Naha Bonteng Kuring Pait? Naha Éta Aman Didahar?

Ayeuna usum panas geus datang, para pekebun sayur di imah karék mimiti ngarasakeun hasil pagawéanana. Patarosan umum anu kuring kéngingkeun ti pamiarsa nyaéta " naha bonténg kuring pait? " Seueur ogé anu hoyong terang upami bonténg kebon pait aman didahar.

Bonteng pait tiasa ditangtayungan tina kombinasi faktor, khususna tingkat cucurbitacin dina macem anu anjeun pilih pikeun tumbuh, tapi ogé kusabab kaayaan lingkungan, genetika anjeun, sareng kumaha anjeun tiasa maca. Ngaleutikan kasempetan tumuwuh bonténg pait jeung naon anu kudu dipigawé lamun manggihan eta.

Naha bonténg pait aman didahar?

Naha anjeun pernah nyokot bonténg, ngarep-ngarep rasana anu amis, ngan ukur karasa paitna? Naha bonténg ieu aman pikeun didahar?

Bonteng pait tiasa didahar, tapi umumna disarankeun pikeun ngahindarkeunana sabab paitna tiasa disababkeun ku tingkat cucurbitacin anu luhur.

Sanajan sabagéan ageung variétas bonténg anu dibudidayakeun gaduh tingkat sanyawa anu rendah, sababaraha rasa pait tiasa aya kalana kusabab variasi genetik atanapi faktor lingkungan.

Dina kasus sapertos kieu, paitna biasana hampang sareng henteu ngabahayakeun upami dikonsumsi sacukupna.

Pikeun mastikeun kasalametan, tapi disarankeun pikeun milih bonténg anu rendahna anu dipikanyaho.pait, saperti nu ilahar kapanggih di toko sembako jeung nu dipelak pikeun tingkat cucurbitacin low maranéhanana.

Naon cucurbitacin?

Cucurbitacins mangrupakeun sanyawa dihasilkeun tutuwuhan salaku pertahanan alam ngalawan herbivora jeung hama lianna. Rasa pait anu ditimbulkeun ku sanyawa ieu ngahalangan sasatoan pikeun ngonsumsiana.

Hanjakalna, pait ieu ogé bisa nganyenyerikeun manusa.

Sanyawa cucurbitacin biasana dihasilkeun dina jumlah anu pangluhurna nalika tutuwuhan keur stres alatan kurang cai, atawa panas kaleuleuwihi. Ieu kapanggih dina daun, batang jeung akar bonténg.

Cucurbitacins ogé geus meunang perhatian dina panalungtikan sarta ubar alatan poténsi mangpaat kaséhatan maranéhanana. Sawatara mangpaat bonténg pait téh nya éta dianggap mibanda sipat anti kanker, anti radang jeung anti mikroba.

Peryogi disebatkeun yén cucurbitacin tiasa janten racun upami dikonsumsi dina jumlah anu ageung. Ku sabab kitu, penting pikeun ngonsumsi bonténg anu dibudidayakeun pikeun eusi cucurbitacin rendah atanapi anu asak lengkep sareng disiapkeun leres.

Alesan pait dina bonténg

Alesan utama pait dina bonténg nyaéta cucurbitacin - sanyawa alami anu ngahasilkeun bonténg. Tutuwuhan séjén dina kulawarga cucurbitaceae - ogé katelah kulawarga cucurbit - (melon, waluh sareng labu) ogé ngahasilkeun anu sami.sanyawa jeung éta ogé ngajadikeun buahna pait.

Kadar cucurbitacin anu luhur dina variétas bonténg anjeun bakal nyababkeun pait. Tingkat ieu bisa rupa-rupa di antara variétas bonténg anu béda-béda komo dina tutuwuhan anu sarua.

Peternak bonténg geus digawé pikeun ngamekarkeun kultivar kalawan kadar cucurbitacin handap pikeun ngaleutikan pait ieu. Penting pikeun milih variétas bonténg anu dikenal ku rasa anu hampang atanapi amis salaku cara anu efektif pikeun ngahindarkeun bonténg pait.

Sababaraha tautan di handap nyaéta tautan afiliasi. Kuring meunang komisi leutik, tanpa biaya tambahan pikeun anjeun lamun meuli ngaliwatan tumbu afiliasi.

