزاں میں کلیاں پیدا کرتے ہیں، اگلے سال بہار میں پھول اور گرمیوں کے مہینوں میں دوڑتے ہیں۔
ہمیشہ رہنے والا پودا (جسے مستقل اسٹرابیری بھی کہا جاتا ہے) بہت مشہور ہے کیونکہ یہ پانچ سال یا اس سے زیادہ تک بڑھتا رہے گا۔
وہ سال بھر پھل دیتے ہیں اور یہاں تک کہ سرد موسم میں انڈور پلانٹ کے طور پر بھی اگایا جا سکتا ہے۔ اگر آپ اسٹرابیری کی مسلسل فراہمی کے خواہاں ہیں تو یہ ایک اچھا انتخاب ہے۔
یہ قسم سخت گرمیوں اور خزاں کے چھوٹے دنوں میں کلیاں بناتی ہے۔
الپائن اسٹرابیری میں بہت چھوٹے بیر ہوتے ہیں لیکن بیریاں بہت میٹھی ہوتی ہیں۔ یہ انہیں جام اور جیلی بنانے کے لیے اچھا بناتا ہے۔
دن کی غیر جانبدار اسٹرابیری دن کی لمبائی پر منحصر نہیں ہوتی ہے۔ جب تک درجہ حرارت 35 اور 85 ڈگری کے درمیان ہوتا ہے وہ ایک ہی وقت میں کلیاں، پھل اور رنرز پیدا کرتے ہیں۔ وہ اپنی پھلوں کی پیداوار میں اتنی زیادہ نہیں ہوتے ہیں جتنے موسم گرما میں پیدا ہونے والے پودوں۔
اسٹرابیری دیگر بارہماسیوں کی طرح ہیں۔ وہ سردیوں میں دوبارہ مر جاتے ہیں اور پھر جب موسم بہار میں مٹی گرم ہو جاتی ہے تو وہ دوبارہ اگنا شروع کر دیتے ہیں۔
اسٹرابیری کب لگائیں۔
کب لگانے کا فیصلہ آپ کے رہنے کی جگہ پر ہوتا ہے۔ ٹھنڈے علاقوں (زون 6 اور نارتھ) اسٹرابیری کے لیےعام طور پر موسم بہار میں لگائے جاتے ہیں۔
بھی دیکھو: لیمن چکن پکاٹا ترکیب - ٹینگی اور بولڈ بحیرہ روم کا ذائقہیہ انہیں موسم سرما کے آنے پر بہت اچھی طرح سے جڑنے کا وقت دیتا ہے تاکہ ان کے پاس اگلے سال اچھی کارکردگی کا بہترین موقع ہو۔
نئے پودے لگانے کو شدید سردی اور ہوا سے بچانے کے لیے قطار کے احاطہ کا استعمال کریں۔ اگر آپ ٹھنڈے علاقوں میں رہتے ہیں اور کنٹینرز میں اسٹرابیری لگاتے ہیں، تو انہیں ٹھنڈے مہینوں کے لیے ٹھنڈی، حفاظتی جگہ پر منتقل کیا جا سکتا ہے۔ (ایک گیراج اس مقصد کے لیے اچھا کام کرتا ہے۔) 
اگر آپ گرم علاقوں (زون 7 اور جنوبی) میں رہتے ہیں تو آپ کے اسٹرابیری کے پودے موسم خزاں میں لگائے جا سکتے ہیں۔ کچھ انتہائی جنوبی ریاستیں انہیں ٹھنڈے موسم کے سالانہ کے طور پر بھی اگاتی ہیں!
