Τρούφες Brownie Fudge - Νόστιμη συνταγή πάρτι διακοπών

Αυτή είναι η εποχή για καραμέλες, μπράουνις και τρούφες. Τρούφες Brownie Fudge συνδυάζουν όλες τις αγαπημένες μου γεύσεις σε μια νόστιμη μπουκιά με γεύση brownie.

Είναι τόσο νόστιμα που θα τους αξίζει μια περίοπτη θέση στο γιορτινό τραπέζι των γλυκών σας.

Οι γιορτές μου δίνουν μια δικαιολογία για να μαγειρέψω μια-δυο παρτίδες από τις αγαπημένες μου λιχουδιές. Ξέρω ότι θα έχουμε καλεσμένους που θα έρχονται και θα φεύγουν, οπότε δεν θα πρέπει να ασχολούμαι με γλυκές λιχουδιές που φωνάζουν το όνομά μου (και τους γοφούς μου) κάθε δευτερόλεπτο της ημέρας.

Τα brownie pops βγήκαν υπέροχα και οι καλεσμένοι του πάρτι μας τα λάτρεψαν, αλλά μου είχε μείνει ένα μεγάλο μπολ με "υπολείμματα" brownie και δεν ήθελα να τα πετάξω.

Δεν εμπιστευόμουν τον εαυτό μου να τα αφήσω στον πάγκο μέχρι να αποφασίσω τι θα τα κάνω.

(Το στομάχι μου δεν νοιάζεται αν είναι όμορφο... μόνο αν είναι νόστιμο, και τα υπολείμματα brownie ταιριάζουν πολύ καλά σε αυτό το νομοσχέδιο!)

Ευτυχώς για μένα, τα υπολείμματα brownie κάνουν επίσης υπέροχα Τρούφες Brownie Fudge.

(Αυτή η ανάρτηση περιέχει συνδέσμους θυγατρικών για την εμπειρία σας στο μαγείρεμα). Τρούφες Brownie Fudge θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• ένα κουτί με brownies fudge, ψημένα, κρυωμένα και φτιαγμένα σε ψίχουλα
• Χρησιμοποίησα λευκή σοκολάτα και στη συνέχεια χώρισα ένα σακουλάκι με κόκκινες και πράσινες σοκολάτες των εορτών που αναμείχθηκαν με σοκολάτα για να μου δώσουν τέσσερα χρώματα.
• περίπου 1/4 φλιτζανιού γάλα
• Γιορτινά πασπαλίσματα. Χρησιμοποίησα πέρλες, σοκολατένια πασπαλίσματα, funfetti πασπαλίσματα και κόκκινα/ροζ πασπαλίσματα.
• μικροσκοπικά χάρτινα φορμάκια για muffin σε σχέδιο διακοπών

Αν ξεκινάτε με ένα ολόκληρο ταψί με brownies και όχι με κομμάτια που έχουν περισσέψει, κόψτε τις σκληρές άκρες από τα brownies.

Δεν θα θρυμματιστούν καλά και δεν θα σχηματιστούν πολύ εύκολα σε μπάλες. Πετάξτε τις άκρες. (Ναι, σωστά....) Στη συνέχεια, πάρτε όλα τα υπόλοιπα κομμάτια brownie, αφρατέψτε τα έτσι ώστε να σχηματίσουν ένα είδος μείγματος ψίχας.

Φροντίστε να μην παραψήσετε τα brownies και μην αντικαταστήσετε το λάδι με σάλτσα μήλου. Τα brownies πρέπει να είναι πολύ ζουμερά για να κολλήσουν όταν φτιάξετε τις μπάλες.

Χρησιμοποιώντας μια μικρή κουτάλα για μπισκότα, βγάλτε περίπου μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα των brownie. Τυλίξτε το σε μπάλες.

(Εγώ έβαλα ένα ξυλάκι για κέικ σε κάθε μπάλα για να διευκολύνω το βούτηγμα αργότερα, αλλά αν έχετε ένα σετ για βούτηγμα καραμελών, δεν θα χρειαστεί να το κάνετε αυτό.

Εγώ αφαίρεσα τα ξυλάκια μου και χρησιμοποίησα μίνι φορμάκια για να σερβίρω τα δικά μου, αλλά μπορείτε επίσης να κρατήσετε το ξυλάκι του κέικ και να τα σερβίρετε με αυτόν τον τρόπο, αν θέλετε.)

