Αναγεννήστε τα κρεμμύδια της άνοιξης στο νερό - Fun Gardening Hack

Η καλλιέργεια κρεμμυδιών είναι αρκετά εύκολη από την άποψη της κηπουρικής, αλλά γνωρίζατε ότι μπορείτε επίσης να Αναπτύσσει κρεμμυδάκια στο νερό ?

Σε καιρούς όπως αυτοί, όταν ορισμένα είδη διατροφής είναι σε έλλειψη, το να γνωρίζετε πώς να πάρετε περισσότερα χρήματα για το χρήμα σας είναι μια νίκη για όλους! Η χρήση τμημάτων ενός κρεμμυδιού για να το καλλιεργήσετε ξανά είναι μια πραγματική ευκαιρία.

Τα παιδιά είναι συνήθως αρκετά ανυπόμονα, αλλά τα φρέσκα κρεμμυδάκια ξαναφυτρώνουν πολύ γρήγορα, οπότε δεν θα χρειαστεί να περιμένουν αποτελέσματα!

Εάν χρησιμοποιείτε πολλά κρεμμύδια στις συνταγές σας, θα θέλετε επίσης να δείτε την ανάρτησή μου για την καλλιέργεια κρεμμυδιών σε εσωτερικούς χώρους. Δίνει 6 ιδέες για άλλους τρόπους καλλιέργειας κρεμμυδιών και άλλα κόλπα για την κηπουρική στην κουζίνα.

Ως συνεργάτης της Amazon κερδίζω από τις αγορές που πληρούν τις προϋποθέσεις. Μερικοί από τους παρακάτω συνδέσμους είναι σύνδεσμοι θυγατρικών. Κερδίζω μια μικρή προμήθεια, χωρίς επιπλέον κόστος για εσάς, αν αγοράσετε μέσω ενός από αυτούς τους συνδέσμους.

Τι είναι τα ανοιξιάτικα κρεμμύδια;

Με το κοινό του όνομα, θα περίμενε κανείς ότι αυτό το κρεμμύδι φυτρώνει την άνοιξη. Και θα ήταν εν μέρει σωστό!

Τα φρέσκα κρεμμύδια φυτεύονται ως δενδρύλλια στα τέλη του φθινοπώρου και συγκομίζονται την επόμενη άνοιξη. Είναι πιο γλυκά και ήπια από τα κανονικά κρεμμύδια, αλλά τα χόρτα έχουν πιο έντονη γεύση από τα κρεμμυδάκια.

Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε φρέσκα κρεμμυδάκια από σπόρους ξεκινώντας νωρίς την άνοιξη για να έχετε ένα λιγότερο ανεπτυγμένο κρεμμύδι όλο το καλοκαίρι.

Το φυτό κρεμμύδι αποτελείται από δύο μέρη, ένα λευκό κάτω μέρος που έχει τις ρίζες και ένα πράσινο πάνω μέρος που αναπτύσσεται πάνω από το έδαφος σε ένα μακρύ μίσχο.

Και τα δύο μέρη μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε συνταγές και έχουν ελαφρώς διαφορετικές γεύσεις. Είναι πολύ εύκολο να καλλιεργήσετε φρέσκα κρεμμυδάκια.

Υπάρχουν πολλοί τύποι κρεμμυδιών που χρησιμοποιούν οι οικιακοί μάγειρες σε εβδομαδιαία βάση. Τα φρέσκα κρεμμύδια είναι μόνο ένας από αυτούς. Μάθετε για τις ποικιλίες κρεμμυδιών εδώ.

Χρησιμοποιώ τα φρέσκα κρεμμυδάκια συνέχεια όταν μαγειρεύω. Έχουν μια πολύ απαλή γεύση που είναι τέλεια ως γαρνιτούρα και επίσης κάνει μια υπέροχη σάλτσα για τις περισσότερες πρωτεΐνες. Γι' αυτό μου αρέσει να τα έχω πρόχειρα.

