Vegetarische pizza met ananas

Vegetarische pizza met ananas
Bobby King

Deze Vegetarische pizza Het was een enorme hit toen ik het laatst serveerde. Het is helder en kleurrijk en zo, zo lekker!

Wij vinden het heerlijk om minstens één avond per week geen vlees te eten. Maar zonder vlees eten hoeft niet te betekenen dat je maaltijden saai zijn.

Zie ook: Makkelijke Quiche zonder korst - Broccoli Cheddar Quiche Recept

Zelfgemaakte pizza is een favoriet voor velen. Lees verder om uit te vinden hoe je er een maakt zonder vlees.

Deze Vegetarische Pizza is perfect voor Meatless Monday.

Ik maak graag maaltijden zonder vlees, minstens een paar keer per week. Deze vegetarische pizza is mijn nieuwste recept.

Ik ben al lang uitgekeken op de traditionele pizza's met rode saus. Vroeger vond ik ze heerlijk, maar nu smaken ze me gewoon niet meer.

Ik ben zelfs een tijdje helemaal gestopt met pizza's. Maar na een uitstapje naar Lilly's Pizza met mijn dochter en het proberen van hun pizza op basis van knoflook en olijfolie, ben ik weer verslaafd aan pizza!

De pizza begint met gekoeld pizzadeeg dat wordt ingesmeerd met een mengsel van olijfolie en fijngehakte verse knoflook. Voeg de groenten toe.

Je kunt toevoegen wat je lekker vindt, maar voor dit recept heb ik druiventomaten, paprika, uien, verse basilicum en stukjes verse ananas gebruikt.

Vervolgens heb ik de kaas toegevoegd. Er is niet veel kaas nodig. Ik heb mozzarella gebruikt om de "witte pizza" look te behouden.

In een voorverwarmde oven van 425º F voor ongeveer 15 minuten. Easy peasy! Perfect voor een drukke doordeweekse avond.

Zie ook: De Garden Charmers delen hun favoriete Facebook-pagina's

Nog een tip! Voor een perfect gebakken pizzabodem kun je kleinere individuele pizza's bakken op een siliconen bakmat.

De korst wordt er perfect in gebakken en schoonmaken is een fluitje van een cent met alleen water en zeep.

Wie zegt dat vegetarische recepten saai zijn? Mijn man is een fervent vleeseter en vond deze pizza heerlijk.

Hij zit boordevol voedingsstoffen, bevat veel minder calorieën dan een gewone vleespizza met veel kaas, maar heeft toch een heleboel smaak. En het is nog mooi om te zien ook!

Opbrengst: 6

Vegetarische pizza met ananas

Voorbereidingstijd 10 minuten Kooktijd 15 minuten Totale tijd 25 minuten

Ingrediënten

  • Een gekoelde pizzabodem
  • 2 el extra vierge olijfolie
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 5 druiventomaten, doormidden gesneden
  • 1/2 middelgrote gele ui
  • 1/4 kopje zoete gele en rode paprika's, in plakjes gesneden
  • 2 el verse basilicum, in plakjes gesneden
  • 1/4 kopje verse stukjes ananas
  • 1/2 kopje geraspte mozzarella kaas

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 450º F. Vorm je pizzabodem in de vorm die je wilt. Combineer de olijfolie en gehakte knoflook en verdeel dit over de pizzabodem.
  2. Verdeel je pizzatoppings over de pizzabodem en top af met de geraspte kaas en gesneden basilicum.
  3. Bak 14-15 minuten in een voorverwarmde oven tot de korst lichtbruin is.
  4. Serveren en genieten
© Carol Speake


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz is een ervaren auteur, tuinman, kookliefhebber en doe-het-zelf-expert. Met een passie voor alles wat met groen te maken heeft en een voorliefde voor creëren in de keuken, heeft Jeremy zijn leven gewijd aan het delen van zijn kennis en ervaringen via zijn populaire blog.Jeremy groeide op in een klein stadje midden in de natuur en kreeg al vroeg waardering voor tuinieren. In de loop der jaren heeft hij zijn vaardigheden op het gebied van plantenverzorging, landschapsarchitectuur en duurzaam tuinieren aangescherpt. Van het cultiveren van een verscheidenheid aan kruiden, fruit en groenten in zijn eigen achtertuin tot het geven van onschatbare tips, advies en tutorials, Jeremy's expertise heeft talloze tuinliefhebbers geholpen om hun eigen prachtige en bloeiende tuinen te creëren.Jeremy's liefde voor koken komt voort uit zijn geloof in de kracht van verse ingrediënten van eigen bodem. Met zijn uitgebreide kennis van kruiden en groenten combineert hij naadloos smaken en technieken om verrukkelijke gerechten te creëren die de overvloed van de natuur vieren. Van stevige soepen tot verrukkelijke hoofdgerechten, zijn recepten inspireren zowel doorgewinterde chef-koks als nieuwelingen in de keuken om te experimenteren en de geneugten van zelfgemaakte maaltijden te omarmen.In combinatie met zijn passie voor tuinieren en koken, zijn Jeremy's DIY-vaardigheden ongeëvenaard. Of het nu gaat om het bouwen van verhoogde bedden, het construeren van ingewikkelde hekjes of het hergebruiken van alledaagse voorwerpen in creatieve tuindecoraties, Jeremy's vindingrijkheid en talent voor probleem-glans oplossen door zijn doe-het-zelfprojecten. Hij gelooft dat iedereen een handige vakman kan worden en helpt zijn lezers graag om hun ideeën te realiseren.Met een warme en toegankelijke schrijfstijl is de blog van Jeremy Cruz een schat aan inspiratie en praktisch advies voor tuinliefhebbers, voedselliefhebbers en doe-het-zelvers. Of je nu een beginner bent die begeleiding zoekt of een ervaren persoon die zijn vaardigheden wil uitbreiden, Jeremy's blog is de ultieme bron voor al je behoeften op het gebied van tuinieren, koken en doe-het-zelven.