Οι μπάλες brownie είναι πιο εύκολο να βουτήξουν αν είναι αρκετά σκληρές, γι' αυτό τις έβαλα στην κατάψυξη για μερικές ώρες.

Ανακατέψτε κάθε σοκολάτα σας με περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού γάλα και βάλτε τη στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 1 λεπτό μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να γίνει πολύ λεία και μεταξένια. Εγώ έκανα τα χρώματά μου ένα-ένα, καθώς η σοκολάτα σφίγγει γρήγορα.

Κρατήστε το ξυλάκι του cake pop και βουτήξτε τη μπάλα του brownie στη λιωμένη σοκολάτα. Προσθέστε μερικά γιορτινά πασπαλίσματα και αφήστε τη σοκολάτα τρούφας να σταθεροποιηθεί.

Μόλις η σοκολάτα στο Τρούφες Brownie Fudge έχουν σταθεροποιηθεί πλήρως, τοποθετήστε τα σε όμορφες μικροσκοπικές θήκες μάφινς για να σερβίρετε.

Αυτά τα Τρούφες Brownie Fudge Είναι ζουμερά στη μέση και πλούσια με την παρακμιακή γεύση της σοκολάτας σε διάφορες γεύσεις στο εξωτερικό, καθώς και με την τραγανή γεύση του πασπαλισμού.

Θα αποτελούσαν ένα τέλειο σπιτικό χριστουγεννιάτικο δώρο.

Κάθε μπουκιά από αυτά τα καταπληκτικά Τρούφες Brownie Fudge θα κάνει τους καλεσμένους σας να ονειρεύονται τις νεράιδες του Sugar Plum!

Αν ψάχνετε για ένα χριστουγεννιάτικο δώρο φαγητού που σίγουρα θα σας ευχαριστήσει, βάλτε σε ένα κουτί ένα μάτσο από αυτά και χαρίστε τα!

Τρούφες Brownie Fudge

Αυτές οι τρούφες Fudge Brownie συνδυάζουν όλες τις αγαπημένες μου γεύσεις σε μια νόστιμη μπουκιά.Είναι τόσο νόστιμες που αξίζουν μια περίοπτη θέση στο γιορτινό τραπέζι σας.

Συστατικά

• 1 κουτί με brownies fudge, μαγειρεμένα
• Περίπου 3 φλιτζάνια ανάμεικτα χρώματα και σοκολατάκια.
• περίπου 1/4 φλιτζανιού γάλα
• Εορταστικά πασπαλίσματα διακοπών
• μικροσκοπικά χάρτινα φορμάκια για muffin σε σχέδιο διακοπών

Οδηγίες

1. Μαγειρέψτε τα brownies σας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2. Δροσίστε και κόψτε τις σκληρές άκρες.
3. Ανακατέψτε τα brownies σε ένα χονδροειδές μείγμα.
4. Χρησιμοποιώντας μια μικρή κουτάλα για μπισκότα, βγάλτε περίπου μια κουταλιά της σούπας από το μείγμα brownie.
5. Τυλίξτε το σε μπάλες και παγώστε το για μερικές ώρες.
6. Ανακατέψτε κάθε σοκολάτα σας με περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού γάλα και βάλτε τη στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 1 λεπτό μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να γίνει πολύ λεία και μεταξένια.
7. Βουτήξτε κάθε μπάλες brownie στη λιωμένη σοκολάτα. Προσθέστε μερικά γιορτινά πασπαλίσματα και αφήστε τη σοκολάτα τρούφας να σταθεροποιηθεί.
8. Μόλις η σοκολάτα στα Fudge Brownie Truffles σταθεροποιηθεί εντελώς, τοποθετήστε τα σε όμορφες μίνι-κυπελάκια για να τα σερβίρετε.

Διατροφικές πληροφορίες:

Απόδοση:

Μέγεθος μερίδας:

Ποσότητα ανά μερίδα: Θερμίδες: 198 Ολικά λιπαρά: 10g Κορεσμένα λιπαρά: 5g Trans λιπαρά: 0g Ακόρεστα λιπαρά: 4g Χοληστερόλη: 11mg Νάτριο: 68mg Υδατάνθρακες: 24g Ίνες: 1g Ζάχαρη: 18g Πρωτεΐνη: 3g

Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση λόγω της φυσικής διακύμανσης των συστατικών και της μαγειρικής φύσης των γευμάτων μας.