Πριν από αρκετά χρόνια, παρακολουθούσα την εκπομπή The Next Food Network Star και μια από τις προκλήσεις τους ήταν να δώσουν μια γρήγορη συμβουλή για την κουζίνα. Ένας από τους διαγωνιζόμενους μίλησε για την εκ νέου καλλιέργεια φρέσκων κρεμμυδιών σε νερό, ώστε να μην χρειαστεί να τα αγοράσετε ποτέ ξανά.

Είχα τις αμφιβολίες μου, αλλά δοκίμασα το έργο και διαπίστωσα ότι λειτούργησε άψογα! Και όχι μόνο αυτό, είναι ένα εύκολο έργο, διασκεδαστικό για τα παιδιά να βοηθήσουν και δίνει τη δυνατότητα να φέρνουν την ύπαιθρο και μέσα στο σπίτι.

Κι αν δεν έχετε κήπο για να καλλιεργήσετε φρέσκα κρεμμυδάκια έξω; Αυτό δεν πειράζει. Μπορείτε να ανακαλλιεργήσετε τα φρέσκα κρεμμυδάκια που αγοράσατε στο κατάστημα, αρκεί να έχουν μείνει κάποιες ρίζες σε κάθε φυτό.

Μοιραστείτε αυτή τη δημοσίευση σχετικά με την αναγέννηση κρεμμυδιών στο Twitter

Δείτε πώς μπορείτε να αναγεννήσετε τα κρεμμυδάκια στο νερό.

Αυτό το κόλπο θα λειτουργήσει για όλους τους τύπους αυτών των κρεμμυδιών, είτε πρόκειται για φρέσκα κρεμμυδάκια, κρεμμυδάκια ή φρέσκα κρεμμυδάκια. Η μόνη διαφορά θα είναι αν έχετε μεγάλη ή μικρότερη επιφάνεια βολβού στο νερό.

Η κύρια διαφορά με την αναβλάστηση των φρέσκων κρεμμυδιών είναι ότι δεν θα έχετε τόσα πολλά σε ένα λεπτό ποτήρι όσο εκείνα χωρίς το διευρυμένο άκρο, αλλά όλα θα βγάλουν εύκολα την πράσινη περιοχή με αυτή τη διαδικασία.

Ταξινομήστε τα κρεμμύδια ή τα κρεμμυδάκια σας, φροντίζοντας να έχουν όλα τα κρεμμύδια τουλάχιστον μερικές ρίζες που να αναπτύσσονται από τον πυθμένα. Αφαιρέστε όσα δεν έχουν και φυλάξτε τα για να τα μαγειρέψετε αργότερα. Όσο πιο μακριές είναι οι ρίζες, τόσο το καλύτερο για γρήγορη ανάπτυξη. Κόψτε τις κορυφές των κρεμμυδιών και τοποθετήστε τα σε ένα ποτήρι με καθαρό νερό, με το νερό να βρίσκεται ακριβώς πάνω από το σημείο όπου τα κρεμμύδια αρχίζουν να πρασινίζουν.

Θεωρώ ότι το νερό παραμένει φρέσκο περισσότερο αν δεν το έχω μέχρι εκεί που είναι οι πράσινες άκρες.

Τα βάζα Mason είναι διακοσμητικά, τα μικρά διαφανή βάζα λειτουργούν, ή ακόμη και ένα απλό διαφανές ποτήρι νερού.

Θα θέλετε να μπορείτε να βλέπετε τι συμβαίνει καθώς τα κρεμμυδάκια ξαναφυτρώνουν.

Καθώς χρειάζεστε τα φρέσκα κρεμμυδάκια για το μαγείρεμα, απλά κόψτε το πράσινο μέρος των κρεμμυδιών πάνω από τη γραμμή του νερού και αφήστε τη βάση στο βάζο με τα κρεμμύδια.

