අන්තර්ගත වගුව
මම ඔබ ගැන නොදනිමි, නමුත් මම වසර පුරා කරන් භාජන වට්ටෝරු සෑදීමට ප්‍රිය කරමි. ශීත ඍතුවේ දී මම සාමාන්යයෙන් කැස්රෝල් සහ ඉස්ටුවක් එහි සාදමි.
ගිම්හාන කාලය තුළ, මම තවමත් මෙම වට්ටෝරු සාදන නමුත් සියලු වර්ගවල ප්රධාන පාඨමාලා ද සාදමි. අතුරු කෑම, බාබකියු ආහාර සහ අතුරුපස ද එහි ඇත.
මම අවුරුද්ද පුරා ස්ලෝ කුකර් එකක පිස ගත හැකි වට්ටෝරු එකතුවක් එකතු කර ඇත
කෝපි කෝප්පයක් ගෙන සෙමෙන් ඉවුම් පිහුම් ගිම්හානය සඳහා වට්ටෝරු සඳහා මා හා එක්වන්න.
එළවළු පහළින් සහ ප්‍රෝටීන් (සහ සවි කිරීම්) ඉහළින් තැබීම ඉතා පහසුයි. පිඟන් බඳුන මුළු දවසම ආහාර පිසින අතර මගේ මුළුතැන්ගෙය උණුසුම් නොවන නමුත් ප්‍රියජනක සුවඳක්.
ඔබට පිඟන් මැටි බඳුනක් නොමැති නම්, ඔබට අහිමි වන්නේ කුමක්දැයි ඔබ නොදනී. මෙම ඉවුම් පිහුම් උපකරණය මම මගේ මුළුතැන්ගෙයෙහි, වසර පුරා වැඩිපුරම භාවිතා කරන එකකි.
එය ඕනෑම කෑමකට විශිෂ්ට රසයක් ලබා දෙන අතර, එහි පිසින ලද මස් ගෑරුප්පු ටෙන්ඩර් සහ රසවත් වේ.
මගේ අවවාදය විශාල එකක් ලබා ගැනීමයි. ඔබ සිතනවාට වඩා ඒවා පුරවන නිසා සහ ඒවා වඩාත් හොඳින් පිසිනු ලබන්නේ 3/4ක් පමණක් පිරුණු විට නිසා මම මගේ ඒවා කිහිප වතාවක් ප්‍රතිස්ථාපනය කර ඇත.
වසර පුරා රස විඳීමට ක්රොක් පෝට් වට්ටෝරු
මෙන්න මගේ ප්‍රියතම මන්දගාමී කුකර් ආහාර වේල් කිහිපයක්. සමහර විට එකක්මේවා ඔබේ ගිම්හාන මෙනු සැලැස්මේ ඇත!
ඔබ මොරොක්කෝ ආහාරවල රසයට කැමති නම්, මෙම චිකන් ටැගින් වට්ටෝරුව ඔබ සඳහා වේ. එය අධික බරක් නොවන අතර කුළු බඩු මිශ්‍රණය කුකුළු මස්වලට අපූරු රසයක් ලබා දෙයි.
මෙම මන්දගාමී කුකර් බ්‍රයිස් කළ කුකුල් මස් සහ වයින් වට්ටෝරුවෙහි වඩාත්ම රසවත් සෝස් ඇත, සෑදීමට පහසු වන අතර සියල්ලටම වඩා - එය පිසින අතරතුර ඔබේ උඳුන රත් නොකරයි!
ටකෝස් සකස් කිරීම සහ අවුල් ගැන අමතක කරන්න. ටකෝස් වල එකම විශිෂ්ට මෙක්සිකානු රසය සඳහා මන්දගාමී කුකර් තුළ මෙම ටැකෝ ආනුභාව ලත් මිරිස් සාදන්න, නමුත් කිසිවක් පෙර සූදානමක් නැත.
බඳුනක් පිස පැය දෙකක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ඔබේ මුළුතැන්ගෙය රත් නොකරන්න. මෙම ස්ලෝ කුකර් පෝච්චි රෝස්ට් ගෑරුප්පු ටෙන්ඩර්, පරම ප්‍රණීත සහ සෑදීමට පහසු වන අතර එය පිසින අතරතුර ඔබේ මුළුතැන්ගෙය සිසිල්ව පවතිනු ඇත.