اسٹرابیری کے پودے تقریباً پانچ سال تک ہر سال پھل دیتے رہیں گے اور پھر انہیں تبدیل کرنے کی ضرورت ہوگی۔ معتدل علاقوں میں صرف ملچ اور جڑی بوٹیوں کو صاف کریں اور انہیں موسم سرما میں بغیر کسی علاج کے رہنے دیں۔
اگر آپ سرد علاقوں میں رہتے ہیں، تو اسٹرابیری اگانا ایک چیلنج ہے۔ انہیں سالانہ پودے کی طرح سمجھیں یا کنٹینرز میں اگائیں اور سردیوں کے لیے اندر لے آئیں۔
کنٹینرز
ہر قسم کے کنٹینرز میں اسٹرابیری اگانا اچھا کام کرتا ہے۔ چھوٹے سائیڈ ایریا والے اسٹرابیری کے برتن دوڑانے والوں کو اوپر سے جھرنے اور چھوٹے سائیڈ والے حصوں میں محفوظ ہونے کی اجازت دیتے ہیں۔
اسٹرابیری کی جھرنے والی نوعیت کی وجہ سے، انہیں پھانسی والی ٹوکریوں یا دیگر قسم کے پودے لگانے والوں میں بھی اگایا جا سکتا ہے جو پھل اور آفسیٹ کو پودے کے نیچے لٹکنے دیتے ہیں۔ اٹھائے ہوئے باغیچے بھی کام کرتے ہیں۔اسٹرابیری لگانے کے لیے بہت اچھا ہے۔
سورج کی روشنی کے تقاضے
اسٹرابیری کو اچھی پیداوار کے لیے دن میں کم از کم 8 گھنٹے سورج کی روشنی درکار ہوتی ہے۔ اس کا مطلب ہے ایک کھلا باغیچہ یا پودے لگانے والے جو براہ راست سورج کی روشنی حاصل کرتے ہیں۔
وہ درختوں کے نیچے یا شمال کی سمت والی جگہوں پر اچھی طرح سے پودے نہیں لگاتے ہیں جو سایہ دار پودوں کے لیے بہتر ہیں۔ 
مٹی کی ضرورت
5.5 اور 6.8 کے درمیان pH والی تھوڑی تیزابی مٹی بہترین اسٹرابیری اگائے گی۔ اگر آپ کے پاس مٹی کا مواد زیادہ ہے یا الکلین مٹی ہے تو کنٹینر باغبانی آپ کے لیے بہتر انتخاب ہو سکتی ہے۔
نامیاتی مادے کو شامل کرنا پودوں کے لیے بہت فائدہ مند ہے۔ اٹھائے ہوئے بستر اسٹرابیری کے لیے خیال ہیں۔ یہ پودوں کی جھرنے والی نوعیت کی اجازت دیتے ہیں اور چننا بھی آسان ہے۔
اسٹرابیری کے بیج؟
اگر آپ اسٹرابیری کو قریب سے دیکھیں گے، تو آپ دیکھیں گے کہ بیری کے باہر بیجوں کی طرح کیا نظر آتا ہے۔ یہ دراصل پودے کے بیضہ دانیاں ہیں۔
ان کا نباتاتی نام achenes ہے۔ اگرچہ ان بیجوں کو نئے پودے اگانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، زیادہ تر اسٹرابیری بیجوں سے نہیں بلکہ رنرز سے اگائی جاتی ہیں۔ 
دوڑنے والے اور فاصلہ
اسٹرابیری کی زیادہ تر اقسام دوڑنے والے تیار کرتی ہیں جو ان کے آخر میں نئے پودے بناتے ہیں۔ اس وجہ سے، ان کو تقریباً 18 انچ کے فاصلے پر لگانا بہتر ہے تاکہ پودے کو کراؤن ایریا کے ارد گرد پھیلنے کے لیے کافی جگہ ملے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ تاج روشنی اور ہوا کے سامنے آئے۔
اگر آپ تاج کو دفن کرتے ہیں، تو یہآسانی سے سڑ سکتے ہیں۔ 
پانی اور ملچنگ
پودوں کو اچھی طرح سے پانی پلائیں اور ان کے ارد گرد ملچ لگائیں تاکہ مٹی نم رہے اور پودوں کو صاف ستھرا رہے۔ کسی بھی قسم کا ملچ کام کرتا ہے۔
