Vegetarisk pizza med ananas

Vegetarisk pizza med ananas
Bobby King

Den her Vegetarisk pizza var et kæmpe hit, da jeg serverede det forleden aften. Det er lyst og farverigt og så, så velsmagende!

Vi elsker at have mindst én aften om ugen hjemme hos os, hvor vi ikke spiser kød. Men at undvære kød behøver ikke at betyde, at dine måltider er kedelige.

Hjemmelavet pizza er en favorit for mange. Læs videre for at finde ud af, hvordan man laver en uden kød.

Denne vegetariske pizza er perfekt til kødfri mandag.

Jeg elsker at lave måltider uden kød i mindst et par gange om ugen. Denne vegetariske pizza er min seneste opskrift.

Jeg har længe været træt af den traditionelle pizza med rød sauce. Jeg plejede at elske dem, men nu smager de bare ikke rigtigt for mig.

Men efter en tur til Lilly's Pizza med min datter, hvor jeg prøvede deres hvidløgs- og olivenoliebaserede pizza, er jeg blevet hooked på pizza igen!

Pizzaen starter med en nedkølet pizzadej, som smøres med en blanding af olivenolie og hakket frisk hvidløg. Læg grøntsagerne på.

Du kan tilføje, hvad du vil, men til denne opskrift brugte jeg druetomater, peberfrugt, løg, frisk basilikum og friske ananasstykker.

Derefter kom jeg osten i. Der skal ikke så meget ost i. Jeg brugte mozzarella for at holde mig til det "hvide pizza"-look.

Ind i en forvarmet ovn på 425º F i ca. 15 minutter. Easy peasy! Perfekt til en travl hverdagsaften.

Se også: Nem bagt laks med sojasauce og ahornsirup

Endnu et tip! Hvis du vil have en perfekt bagt pizzabund, kan du prøve at bage mindre individuelle pizzaer på en silikonebagemåtte.

Den steger skorpen perfekt, og oprydningen er en leg med vand og sæbe.

Hvem siger, at vegetariske opskrifter er kedelige? Min mand er en ivrig kødspiser og elskede denne pizza.

Se også: Lav flydende sæbe - forvandl et stykke sæbe til flydende sæbe

Den er fuld af næringsstoffer, meget kaloriefattigere end den almindelige kødpizza med masser af ost, men har stadig masser af smag. Og så er den også smuk at se på!

Udbytte: 6

Vegetarisk pizza med ananas

Forberedelsestid 10 minutter Tilberedningstid 15 minutter Samlet tid 25 minutter

Ingredienser

  • En pizzabund fra køledisken
  • 2 spsk ekstra jomfruolivenolie
  • 2 fed hvidløg, finthakket
  • 5 grape-tomater, skåret i halve
  • 1/2 mellemstort gult løg
  • 1/4 kop sød gul og rød peberfrugt, skåret i skiver
  • 2 spsk frisk basilikum, skåret i strimler
  • 1/4 kop friske ananasstykker
  • 1/2 kop mozzarellaost i strimler

Instruktioner

  1. Forvarm ovnen til 450º F. Form din pizzabund i den form, du ønsker. Bland olivenolie og hakket hvidløg, og fordel det over pizzabunden.
  2. Fordel pizzatoppingen på pizzabunden, og top med revet ost og basilikum i skiver.
  3. Bages i en forvarmet ovn i 14-15 minutter, indtil skorpen er let brunet.
  4. Server og nyd
© Carol Speake


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz er en dygtig forfatter, gartner, madlavningsentusiast og gør-det-selv-ekspert. Med en passion for alt grønt og en kærlighed til at skabe i køkkenet, har Jeremy viet sit liv til at dele sin viden og erfaringer gennem sin populære blog.Efter at være vokset op i en lille by omgivet af natur, udviklede Jeremy en tidlig påskønnelse af havearbejde. Gennem årene har han finpudset sine færdigheder inden for plantepleje, landskabspleje og bæredygtige havearbejde. Fra at dyrke en række urter, frugter og grøntsager i sin egen baghave til at tilbyde uvurderlige tips, råd og vejledninger, har Jeremys ekspertise hjulpet adskillige haveentusiaster med at skabe deres egne fantastiske og blomstrende haver.Jeremys kærlighed til madlavning stammer fra hans tro på kraften i friske, hjemmedyrkede ingredienser. Med sin omfattende viden om urter og grøntsager kombinerer han problemfrit smag og teknikker for at skabe læskende retter, der hylder naturens overflod. Fra solide supper til lækre hovedretter inspirerer hans opskrifter både erfarne kokke og køkkennybegyndere til at eksperimentere og omfavne glæderne ved hjemmelavede måltider.Sammen med hans passion for havearbejde og madlavning er Jeremys gør-det-selv-færdigheder uden sidestykke. Uanset om det er at bygge højbede, konstruere indviklede espalier eller omdanne hverdagsgenstande til kreativ haveindretning, Jeremys opfindsomhed og evne til problem-løse skinne igennem sine DIY-projekter. Han tror på, at alle kan blive en handy håndværker og nyder at hjælpe sine læsere med at omsætte deres ideer til virkelighed.Med en varm og tilgængelig skrivestil er Jeremy Cruz's blog en skattekiste af inspiration og praktiske råd til haveentusiaster, madelskere og gør-det-selv-entusiaster. Uanset om du er en nybegynder, der søger vejledning eller en erfaren person, der ønsker at udvide dine færdigheder, er Jeremys blog den ultimative go-to-ressource til alle dine havearbejde, madlavning og gør-det-selv-behov.