فہرست کا خانہ
'فج، اور براؤنز، اور ٹرفلز کا موسم ہے۔ یہ Fudge Brownie Truffles میرے تمام پسندیدہ ذائقوں کو ایک مزیدار براؤنی ذائقہ دار کاٹنے میں یکجا کرتے ہیں۔
یہ اتنے لذیذ ہیں کہ وہ آپ کے چھٹیوں کے میٹھے کی میز پر جگہ دینے پر فخر کے مستحق ہوں گے۔
چھٹیاں مجھے ایک بہانہ دیتی ہیں۔ میں جانتا ہوں کہ ہمارے پاس آنے اور جانے والے مہمان ہوں گے، اس لیے مجھے دن کے ہر سیکنڈ میں اپنے نام (اور میرے کولہوں) کو پکارنے والے میٹھے سلوک سے نمٹنا نہیں پڑے گا۔ 
براؤنی پاپ بہت اچھے نکلے اور ہماری پارٹی کے مہمانوں نے انہیں پسند کیا، لیکن میرے پاس براؤنی "اسکریپس" کا ایک بڑا پیالہ بچا تھا۔ میں انہیں پھینکنا نہیں چاہتا تھا۔
مجھے خود پر بھروسہ نہیں تھا کہ میں نے انہیں کاؤنٹر پر بٹھایا جب کہ میں نے فیصلہ کیا کہ ان کے ساتھ کیا کرنا ہے۔
(میرے معدے کو اس بات کی کوئی پرواہ نہیں ہے کہ یہ خوبصورت ہے…صرف اس صورت میں جب یہ مزیدار ہو، اور براؤنی سکریپس اس بل کو بہت اچھی طرح سے فٹ کرتے ہیں!)
میرے لیے خوش قسمتی سے، براؤنی سکریپ بھی زبردست بناتا ہے۔ Brownie اسکریپس میں بہت اچھا ہوتا ہے۔ اپنے کھانا پکانے کے تجربے کے لیے لنکس کھائے۔) یہ فج براؤنی ٹرفلز بنانے کے لیے آپ کو درج ذیل اجزاء کی ضرورت ہوگی: - فج براؤنز کا ایک ڈبہ، پکایا، ٹھنڈا کیا اور ٹکڑوں میں بنایا گیا
- چاکلیٹ مرسلز۔ میں نے استعمال کیاسفید چاکلیٹ اور پھر چاکلیٹ کے ساتھ ملا کر چھٹی والے سرخ اور سبز مرسلوں کا ایک بیگ الگ کیا تاکہ مجھے چار رنگ ملے
- تقریبا 1/4 کپ دودھ
- تہوار کی چھٹیوں کے چھڑکاؤ۔ میں نے موتیوں، چاکلیٹ کے چھڑکاؤ، فنفیٹی کے چھڑکاؤ اور سرخ/گلابی چھڑکنے کا استعمال کیا۔
- چھٹیوں کے ڈیزائن میں چھوٹے کاغذ کے مفن کپ
اگر آپ براؤنیز کے پورے پین کے ساتھ شروع کر رہے ہیں اور بٹس سے زیادہ نہیں چھوڑ رہے ہیں تو، ونبل اور ونبل کی شکل میں آسانی سے سخت کناروں کو تراشیں۔ . کناروں کو ضائع کریں۔ (ہاں ٹھیک ہے….) پھر تمام بائیں براؤنی بٹس کو لے کر ان کو فلف کریں تاکہ وہ ایک طرح کا کرمب مکسچر بن جائیں۔
یقینی بنائیں کہ براؤنز کو زیادہ بیک نہ کریں اور سیب کی چٹنی کو تیل کی جگہ نہ لیں۔ جب آپ گیندیں بناتے ہیں تو براؤنز کو آپس میں چپکنے کے لیے بہت دھندلا ہونا پڑتا ہے۔ 
ایک چھوٹا سا کوکی اسکوپ استعمال کرتے ہوئے، ایک کھانے کا چمچ یا اس سے زیادہ براؤنی مکسچر کو نکال لیں۔ اسے گیندوں میں رول کریں۔
(میں نے بعد میں ڈپنگ کو آسان بنانے کے لیے ہر گیند میں ایک کیک پاپ اسٹک ڈالی لیکن اگر آپ کے پاس کینڈی ڈپنگ سیٹ ہے، تو آپ کو ایسا کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی۔
میں نے اپنی اسٹکس ہٹا دی ہیں اور اپنی خدمت کے لیے منی مفنز کپ استعمال کیے ہیں، لیکن آپ کیک پاپ اسٹک کو بھی رکھ سکتے ہیں اور اگر آپ چاہیں تو اس طرح سے زیادہ آسانی سے پیش کریں
