Enostavni želvini browniji - očetova najljubša

Ti slastni želvji brownies so kričali mojemu očetu.

Eden od očetovih najljubših sladkih priboljškov so čokoladni bonboni z želvami. Vedno ima vrečko skrito na mizici ob postelji (ob obisku 11 vnukov mora skrivati svoje sladkarije!)

Ta recept za enostavne želvje brownije združuje odličen okus karamele, orehov in čokolade v browniju. So napol domače, kot da bi "pri pripravi te sladice veliko goljufala, vendar vam ne bom povedala, kako."

V browniesih je mešanica čokoladnega peciva z maslom, orehi, uparjenim mlekom, karamelnimi bonboni in čokoladnimi koščki. Pripraviti jih je enostavno in dokaj hitro, okus pa je odličen.

Ti želvji browniji so tako vlažni in tako fantastični, da jih ne boste hoteli nehati jesti! Načeloma naredite spodnjo plast browniesov, ki jo prekrijete s karamelno in čokoladno plastjo, dodate nekaj pekanovih oreščkov in na vrh položite preostanek browniesov.

Kaj je lahko lažjega od tega? Zdaj je moj edini trik ta, da ne pojemo celotne ponve.

To so res dobri browniji. Moj oče bi jih imel rad, moj mož pa je takoj za njim. Na srečo jih lahko zamrznem, sicer bi izginili že prvi dan.

Pri teh brownijih mi je najbolj všeč bogata karamela, ki je v njih. Tega ne moreš dobiti iz pakiranih mešanic za brownije. Ali ni videti slastno?

Obožujete brownije, vendar ne želite, da bi se vam zaradi njih povečal obseg pasu? Poskusite te nizkokalorične brownije iz dietnega Dr. Pepperja.

Enostavno želva Brownies

Sestavine

• 1 čokoladna mešanica za torto
• 3/4 skodelice nesoljenega masla, stopljenega (po potrebi ga dodajte več)
• 2/3 skodelice evaporiranega mleka brez maščobe, razdeljeno
• 12 oz. vrečko karamelnih kock, ki niso zavite
• 2/3 skodelice temne čokolade
• 2/3 skodelice grobo sesekljanih pekanovih orehov

Navodila

1. V veliki skledi zmešajte zmes za torto, maslo in 1/3 skodelice uparjenega mleka ter temeljito premešajte. Zložite približno 1/2 sesekljanih pekanovih orehov, preostanek pa prihranite za pozneje.
2. Polovico testa enakomerno pritisnite na dno namaščenega pekača velikosti 9x13 palcev. 7 minut pecite na 350º F, dokler se ne nastavi.
3. Za pripravo karamele v posodo, varno za mikrovalovno pečico, dodajte razpakirane karamele in še 1/3 skodelice uparjenega mleka. Segrevajte, dokler se karamela in mleko ne stopita ter združita in zgladita, pri čemer pazite, da po vsakih 30 sekundah premešate. Čas je odvisen od vaše mikrovalovne pečice.
4. Ko se prva polovica testa peče 7 minut, odstranite ponev in na vrh enakomerno prelijte karamelno zmes.
5. Čokoladne koščke in preostanek pekanovih orehov enakomerno razporedite po vrhu karamele.
6. Na vrh položite drugo polovico testa. To storite tako, da pritisnete majhne koščke testa in jih položite na karamelno/čokoladno plast, dokler ni prekrita.
7. Pecite pri 350 ºF še 5-7 minut ali dokler niso brownies pečeni.
8. Razrežite na kvadratke in postrezite. Shranjujte v neprepustni posodi.