මෙම මන්දගාමී කුකර් සුදු බෝංචි මිරිස් ගිම්හානය සඳහා විශිෂ්ටයි. සාමාන්‍ය මිරිස් වලට වඩා නැවුම් සුදු පෙනුමක් සඳහා ඔබට හරක් මස් වෙනුවට අඹරන ලද කුකුළු මස් භාවිතා කළ හැකිය. එය සෑදීම පහසු විය නොහැක. වට්ටෝරුව ලබා ගන්න.
මම මගේ බ්ලොග් කරන මිතුරන්ගෙන් සමහරක් මන්දගාමී කුකර් වට්ටෝරු කිහිපයක් ඉල්ලා සිටි අතර ඔවුන් බලාපොරොත්තු සුන් කළේ නැත. මෙම ප්‍රණීත ආහාර පරීක්ෂා කරන්න:
ගිම්හාන කාලයේ උත්සවයක් සඳහා ඔබට බඳුන් වාසනාවන්ත රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් තිබේද, නමුත් ලසැන්ජා ආහාර පිසීම (සහ ලේයර් කිරීම!) පිළිබඳ අදහස රස විඳින්නේ නැද්ද? Miz Helen's Country Cottage වෙතින් ලැබෙන මෙම මන්දගාමී කුකර් ලසැන්ග් එක ස්ථර කර පිඟන් කෝප්පයේම පිසිනු ලැබේ.
ඔබ වියදම් කළ බව ඔබේ මිතුරන් සිතනු ඇතදවස පුරාම ඒක හදනවා. (සහ ඔබ කළා, නමුත් පහසුම ක්‍රමය!)
කිසිවක් ගිම්හානය BBQ කුකුල් මස් මෙන් කියන්නේ නැත. It’s a Keeper හි මෙම මන්දගාමී කුකර් BBQ චිකන් වට්ටෝරුවෙහි බෝතල් කළ සෝස් තිබේ, එය පිඟන් මැටි බඳුනේ ගිලී යයි, නමුත් මිනිසුන් සිතන්නේ ඔබ ඔබේම සෝස් සාදා ඇති බවයි.
ඔබට ඇදගත් ඌරු මස් සැන්ඩ්විච් සඳහා ග්‍රිල් මත අදින ලද ඌරු මස් රෝස්ට් සෑදීමට අවශ්‍ය නම්, එය පැය ගණනක් ගත වන අතර, ඌරු මස් පිසින අතරතුර ඔබට ග්‍රිල් එක "නැඹුරු" කිරීමට සිදුවේ.
Flour on My face වෙතින් මෙම මන්දගාමී කුකර් ඇදගත් ඌරු මස් සැන්ඩ්විච් වට්ටෝරුව සමඟ එය අවශ්‍ය නොවේ. මන්දගාමී කුකර් මෙම වට්ටෝරුව සඳහා පරිපූර්ණයි! 
ළමයින්ට අලස ජෝස් වලට වඩා විනෝදජනක වන්නේ කුමක්ද? රසවත් අඹරන ලද හරක් මස් සහ සෝස් ඔබේ මුළුතැන්ගෙය උනුසුම් කර උණුසුම් කරයි - කෙසේවත් නැත.
Crystal සහ amp; Co. ළමයින් සතුටු කර ඔබේ මුළුතැන්ගෙය සිසිල්ව තබා ගන්න!
මෙම ග්‍රීෂ්ම සෘතුවේදී උද්‍යාන ප්‍රතිකාරයේදී මගේ මිතුරිය ස්ටෙෆනිගේ ඉස්ටුවක් සෞඛ්‍ය සම්පන්න යහපත්කමේ අපූරු මිශ්‍රණයක් සඳහා උද්‍යාන එළවළු වලින් නැවුම්ව භාවිතා කරයි.
ස්ටෙෆනිගේ වට්ටෝරුව ලන්දේසි උඳුනක් සඳහා සාදා ඇති නමුත් මන්දගාමී උදුනක දී දිගු පිසීමේ කාලය සඳහා පහසුවෙන් සකස් කළ හැකිය.