پائن اسٹرا اکثر استعمال کیا جاتا ہے لیکن کٹے ہوئے پتوں اور سیاہ پلاسٹک کو بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ پانی سے زیادہ نہ کریں۔ اتلی جڑوں کو نمی کی ضرورت ہوتی ہے لیکن وہ گیلی مٹی میں بیٹھنا پسند نہیں کرتے۔
اگر آپ ہاتھ سے پانی دیتے ہیں تو پھلوں سے پانی کو دور رکھنے کی کوشش کریں۔ یہ ان کے سڑنے کا سبب بن سکتا ہے۔ 
پھول
پودے موسم بہار کے شروع میں کھلنا شروع ہو جائیں گے۔ پھل لگانے سے پہلے شہد کی مکھیوں اور دیگر کیڑوں کے ذریعے پولینیشن کی ضرورت ہوتی ہے۔
ان کیڑوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لیے قریب ہی نیکٹر کے پودے اگانا ایک اچھا خیال ہے۔ اگر آپ نے انہیں مسلسل گرم موسم کے ساتھ دھوپ والی جگہ پر رکھا ہے تو، بیر پولنیشن کے تقریباً 30 دن بعد پک جائیں گے۔
پہلے چند پھولوں کو توڑ دیں۔ اس سے اسٹرابیری کے پودے کو ایک مضبوط جڑ کا نظام تیار کرنے اور زیادہ بھرپور طریقے سے بڑھنے کا موقع ملے گا۔
پھل کی پہلی نشانیاں چھوٹی سبز اسٹرابیری ہیں جو بڑی ہو جائیں گی اور سرخ ہو جائیں گی۔ 
بیریوں کی کٹائی
اسٹرابیری چننے کا بہترین وقت صبح ہے جب پھل ٹھنڈا ہو۔ بیریوں کو فریج میں رکھیں۔
ٹھنڈے پانی سے استعمال کرنے سے پہلے دھو لیں۔ اسٹرابیری اچھی طرح جم جاتی ہے اور اسے جام میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اسے فوڈ ڈی ہائیڈریٹر میں بھی خشک کیا جا سکتا ہے۔ 
مسائل
- بیریوں میں سوراخ۔ اگر آپ کو اپنے میں سوراخ نظر آتے ہیں۔اسٹرابیری جیسے ہی پکتی ہیں، یہ دیکھنے کے لیے چیک کریں کہ آیا سلگس کوئی مسئلہ ہیں۔ اس صورت میں، پلاسٹک کا ملچ مدد کرتا ہے، کیونکہ سلگس کو عام نامیاتی ملچوں سے اپنی طرف متوجہ کیا جاتا ہے۔
- گہرے دھبے۔ اگر آپ گرمیوں کے مہینوں میں پتوں پر یہ بنتے ہوئے دیکھتے ہیں، تو یہ فنگل بیماریوں کا اشارہ ہے۔ متاثرہ پودوں کو ہٹا دیں اور اینٹی فنگل پروڈکٹ سے علاج کریں۔
- پرندے۔ جس نے بھی اسٹرابیری اگانے کی کوشش کی ہے وہ جانتا ہے کہ پرندے بیر کھانا پسند کرتے ہیں۔ اس کا کوئی آسان جواب نہیں ہے، لیکن پودوں کو ہلکے پھلکے پرندوں کے جال سے ڈھانپنے سے کیونکہ بیر پکنا شروع ہو جاتے ہیں۔
- چھوٹے پھل۔ یہ اکثر پانی کی کمی، یا بہت گرم درجہ حرارت کی وجہ سے ہوتا ہے۔ مدد کرنے کے لئے پانی کی مقدار میں اضافہ کریں۔ بہت زیادہ گرمی کے طویل ادوار کو صرف انتظار کرنے کی ضرورت ہے۔ ایک بار جب ٹھنڈا موسم آتا ہے تو بیریوں کا سائز بڑھ جاتا ہے۔
اسٹرابیری خریدے گئے پودوں سے، بیجوں سے اگائی جا سکتی ہے اور آف سیٹس کو لگا کر بھی پھیلائی جا سکتی ہے۔ بچوں سے اسٹرابیری اگانا بچوں کے ساتھ باغبانی میں شامل کرنے کے لیے ایک تفریحی منصوبہ ہے۔
بھی دیکھو: پنیر کے ساتھ روسٹ بیف ریپس اور بھنی ہوئی لال مرچکیا آپ نے اسٹرابیری اگانے کی کوشش کی ہے؟ کیا آپ کو بہت پھل ملا؟
