فهرست مطالب
«این فصل برای فاج، براونی و ترافل است. این ترافل های براونی فاج همه طعم های مورد علاقه من را در یک لقمه خوشمزه با طعم براونی ترکیب می کند.
آنقدر خوشمزه هستند که جای افتخار بر روی میز دسر تعطیلات شما را دارند.
تعطیلات بهانه ای به من می دهد تا یک یا دو دسته از خوراکی های مورد علاقه ام را درست کنم. میدانم که مهمانهایی خواهیم داشت که میآیند و میروند، بنابراین مجبور نیستم هر ثانیه با خوراکیهای شیرینی که نام من (و باسنم) را صدا میکنند، سروکار داشته باشم.
اخیراً چند براونی پاپ به شکلهای جالب کریسمس درست کردم. من آنها را با پختن یک تابه بزرگ از براونی های فاج درست کردم و سپس از یک کاتر شیرینی تیز برای برش آنها به شکل های جشن استفاده کردم.براونی پاپ عالی شد و مهمانان مهمانی ما آنها را دوست داشتند، اما من یک کاسه بزرگ از "قطعات" براونی باقی مانده بود. من نمی خواستم آنها را دور بریزم.
به خودم اعتماد نداشتم که آنها را روی پیشخوان بنشینم، در حالی که تصمیم می گرفتم با آنها چه کار کنم.
(معده من اهمیتی نمی دهد که زیبا باشد...فقط اگر خوشمزه باشد و تکه های قهوه ای به خوبی به آن تناسب داشته باشند!)
خوش شانس برای من، تکه های براونی نیز باعث می شود که ضایعات قهوه ای عالی باشد. برای تجربه آشپزی شما.) برای درست کردن این ترافل های براونی فاج به مواد زیر نیاز دارید: - یک جعبه براونی فاج، پخته، خنک و خرد شده
- لقمه های شکلاتی. من استفاده کردمشکلات سفید و سپس کیسه ای از لقمه های قرمز و سبز تعطیلات مخلوط شده با شکلات را جدا کردم تا چهار رنگ به من بدهد
- حدود 1/4 فنجان شیر
- پاشیدن عیدهای جشن. من از مروارید، پاشیدن شکلات، اسپرینکل فونفتی و اسپرینکل قرمز/صورتی استفاده کردم.
- فنجان مافین کاغذی مینیاتوری در طرح تعطیلات
اگر با یک تابه کامل براونی شروع میکنید و تکههای آن باقی نمانده است، لبههای سفت را به راحتی از شکلهای براونی به خوبی برش دهید. لبه ها را دور بریزید. (بله درست….) سپس تمام تکه های براونی را بردارید، آن ها را پف کنید تا یک نوع مخلوط خرده نان شکل بگیرد.
حتماً براونی ها را زیاد نپزید و سس سیب را جایگزین روغن نکنید. وقتی توپها را درست میکنید، براونیها باید خیلی خفیف باشند تا به هم بچسبند.
همچنین ببینید: رشد خربزه – نحوه پرورش طالبی و آمپر; شبنم عسلبا استفاده از یک قاشق کوکی کوچک، حدود یک قاشق غذاخوری یا بیشتر از مخلوط براونی را بردارید. آن را به شکل توپ در آورید.
(من یک چوب کیک پاپ را داخل هر توپ قرار دادم تا بعداً آغشته شدن به آن آسان تر شود، اما اگر ست آب نباتی دارید، نیازی به این کار ندارید.
من چوب هایم را برداشتم و از فنجان های مینی مافین برای سرو استفاده کردم، اما می توانید چوب پاپ کیک را نیز داخل آن نگه دارید و اگر مایل بودید آنها را به این صورت کاملاً سفت تر می کنید >
اگر می خواهید توپک ها به این شکل سفت هستند. بنابراین من آنها را برای چند ساعت در فریزر گذاشتم.
هر یک از لقمه های شکلاتی خود را با حدود یک قاشق چایخوری شیر مخلوط کنید.و حدود 1 دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا شکلات ذوب شده و بسیار نرم و ابریشمی شود. من رنگ هایم را یکی یکی انجام دادم، زیرا شکلات به سرعت سفت می شود.
چوب کیک پاپ را نگه دارید و توپ براونی را در شکلات ذوب شده فرو کنید. چند اسپرینکل برای تعطیلات اضافه کنید و اجازه دهید شکلات ترافل خودش را بگیرد.
پس از اینکه شکلات روی ترافل های فاج براونی کاملا سفت شد، در فنجان های زیبای مافین مینیاتوری قرار دهید تا سرو کنید.
این ترافل های فاج براونی شگفت انگیز است آنها در وسط خشن هستند، و سرشار از طعم ناپسند شکلات در طعم های مختلف در بیرون هستند، و همچنین طعم ترش را دارند.
آنها یک هدیه کریسمس خانگی عالی می سازند.
هر لقمه ای از این Fudge Brownie Truffles میهمانان تعطیلات شما رویای Sugar Plum Fairies را می بینند!
اگر به دنبال یک هدیه غذایی برای کریسمس هستید که مطمئناً خوشایند است، یک دسته از اینها را جعبه کنید و هدیه بگیرید. ترافلهای براونی تمام طعمهای مورد علاقه من را در یک لقمه خوشمزه ترکیب میکنند. آنها آنقدر خوشمزه هستند که سزاوار قرار گرفتن در میز دسر تعطیلات شما هستند.
همچنین ببینید: گیاهان ساکولنت روستایی که می توانند گرما را تحمل کنند زمان آمادهسازی 15 دقیقه زمان پخت 25 دقیقه مدت زمان پخت 40 دقیقه <19 جعبههای پخته شده، 20> <19 جعبههای پخته شده،قطعات پختهشده 0> حدود 3 فنجان رنگ مخلوط ولقمه های شکلاتی
دستورالعمل
- براونی های خود را مطابق دستورالعمل بسته بپزید.
- لبه های سخت را خنک کرده و برش دهید.
- براونی ها را به یک مخلوط درشت و خنثی بریزید.
- با استفاده از یک قاشق کوکی کوچک، حدود یک قاشق غذاخوری یا بیشتر از مخلوط براونی را بردارید.
- آن را به شکل توپ در آورید. یکی دو ساعت در فریزر قرار دهید.
- هر یک از لقمه های شکلاتی خود را با حدود یک قاشق چایخوری شیر مخلوط کرده و حدود 1 دقیقه در مایکروویو قرار دهید تا شکلات ذوب شده و بسیار نرم و ابریشمی شود.
- هر یک از توپ های براونی را در شکلات ذوب شده فرو کنید. چند اسپرینکل برای تعطیلات اضافه کنید و اجازه دهید شکلات ترافل خودش را بگیرد.
- پس از اینکه شکلات روی ترافل های فاج براونی کاملا سفت شد، در فنجان های زیبای مافین مینیاتوری قرار دهید تا سرو کنید. میزان مصرف: کالری: 198 چربی کل: 10 گرم چربی اشباع شده: 5 گرم چربی ترانس: 0 گرم چربی غیراشباع: 4 گرم کلسترول: 11 میلی گرم سدیم: 68 میلی گرم کربوهیدرات: 24 گرم فیبر: 1 گرم شکر: 18 گرم پروتئین: 3 گرم
وعده های غذایی ما.
© Carol آشپزی: آمریکایی / دسته: کیک