Pollastre hawaià amb llet de coco

Tens la sensació que els tròpics et demanen a sortir del fred? Aquesta increïble recepta de pollastre utilitza el sabor del pollastre amb salsa de soja i llet de coco per oferir-vos un sopar meravellosament deliciós.

Regaleu-vos amb el pollastre a la graella hawaià

Només cal marinar el pollastre al matí i deixar reposar els sabors durant el dia. Et farà pensar que estàs de vacances hawaianes!

He cuinat aquesta recepta en una paella a la planxa interior, però també està bé cuinada a l'exterior en una barbacoa. Només assegureu-vos que la graella estigui al mínim perquè la marinada no es cremi.

Com a toc especial, serviu-ho sobre un llit d'arròs de coco. Vaig fer servir meitat aigua i meitat llet de coco amb arròs en una arrossera. Això li dóna a l'arròs la quantitat adequada de sabor de coco per complementar els sabors del pollastre.

De debò!! L'arròs és un menjar per si mateix. Estava senzillament deliciós.

Serveix amb un còctel de rom de coco i suc de pinya per a una beguda per a adults per completar el menú tropical. Aquest és un dels menjars més saborosos que he fet en molt de temps.

Pollastre hawaià amb llet de coco i salsa de soja

Aquesta recepta de pollastre increïble utilitza el sabor del pollastre amb salsa de soja i llet de coco per oferir-vos un sopar meravellosament deliciós.

Ingredients

• 1 lliura de pits de pollastre desossats i sense pell
• 1/2 culleradeta de sal kosher
• rajolí de pebre negre trencat
• 1/2 tassa de salsa de soja
• 1/2 tassa d'aigua
• 1/2 tassa de sucre marró <1/3>
• , picada (reserveu-ne una mica per guarnir)
• 1/4 de ceba mitjana, picada
• 2 grans d'all picat
• 1 culleradeta de comí
• 1 culleradeta d'oli de sèsam torrat
• 7 unces de llauna de coco amb llet <11/2> 1 cullerada de coco, per guarnir
• 1 cullerada de ceba tendra per guarnir

Instruccions

1. Amaniu el pollastre amb sal i pebre i poseu-lo en una safata de forn. Barregeu la salsa de soja, l'aigua, el sucre moreno, les cebes, l'all, l'oli de sèsam, el comí i la llet de coco en un bol gran. Aboqueu-hi el pollastre i adobeu-lo a primera hora del dia o durant la nit per assegurar-vos que el sabor s'infusió.
2. Feu el pollastre a la brasa a foc lent perquè la marinada no es cremi durant 5-7 minuts per costat. Vaig fer servir una paella a la planxa interior, però també la podeu fer a la barbacoa.
3. Servir sobre un llit d'arròs de coco i decorar amb ceba verde, coco esquitxat i un raig addicional de salsa de soja.
4. Per fer l'arròs de coco. Vaig fer servir una olla d'arròs i la meitat d'aigua de coco amb l'altra quantitat d'aigua de coco. 3>

Informació nutricional:

Rendiment:

PorcióMida:

Quant per ració: Calories: 483 Greixos totals: 23g Greixos saturats: 17g Greixos trans: 0g Greixos insaturats: 4g Colesterol: 96mg Sodi: 2207mg Hidrats de carboni: 32g Proteïnes: 240g Sucre: 4g Sucre: 240g La informació informativa és aproximada a causa de la variació natural dels ingredients i de la naturalesa de cuinar a casa dels nostres àpats.