Sababaraha variétas jeung jenis bonténg teu pait nyaéta:

1. Sweet Suksés – Bonteng Inggris anu teu burpless jeung rasa anu amis pisan.
2. Slice Manis – Aranjeunna amis, teu merlukeun burpless (5) jeung kulit teu pait (5)>
3. County Fair - Jenis acar tina bonténg anu gaduh sadayana - produksi anu kuat, résistansi panyakit anu saé, sareng buah-buahan anu kualitasna alus teuing.
4. Jade F1 anu ngeunah - Salah sahiji timun Asia anu pangsaéna dina pasaran. Éta garing sareng henteu karasa pait.
5. Diva - Juara Pilihan All-America 2002! Rupa-rupa ieu ngahasilkeun hasil anu luhur tina bonténg anu teu pait sareng teu aya siki.
6. Timun Inggris - Éta ogé katelah hothouse atanapi bonténg tanpa siki, sareng biasana kirang pait dibandingkeun sarengvariétas bonténg séjén. Rasana hampang, amis.
7. Timun Pérsia – Timun leutik ieu kulitna ipis boga tékstur garing jeung rasa hampang. Timun Jepang sering disebut amis sareng ampir henteu aya siki.
8. Timun Jepang - Timun ieu ramping sareng gaduh kulit ipis héjo poék. Dipikawanoh ku tékstur anu garing, rasa anu hampang, sareng jumlah siki anu rendah.
9. Timun Arménia - Ieu ogé disebut bonténg oray, sareng panjang sareng ramping sareng kulitna héjo bulak. Rasana hampang, rada amis jeung teksturna renyah.

Euleuh aya sababaraha variétas bonténg nu sacara alami rasana rada pait. Contona, sababaraha variétas pusaka atawa bonténg liar bisa boga pait ka aranjeunna.

Tapi, lamun terus-terusan melak bonténg anu pait lamun sakuduna amis, alesanana kamungkinan jumlah cucurbitacin dina buah.

Faktor lingkungan bisa ngabalukarkeun bonteng pait

Kaayaan lingkungan maénkeun peran dina pait bonténg. Panas, cai jeung zat gizi bisa maénkeun peran dina ngabalukarkeun bonténg pait.

Panas luhur jeung kakurangan atawa cai

Lamun suhu nu kacida luhurna, utamana dina mangsa tahap ngembangkeun buah, ieu bisa memicu produksi cucurbitacin.

Lamun panas ieu terus lila, stress ka tutuwuhan bisa ngadorong eta pikeun ngembangkeun malah.leuwih pait. Kurangna cai jeung kakurangan gizi ogé bisa stress tutuwuhan, ngarah kanaékan kadar cucurbitacin.

Pikeun nyegah pait alatan faktor lingkungan ieu, penting pikeun nyadiakeun kondisi tumuwuh pangalusna pikeun tutuwuhan bonténg. Ieu kalebet mastikeun pepelakan nampi cai anu cukup, mastikeun taneuh ngajaga kalembaban, sareng ngajaga kisaran suhu anu konsisten.

Pasihan bonténg ka jero nalika anjeun nyiram supados nampi cai sahenteuna sakilo per minggu, komo deui dina usum garing anu panjang. Irigasi tetes aya mangpaatna upami anjeun hoyong mastikeun pepelakan nampi kalembaban anu nyukupan.

Nyadiakeun ngiuhan dina mangsa panas ku cara nganggo panutup baris atawa lawon ngiuhan bakal mantuan, kitu ogé pamakéan mulch organik pikeun ngatur kalembaban taneuh.

Penanaman suksesi - penanaman siki bonténg unggal sababaraha minggu mantuan pikeun ngajaga bonténg sakali unggal sababaraha minggu. Halodo, jeung kaayaan panas atawa tiis kaleuleuwihan umumna ngan lumangsung sababaraha minggu.

Ku cara melak siki salila sababaraha minggu, anjeun bisa lolos sababaraha kaayaan tangguh ieu.

Kurangna gizi

Timun mangrupakeun feeder euyeub. Nalika penanaman, pastikeun pikeun nambahkeun kompos atawa bahan organik séjén kana taneuh anjeun sangkan eta subur.

Taneuh euyeub ieu bakal balik jauh kana produksi bonténg rasa hébat. Pastikeun pikeun pakéan samping saliladina usum tumuwuh atawa tambahkeun pupuk saimbang.

Rotasi pamotongan tiasa janten bantosan anu ageung pikeun ngabeungharan taneuh anjeun, anu bakal ngabantosan nyegah pait dina bonténg.

Timun anu dipelak dina gundukan atanapi ranjang anu digedékeun bakal ngajantenkeun taneuh haneut dina awal usum sareng ngahindarkeun setrés anu dibawa ku taneuh anu tiis teuing. taneuh.

Bonteng pait kusabab genetika atawa kualitas siki

Genetika tutuwuhan bonténg boga peran penting dina nangtukeun rasa pait buahna. Sawatara variétas pusaka atawa bonténg liar dipikawanoh ku kandungan cucurbitacinna nu leuwih luhur, hasilna rasa pait nu leuwih jelas.

Lamun milih siki bonténg, pilih variétas nu dicap teu pait, teu burp, hampang jeung amis.