اپنے ہر چاکلیٹ کے ٹکڑے کو تقریباً ایک چائے کا چمچ دودھ کے ساتھ ملائیں۔اور تقریباً 1 منٹ کے لیے مائیکرو ویو میں رکھیں جب تک کہ چاکلیٹ پگھل اور بہت ہموار اور ریشمی نہ ہو جائے۔ میں نے ایک وقت میں ایک ایک رنگ کیا، کیونکہ چاکلیٹ تیزی سے تیار ہو جاتی ہے۔
کیک پاپ اسٹک کو پکڑیں اور براؤنی بال کو پگھلی ہوئی چاکلیٹ میں ڈبو دیں۔ چھٹیوں کے چند چھڑکاؤ شامل کریں اور ٹرفل چاکلیٹ کو سیٹ ہونے دیں۔ 
فج براؤنی ٹرفلز پر چاکلیٹ مکمل طور پر سیٹ ہونے کے بعد، پیش کرنے کے لیے خوبصورت چھوٹے مفنز کپ میں رکھیں۔ وہ بیچ میں دھندلے ہیں، اور باہر سے مختلف ذائقوں میں چاکلیٹ کے زوال پذیر ذائقے کے ساتھ ساتھ چھڑکاؤ کی کمی سے بھرپور ہیں۔
وہ کرسمس کا بہترین تحفہ بنائیں گے۔ 
ان حیرت انگیز فج براؤنی ٹرفلز کے ہر کھانے میں آپ کے چھٹی والے مہمان شوگر پلم فیئرز کے خواب دیکھ رہے ہوں گے! 
اگر آپ کرسمس کے کھانے کے تحفے کی تلاش میں ہیں جو یقینی طور پر خوش ہو جائے تو ان میں سے ایک گچھا باکس اپ کریں اور تحفہ دیں!
بھی دیکھو: گراؤنڈ بیف سٹروگناف کی ترکیب 
7>
یہ Fudge Brownie Truffles میرے تمام پسندیدہ ذائقوں کو ایک لذیذ کھانے میں یکجا کر دیتے ہیں۔ یہ اتنے لذیذ ہیں کہ وہ آپ کے چھٹیوں کے میٹھے کی میز پر جگہ دینے پر فخر کے مستحق ہوں گے۔
تیاری کا وقت 15 منٹ کھانے کا وقت 25 منٹ کل وقت>020> <01> <01 منٹ کل وقت> <02> فج براؤنز کا، پکا ہواہدایات
- اپنی براؤنز کو پیکیج کی ہدایات کے مطابق پکائیں
- ٹھنڈا کریں اور سخت کناروں کو کاٹ دیں۔
- براؤنیز کو ایک موٹے کچے ہوئے مکسچر میں فلف کریں۔
- ایک چھوٹے کوکی اسکوپ کا استعمال کرتے ہوئے، براؤنی مکسچر کے تقریباً ایک کھانے کا چمچ یا اس سے کچھ زیادہ نکال لیں۔
- اسے گیندوں میں رول کریں۔ کچھ گھنٹوں کے لیے منجمد رکھیں۔
- اپنے ہر چاکلیٹ کو تقریباً ایک چائے کا چمچ دودھ اور مائکروویو میں تقریباً 1 منٹ تک مکس کریں یہاں تک کہ چاکلیٹ پگھل جائے اور بہت ہموار اور ریشمی نہ ہو۔
- ہر براؤنی بالز کو پگھلی ہوئی چاکلیٹ میں ڈبو دیں۔ چھٹیوں کے چند چھڑکاؤ شامل کریں اور ٹرفل چاکلیٹ کو سیٹ ہونے دیں۔
- فج براؤنی ٹرفلز پر چاکلیٹ مکمل طور پر سیٹ ہونے کے بعد، پیش کرنے کے لیے خوبصورت چھوٹے مفنز کپ میں رکھیں۔ کیلوریز: 198 کل چکنائی: 10 گرام سیچوریٹڈ فیٹ: 5 گرام ٹرانس فیٹ: 0 گرام غیر سیر شدہ چربی: 4 گرام کولیسٹرول: 11 ملی گرام سوڈیم: 68 ملی گرام کاربوہائیڈریٹ: 24 گرام فائبر: 1 جی شوگر: 18 گرام پروٹین: قدرتی اجزاء میں 3 گرام غذائی اجزاء اور پکوان کی وجہ سے غذائی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے۔ -ہمارے کھانوں کی گھریلو نوعیت۔
