Resipi Piccata Ayam Lemon – Perisa Mediterranean Tangy dan Bold

Resipi Mediterranean piccata ayam lemon ini menggabungkan limau dan caper untuk topping yang tajam. Resipinya cepat dan mudah serta sesuai untuk hidangan malam minggu.

Anda tidak akan terfikir apabila melihatnya di dalam balang, tetapi caper berasal daripada semak berduri yang dipanggil capparis spinosa . Ia tumbuh liar merentasi bahagian Asia dan Mediterranean.

Rasa caper mengingatkan saya pada rasa keperitan dan keperitan buah zaitun hijau tetapi dengan dos pedas tambahan. Biasanya, anda mendapati ia dibungkus dalam air garam.

Caper juga menambah rasa masin pada resipi anda. Anehnya, ia adalah salah satu perisa kegemaran suami saya.

Membuat piccata ayam lemon ini

Mari letakkan kepingan masin itu untuk digunakan dalam resipi ayam pedas ini. Memang lazat!

Time segar menambah rasa Mediterranean hidangan ini. Saya menanamnya sepanjang tahun di rumah saya.

Resipi sudah siap dalam masa kurang daripada 30 minit – hanya goreng ayam dan masukkan jus lemon, wain putih dan caper untuk sos masam.

Hiaskan dengan hirisan limau nipis dan basil cincang dan tunggu ulasan yang memberangsangkan.

Saya suka menghidangkan piccata ayam ini dengan sos limau dengan sos limau yang lazat di atas mi yang lazat ini> <0 resepi ayam piccata di Twitter Adakah anda suka rasa masin caper? Pergi ke The Gardening Cook untuk mencuba resipi ayam lemon inipiccata. Ia tajam dan berani dengan rasa Mediterranean yang indah. Klik Untuk Tweet

Sematkan resipi untuk piccata ayam lemon ini

Adakah anda mahukan peringatan tentang resipi piccata ayam Mediterranean ini? Hanya sematkan imej ini pada salah satu papan resipi antarabangsa anda di Pinterest supaya anda boleh mencarinya dengan mudah kemudian.

Lebih banyak resipi untuk dicuba

Jika anda suka rasa resipi ayam caper lemon ini, cuba idea-idea masam ini:

• Tilapia Piccata dengan Wain dan Capers
• Ayam Mini Herbal Rebus Lemon ini
<14 Sawi Herba Mudah 4>Ayam Sumbat Berganda dengan Lemon dan Bawang Putih
• Piccata Makanan Laut Ringan dengan Pasta

Nota pentadbir: siaran untuk piccata ayam lemon ini mula-mula muncul di blog pada September 2013. Saya telah mengemas kini siaran itu untuk menambah foto baharu dan kad resipi boleh cetak dengan lemon

Bahan

• 16 oz tanpa kulit, dada ayam tanpa tulang, 1 buah dada ayam yang dikisar tanpa kulit dan tanpa tulang, dihiris separuh mentega dan 15 biji lada hitam segar.
• 1/4 cawan tepung serba guna, untuk salutan
• 3 sudu besar mentega tanpa garam
• 1/4 cawan kaper, dibilas
• 1 sudu besar extra-virginminyak zaitun
• 1/3 cawan jus lemon segar
• 1/2 cawan wain putih kering
• 2 tangkai thyme segar
• untuk hiasan: selasih segar, dicincang

Arahan

1. Perasakan ayam dengan garam dan lada.
2. Salutkan ayam dengan tepung dan goncangkan lebihan.
3. Dalam kuali besar di atas api sederhana tinggi, cairkan 2 sudu besar mentega dengan 1 sudu minyak zaitun dan thyme segar.
4. Apabila mentega dan minyak mula mendidih, masukkan kepingan ayam dan masak selama 3 minit.
5. Apabila ayam berwarna perang di sebelah, terbalikkan dan masak sebelah lagi selama 3 minit.
6. Alih keluar dan pindahkan ke pinggan.
7. Kikirkan kepingan di bahagian bawah kuali dan tambah jus lemon, wain putih dan caper. Kembalikan ke dapur dan biarkan mendidih.
8. Periksa perasa.
9. Kembalikan semua ayam ke dalam kuali dan renehkan selama lebih kurang 5 minit lagi sehingga ayam masak dan cecair telah berkurangan sedikit.
10. Alihkan ayam ke pinggan. Masukkan baki 1 sudu besar mentega ke dalam sos dan pukul dengan kuat.
11. Tuang sos ke atas ayam dan hiaskan dengan hirisan lemon dan daun bawang cincang.

Maklumat Pemakanan:

Hasil:

Saiz Hidangan:

Jumlah Hidangan Satug: 1

Satu. dinilai Lemak: 7g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Tepu: 8g Kolesterol: 119mg Natrium: 437mg Karbohidrat: 9g Serat: 1g Gula: 1g Protein: 37g

Maklumat pemakanan adalah anggaran disebabkan oleh variasi semula jadi dalam ramuan dan sifat tukang masak di rumah makanan kami.