Umur siki ogé bisa nyieun bonténg jadi pait. Siki nu geus kolot bisa boga kadar cucurbitacin nu leuwih luhur, nu ngabalukarkeun leuwih gede kamungkinan pait dina pepelakan.

Disarankeun make siki seger jeung kualitas luhur nu dicandak ti sumber terpercaya pikeun ngurangan kamungkinan meunang bonténg pait.

Waktu panén bisa nyieun bonteng Anjeun pait

Mun anjeun bisa ngadagoan bonteng nepi ka lila teuing. Timun anu asak atawa asak biasana leuwih pait.

Salakucucumbers ngahontal kematangan pinuh maranéhanana, maranéhanana sacara alami bakal ngahasilkeun leuwih cucurbitacin. Kusabab ieu, perlu pikeun panén bonténg jeung cucurbitaceae séjén dina waktu nu bener pikeun mastikeun rasa hampang.

Idéalna, bonténg kudu padet, warna rata, sarta bébas tina yellowing atawa tanda-tanda séjén over-ripeness.

Faktor séjén ngabalukarkeun bonténg pait

Kapaitan dina bonteng kadang bisa lumangsung alatan éta bonteng. Ninggalkeun kulit dina bonténg tiasa janten faktor, sabab kulit condong ngandung konsentrasi cucurbitacin anu langkung luhur.

Oge, tungtung bonténg condong mibanda kadar cucurbitacin nu leuwih luhur, nu bisa ngabédakeun rasana. Nyokot siki ogé bisa mantuan, sabab bisa nyumbang kana pait, teuing.

Saméméh ngagunakeun bonténg dina resep atawa ngalayanan aranjeunna, éta mangrupakeun ide nu sae pikeun rasa sapotong leutik pikeun mastikeun aranjeunna minuhan ekspektasi amis Anjeun. Ku cara ieu, anjeun tiasa ngahindarkeun panggunaan bonténg anu pait dina masakan.

Kumaha carana ngalereskeun bonténg pait

Sanaos nuturkeun tip di luhur, anjeun tiasa mendakan bonténg anu haseum. Hal ieu bisa jadi matak bingung kumaha carana ngalereskeun bonténg pait.

Lamun nepi ka ahirna bonténg teu amis sakumaha anu dipikahoyong, ulah ngan saukur dialungkeun kana tumpukan kompos. Aya sababaraha hal anu tiasa dilakukeun pikeun ngirangan pait.

Soak bonténg.dina cai asin. Nambahkeun cuka atanapi lemon dina irisan bonténg ogé bakal ngabantosan. Mesek bonténg jeung motong tungtung mantuan ngaleungitkeun rasa pait.

Cai asin bakal mantuan kaluar sababaraha sanyawa pait. Sipat asam cuka atawa jeruk nipis bisa mantuan ngalawan rasa pait.

Blending atawa masak bonténg pait bisa mantuan ngurangan rasa haseum sabab rasa pait bisa ditutupan ku nambahkeun bahan séjén, kayaning dina sop atawa tumis.

Bagikeun postingan ngeunaan bonténg pait ieu dina Twitter

Lamun anjeun mikaresep bonténg, pastikeun pikeun diajar naon anu anjeun resep. Ieu tweet pikeun ngamimitian anjeun:

Pin postingan ieu kanggo kunaon bonténg pait

Naha anjeun hoyong panginget postingan ngeunaan bonténg pait ieu? Cukup sematkeun gambar ieu kana salah sahiji papan kebon anjeun dina Pinterest supados anjeun tiasa mendakanana engké.

Anjeun ogé tiasa ningali pidéo kami di YouTube.

Dapat dicetak - Ragam Bonténg Bebas Pait

Teu aya anu langkung parah tibatan ngegel, ngan ukur nyerep bonténg anu amis.manggihan yén éta téh pait.

Ieu variétas sarta jenis bonténg geus jawa sangkan teu pait-pait.

Nyitak nu bisa dicitak tur tambahkeun ka jurnal kebon Anjeun.

• Stok kartu beurat atawa kertas poto herang

Alat

• Printer komputer

Parentah

1. Muat stok kartu beurat atawa kertas poto herang kana printer komputer Anjeun.
2. Pilih kaca setelan potret jeung lamun mungkin "paskeun kana perenah kaca".
3. Citak almenak sareng tambahkeun kana jurnal kebon anjeun.

Catetan

Produk anu Disarankeun

Salaku Amazon Associate sareng anggota program afiliasi anu sanés, abdi kéngingkeun tina pameseran anu cocog.

• HP Glossy Advanced Photo Paper for Inkjet, 8,5 x 11 Inci
><14" x 1,5" x 8,5" x 8,5 "x 14" x 8,5 kg. 63 gsm, Bodas, 94 Caang, 300 Lembar (91437)
• Brother MFC-J805DW INKvestmentTank Color Inkjet All-in-One Printer