Sommario
Non so voi, ma io adoro fare ricette in pentola di coccio In inverno, di solito ci preparo casseruole e stufati.
Durante l'estate preparo ancora queste ricette, ma ci preparo anche ogni tipo di piatto principale, contorni, grigliate e dolci.
Ho raccolto una serie di ricette che possono essere cucinate in una slow cooker tutto l'anno.
Prendete una tazza di caffè e unitevi a me per le ricette per un cucinare lentamente l'estate .
È così facile mettere le verdure sul fondo e le proteine (e gli ingredienti) sopra. La pentola di coccio cuoce il pasto per tutto il giorno e la mia cucina non si riscalda ma ha un profumo delizioso.
Se non avete una pentola di coccio, non sapete cosa vi state perdendo: questo strumento di cottura è quello che uso di più nella mia cucina, tutto l'anno.
Dà un grande sapore a qualsiasi piatto e la carne cucinata in esso risulta tenera alla forchetta e deliziosa.
Il mio consiglio è di prenderne uno grande. Ho sostituito i miei più volte perché si riempiono più di quanto si pensi e cuociono meglio quando sono pieni solo per 3/4.
Ricette in pentola di coccio da gustare tutto l'anno
Ecco alcuni dei miei piatti preferiti da cucinare a fuoco lento. Forse uno di questi sarà nel vostro menu estivo!
Se amate il gusto della cucina marocchina, questa ricetta di tagine di pollo fa al caso vostro: non è troppo pesante e la combinazione di spezie conferisce al pollo un sapore meraviglioso.
Questa ricetta del pollo brasato al vino in slow cooker ha una salsa deliziosa, è facile da preparare e soprattutto non riscalda il forno durante la cottura!
Dimenticate la preparazione e il disordine dei tacos: preparate questo chili ispirato ai tacos nella pentola a fuoco lento per ottenere lo stesso gusto messicano dei tacos, ma senza il lavoro di preparazione.
Non riscaldate la vostra cucina per due o più ore per cucinare un brasato: questo brasato a cottura lenta è tenero come una forchetta, assolutamente delizioso e così facile da preparare e la vostra cucina rimarrà fresca durante la cottura.
Questo chili di fagioli bianchi da cucinare a fuoco lento è perfetto per l'estate. Potete usare il pollo macinato al posto del manzo per ottenere un aspetto più fresco e bianco rispetto al chili normale.
Ho anche chiesto ad alcune mie amiche blogger di propormi delle ricette per la cottura a fuoco lento e non mi hanno delusa: date un'occhiata a questi piatti deliziosi:
Dovete organizzare una cena di fortuna per una festa estiva, ma non vi piace l'idea di cucinare (e di fare le stratificazioni!) delle lasagne? Queste lasagne a cottura lenta di Miz Helen's Country Cottage sono a strati e si cucinano direttamente nella pentola di coccio.
I vostri amici penseranno che avete passato tutto il giorno a prepararlo (e lo avete fatto, ma in modo semplice!).
Questa ricetta di pollo BBQ a cottura lenta di It's a Keeper prevede una salsa in bottiglia che cuoce a fuoco lento nella pentola di coccio, ma la gente penserà che l'avete fatta voi.
Se si vuole preparare un arrosto di pulled pork sulla griglia per i panini di pulled pork, ci vogliono ore e bisogna "occuparsi" della griglia mentre il maiale cuoce.
Non ce n'è bisogno con questa ricetta di panino con carne di maiale cotta a fuoco lento di Flour on My face. La slow cooker è perfetta per questa ricetta! 
Cosa c'è di più divertente per i bambini degli sloppy Joe? Tutto quel delizioso manzo macinato e quella salsa che sobbollono e riscaldano la cucina: niente da fare.
Non con questi sloppy joe di Crystal & Co. Deliziate i bambini e mantenete fresca la vostra cucina!
Questo stufato estivo della mia amica Stephanie di Garden Therapy utilizza verdure fresche dell'orto per un meraviglioso mix di sana bontà.
La ricetta di Stephanie è stata preparata per un forno olandese, ma può essere facilmente adattata per una cottura più lunga in una slow cooker.
