Easy Turtle Brownies - Το αγαπημένο του μπαμπά μου

Αυτά τα νόστιμα χελώνα brownies είναι μια κραυγή προς τον μπαμπά μου.

Ένα από τα αγαπημένα γλυκά του πατέρα μου είναι τα σοκολατάκια χελωνάκι. Έχει πάντα ένα σακουλάκι κρυμμένο στο κομοδίνο του (με 11 εγγόνια να τον επισκέπτονται, πρέπει να κρύβει τα γλυκά του!)

Αυτή η συνταγή για εύκολα brownies με χελώνα συνδυάζει την υπέροχη γεύση της καραμέλας, του πεκάν και της σοκολάτας σε ένα brownie. Είναι ημι-σπιτικά. Όπως λέμε, "έκλεψα πολύ για να φτιάξω αυτό το επιδόρπιο, αλλά δεν θα σας πω πώς".

Τα brownies συνδυάζουν ένα μείγμα κέικ σοκολάτας, με βούτυρο, πεκάν, γάλα εβαπορέ, καραμέλα και κομματάκια σοκολάτας. Είναι εύκολο και αρκετά γρήγορο να φτιαχτούν και έχουν υπέροχη γεύση.

Αυτά τα χελωνάτα brownies είναι τόσο υγρά και τόσο φανταστικά που δεν θα θέλετε να σταματήσετε να τα τρώτε! Βασικά, απλά φτιάχνετε μια κάτω στρώση από brownies, από πάνω μια στρώση καραμέλας και σοκολάτας, προσθέτετε μερικά καρύδια πεκάν και από πάνω τα υπόλοιπα brownies.

Τι θα μπορούσε να είναι πιο εύκολο από αυτό; Τώρα, το μόνο κόλπο για μένα είναι να μην φάω όλο το τηγάνι.

Αυτά είναι πολύ καλά brownies.Ο μπαμπάς μου θα τα λάτρευε, και ο σύζυγός μου είναι ακριβώς πίσω του. Ευτυχώς, μπορώ να καταψύξω μερικά, αλλιώς θα εξαφανίζονταν από την πρώτη μέρα.

Αυτό που λατρεύω περισσότερο σε αυτά τα brownies είναι η πλούσια καραμέλα στο εσωτερικό τους. Δεν μπορείς να το πετύχεις αυτό από τα συσκευασμένα μίγματα για brownies με χελώνες. Δεν είναι πεντανόστιμο;

Αγαπάτε τα brownies αλλά δεν θέλετε να επιβαρύνετε τη μέση σας; Δοκιμάστε αυτά τα brownies με λίγες θερμίδες που φτιάχνονται με Dr. Pepper διαίτης.

Εύκολο χελώνα Brownies

Συστατικά

• 1 μείγμα κέικ σοκολάτας
• 3/4 φλιτζανιού ανάλατο βούτυρο, λιωμένο (προσθέστε περισσότερο αν χρειαστεί)
• 2/3 φλιτζάνι γάλα εβαπορέ χωρίς λιπαρά, χωρισμένο σε δύο μέρη
• 12 oz. σακουλάκι κύβους καραμέλας χωρίς συσκευασία
• 2/3 φλιτζάνι μαύρη σοκολάτα
• 2/3 φλιτζάνι χοντροκομμένα πεκάν

Οδηγίες

1. Ανακατέψτε το μείγμα κέικ, το βούτυρο και το 1/3 φλιτζανιού από το γάλα εβαπορέ και ανακατέψτε καλά σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε το 1/2 από τα ψιλοκομμένα πεκάν, κρατώντας τα υπόλοιπα για αργότερα.
2. Πιέστε το μισό μείγμα ομοιόμορφα στον πάτο ενός λαδωμένου ταψιού 9x13 ιντσών. Ψήστε στους 350º F για 7 λεπτά μέχρι να σταθεροποιηθεί.
3. Για να φτιάξετε την καραμέλα, προσθέστε τις ξετυλιγμένες καραμέλες και άλλο 1/3 φλιτζανιού από το γάλα εβαπορέ σε ένα ασφαλές μπολ για φούρνο μικροκυμάτων. Ζεσταίνετε μέχρι να λιώσει η καραμέλα και το γάλα και να ενωθούν και να γίνουν λεία, φροντίζοντας να ανακατεύετε ενδιάμεσα μετά από κάθε 30 δευτερόλεπτα. Ο χρόνος θα ποικίλει ανάλογα με το φούρνο μικροκυμάτων σας.
4. Αφού το πρώτο μισό μείγμα ψηθεί για 7 λεπτά, αφαιρέστε το ταψί και ρίξτε ομοιόμορφα το μείγμα καραμέλας από πάνω.
5. Στρώστε ομοιόμορφα τα κομματάκια σοκολάτας και τα υπόλοιπα πεκάν πάνω από την καραμέλα.
6. Για να το κάνετε αυτό, πιέστε μικρά κομμάτια από το μείγμα και στρώστε το πάνω από τη στρώση καραμέλας/σοκολάτας μέχρι να καλυφθεί.
7. Ψήστε στους 350 º F για 5-7 λεπτά ακόμα ή μέχρι να ψηθούν τα brownies.
8. Κόψτε σε τετράγωνα και σερβίρετε. Αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο.