سىزنى بىلمەيمەن ، ئەمما مەن يىل بويى قاچا قازان رېتسېپى ياساشنى ياخشى كۆرىمەن. قىش پەسلىدە مەن ئادەتتە كاسسىر ۋە قورۇما تەييارلايمەن.
قاراڭ: موگۇ ۋە ياۋا گۈرۈچ چوشقا گۆشى كاۋىپى - ئاسان رېتسېپياز پەسلىدە ، مەن يەنىلا بۇ رېتسېپلارنى تەييارلايمەن ، ئەمما ھەر خىل ئاساسلىق دەرسلەرنىمۇ قىلىمەن. قوشۇمچە تاماقلار ، BBQ يېمەكلىكلىرى ۋە ئۇنىڭدىكى تاتلىق تۈرۈملەر. قاچا قازان تامىقىڭىز قانداق ئاخىرلىشىدۇ؟ ئەگەر ئۇلار سىزنىڭ مۆلچەرىڭىزگە ماس كەلمىسە ، بۇ ئاستا پىشۇرۇش خاتالىقىدىن بىرنى سادىر قىلغان بولۇشىڭىز مۇمكىن.
كۆكتاتلارنى ئاستىغا ، ئاقسىلنى (ۋە ئوڭشاشنى) ئۈستىگە قويۇش بەك ئاسان. قاچا قازان كۈن بويى تاماق ئېتىدۇ ، مېنىڭ ئاشخانىم ئىسسىپ كەتمەيدۇ ، ئەمما خۇشپۇراق پۇرايدۇ.
ئەگەر قاچا قازان بولمىسا ، نېمە كەملىكىڭىزنى بىلمەيسىز. بۇ تاماق ئېتىش ئۈسكۈنىسى مەن يىل بويى ئاشخانىدا ئەڭ كۆپ ئىشلىتىدىغان ئۈسكۈنە.
چوڭراق ئېلىشنى تەۋسىيە قىلىمەن. مەن بىر نەچچە قېتىم مىنا ئالماشتۇردۇم ، چۈنكى ئۇلار سىز ئويلىغاندىنمۇ كۆپ تولدۇرىدۇ ، ئۇلار پەقەت 3/4 لىق بولغاندا ئاندىن ئەڭ ياخشى تاماق ئېتىدۇ. بەلكىم بىرىبۇلار سىزنىڭ يازلىق تىزىملىك پىلانىڭىزدا بولىدۇ!
ئەگەر ماراكەش يېمەكلىكلىرىنىڭ تەمىنى ياخشى كۆرسىڭىز ، بۇ توخۇ تەگ رېتسىپى سىز ئۈچۈن. ئۇ بەك ئېغىر ئەمەس ، تېتىتقۇلارنىڭ بىرىكىشى توخۇغا ئېسىل تەم بېرىدۇ. بۇ تاكونىڭ ئىلھامىنى ئاستا پىشۇرغۇچتا مېكسىكىنىڭ ئوخشاش ئېسىل تەملىرى ئۈچۈن تەييارلاڭ ، ئەمما تەييارلىق خىزمەتلىرىنىڭ ھېچقايسىسى يوق.
ئاشخانىنى ئىككى سائەت ياكى ئۇنىڭدىنمۇ كۆپرەك قازان قىزىتىپ پىشۇرماڭ. بۇ ئاستا قازان قازان قورۇمىسى يۇمران ، مۇتلەق مەززىلىك ھەم ياساش ئاسان ، ئاشخانىڭىز تاماق ئەتكەندە سالقىن ھالەتتە تۇرىدۇ. نورمال چىلانغا قارىغاندا تېخىمۇ يېڭى ئاق كۆرۈنۈش ئۈچۈن كالا گۆشىنىڭ ئورنىدا يەردىكى توخۇ ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ. ياساش ئاسان ئەمەس. رېتسېپقا ئېرىشىڭ.
مەن يەنە بەزى بىلوگ دوستلىرىمدىن ئاستا تاماق ئېتىش رېتسېپلىرىنى سورىدىم ، ئۇلار ئۈمىدسىزلەنمىدى. بۇ مەززىلىك تاماقلارنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ:
يازلىق ۋاقىت فۇنكسىيەسى ئۈچۈن قازان تەلەيلىك كەچلىك تامىقىڭىز بارمۇ ، ئەمما لازا پىشۇرۇش (ۋە قاتلاش!) ئىدىيەسىنى ياقتۇرمامسىز؟ مىز خېلېننىڭ دۆلەت داچىسىدىكى بۇ ئاستا پىشۇرغۇچى لازا قاتلىنىپ ، قاچا قازاندا پىشۇرۇلىدۇ.
دوستلار سىز خەجلىدىڭىز دەپ ئويلايسىزپۈتۈن كۈن ئۇنى ياساش. (ھەمدە قىلدىڭىز ، ئەمما ئاسان ئۇسۇل!)
ھېچ نەرسە يازنى BBQ توخۇغا ئوخشىمايدۇ دېمەيدۇ. ئۇ ساقلىغۇچىدىن كەلگەن بۇ ئاستا پىشۇرغۇچى BBQ توخۇ رېتسېپىدا بوتۇلكا قىيامى بار ، ئۇ قاچا قازاندا قاينايدۇ ، ئەمما كىشىلەر سىزنى ئۆزىڭىز قىيامى قىلدىڭىز دەپ ئويلايدۇ.
ئەگەر سىز تارتىلغان چوشقا گۆشى ساندىۋىچنىڭ رېشاتكىسىدا تارتىلغان چوشقا گۆشىنى كاۋاپ قىلماقچى بولسىڭىز ، بىر نەچچە سائەت ۋاقىت كېتىدۇ ، چوشقا گۆشى پىشۇرغاندا كاۋاپداننى «مايىل» قىلىشىڭىز كېرەك.
بۇ ئاستا تاماق ئېتىش ئارقىلىق يۈزۈمدىكى ئۇندىن چوشقا ساندىۋىچ رېتسېپىنى تارتىپ چىقىرىشنىڭ ھاجىتى يوق. ئاستا پىشۇرغۇچ بۇ رېتسېپقا ماس كېلىدۇ! ئاشۇ مەززىلىك يەردىكى كالا گۆشى ۋە قىيامى قاينىتىپ ئاشخانىڭىزنى قىزىتىۋاتىدۇ - ئامال يوق.
قاراڭ: يەرشارى كۈنى پائالىيىتى - 22-ئاپرېلدىكى ھۈنەر-سەنئەت ، يېمەكلىك ۋە كۆڭۈل ئېچىشخرۇستالدىكى بۇ يۇمىلاق Joes بىلەن ئەمەس & amp; Co بالىلارنى خۇشال قىلىڭ ۋە ئاشخانىڭىزنى سالقىن تۇتۇڭ!
ستېفانېنىڭ رېتسىپى گوللاندىيە تونۇر ئۈچۈن ياسالغان ، ئەمما ئاستا قازاندا ئۇزۇنراق پىشۇرۇش ۋاقتىغا ئاسانلا ماسلىشالايدۇ.
