Havajské kuracie mäso s kokosovým mliekom

Máte pocit, že vás z chladného počasia lákajú tropy? Tento úžasný recept na kuracie mäso využíva chuť kuracieho mäsa zaliateho sójovou omáčkou a kokosovým mliekom, vďaka čomu si môžete dopriať úžasne chutnú večeru.

Doprajte si havajské grilované kurča

Stačí kuracie mäso ráno marinovať a cez deň nechať chutiť. Budete si myslieť, že ste na havajskej dovolenke!

Tento recept som pripravoval na vnútornej grilovacej panvici, ale je dobrý aj vonku na grile. Len sa uistite, že gril je nastavený na nízku teplotu, aby sa marináda nepripálila.

Ako špeciálny doplnok podávajte tento pokrm na lôžku z kokosovej ryže. Použila som polovicu vody a polovicu kokosového mlieka s ryžou v ryžovare. Ryža tak získa správnu kokosovú chuť, ktorá doplní chute kuracieho mäsa.

Vážne!!! Ryža je jedlo samo o sebe. Bola jednoducho vynikajúca.

Podávajte s koktailom z kokosového rumu a ananásovej šťavy ako nápojom pre dospelých, ktorý doplní tropické menu. Toto je jedno z najchutnejších jedál, aké som za poslednú dobu pripravila.

Havajské kuracie mäso s kokosovým mliekom a sójovou omáčkou

Tento úžasný recept na kuracie mäso využíva chuť kuracieho mäsa zmiešaného so sójovou omáčkou a kokosovým mliekom, vďaka čomu získate úžasne chutnú večeru.

Zložky

• 1 libra kuracích pŕs bez kože a kostí
• 1/2 lyžičky kuchynskej soli
• pomlčka čierneho korenia
• 1/2 šálky sójovej omáčky
• 1/2 šálky vody
• 1/3 šálky hnedého cukru
• 2 zelené cibuľky nakrájané nadrobno (časť si nechajte na ozdobu)
• 1/4 stredne veľkej cibule, nakrájanej nadrobno
• 2 strúčiky mletého cesnaku
• 1 lyžička rasce
• 1 lyžička opečeného sezamového oleja
• 7 uncí kokosového mlieka (druhú 1/2 plechovky použite na prípravu kokosovej ryže)
• 1 polievková lyžica kokosu na ozdobu
• 1 PL jarnej cibuľky na ozdobu

Pokyny

1. Kuracie mäso osolíme, okoreníme a vložíme do pekáča. Vo veľkej miske zmiešame sójovú omáčku, vodu, hnedý cukor, cibuľu, cesnak, sezamový olej, rascu a kokosové mlieko. Kuracie mäso zalejeme a marinujeme skoro ráno alebo cez noc, aby sa chuť dobre prenikla.
2. Grilujte kurča na miernom ohni, aby sa marináda nepripálila, 5-7 minút z každej strany. Použila som vnútornú grilovaciu panvicu, ale môžete ho grilovať aj na grile.
3. Podávajte na kokosovej ryži a ozdobte zelenou cibuľkou, posypaným kokosom a ďalšou kvapkou sójovej omáčky.
4. Príprava kokosovej ryže. Použila som ryžovar s ryžou a rovnaké množstvo vody a druhú polovicu plechovky kokosového mlieka.

Informácie o výžive:

Výnos:

Veľkosť porcie:

Množstvo v jednej porcii: Kalórie: 483 Celkový tuk: 23g Nasýtený tuk: 17g Transmastné kyseliny: 0g Nenasýtený tuk: 4g Cholesterol: 96mg Sodík: 2207mg Sacharidy: 32g Vláknina: 3g Cukor: 24g Bielkoviny: 40g

Výživové údaje sú približné vzhľadom na prirodzené rozdiely v zložkách a na to, že naše jedlá sa pripravujú doma.