Αλλάξτε το νερό όταν αρχίζει να γίνεται λίγο βρώμικο. Κάθε δεύτερη μέρα μου κάνει καλό.

Κρατήστε το δοχείο κοντά σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο, αν μπορείτε, ώστε τα κρεμμύδια να έχουν λίγο φως. Σε λίγες ημέρες, τα κρεμμύδια θα αρχίσουν να αναπτύσσονται εκ νέου από την κομμένη περιοχή. Μπορείτε να κόβετε ξανά και ξανά! Δωρεάν κρεμμύδια για πάντα! (αρκεί να θυμάστε να αλλάζετε το νερό).

Οι πρώτοι μου βλαστοί εμφανίστηκαν σε περίπου 3 ημέρες.

Τα φρέσκα κρεμμυδάκια είναι ένα μόνο είδος του λεγόμενου κόψτε και ελάτε πάλι λαχανικά Άλλα λαχανικά που θα ξαναφυτρώσουν είναι το σέσκουλο, το μαρούλι και το σπανάκι.

Η κόρη μου ξέρει πόσο μου αρέσει να ξαναβγάζω φρέσκα κρεμμυδάκια στο νερό. Μου έδωσε ένα μικρό βάζο με κρεμμύδια όπου μπορώ να φυλάω τα κομμένα κρεμμύδια μου μέχρι να ξαναβγάλουν.

Αυτό το μικρό βάζο είναι ιδανικό για τα φρέσκα κρεμμυδάκια που έχουν πιο έντονη λευκή περιοχή βολβού. Απλά κάθονται το ένα δίπλα στο άλλο σε αυτό και χρησιμοποιώ τα πράσινα μέρη για το μαγείρεμα ασιατικών πιάτων.

Δεν είναι ασυνήθιστο για μένα να έχω μερικά ποτήρια κρεμμυδάκια ή φρέσκα κρεμμυδάκια να μεγαλώνουν και το μικρό μου πιάτο με τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Λατρεύω τη γεύση τους, γι' αυτό και τα μεγαλώνω συνέχεια!

Χρειάζονται μόνο λίγες ημέρες για να δείτε τη νέα ανάπτυξη και σε περίπου μία εβδομάδα, θα έχετε ένα μάτσο νέους βλαστούς κρεμμυδιών.

Αυτές είναι οι ρίζες των φρέσκων κρεμμυδιών σε περίπου 10 ημέρες. Είναι πολύ μακρύτερες από ό,τι όταν τα έβαλα στο βάζο με το νερό!

Η ομορφιά αυτού του σχεδίου είναι ότι μπορείτε να το κάνετε ξανά και ξανά. Η αναβλάστηση κρεμμυδιών σημαίνει ότι δεν θα χρειαστεί να τα αγοράσετε ποτέ ξανά!

Απλά βεβαιωθείτε ότι αλλάζετε το νερό κάθε λίγες ημέρες. Αν δεν το κάνετε, όλη η περιοχή του πυθμένα θα σαπίσει και θα χυλώσει. Είναι ΤΟΣΟ εύκολο να αναγεννήσετε τα φρέσκα κρεμμυδάκια!

Γιατί τα κρεμμυδάκια μου δεν ξαναφυτρώνουν;

Αν έχετε πρόβλημα με την αναβλάστηση των κρεμμυδιών, μπορεί να είναι μία από τις παρακάτω αιτίες:

• Το νερό είναι βρώμικο. Φροντίστε να το αλλάζετε κάθε λίγες ημέρες.
• Τα έχετε κόψει πολύ κοντά στη ρίζα. Αφήστε αρκετό από το λευκό μέρος για καλύτερα αποτελέσματα.
• Αν το νερό στα κρεμμύδια είναι πολύ χαμηλό, τα κρεμμύδια θα στεγνώσουν και δεν θα αναπτυχθούν.
• Πάρα πολύ νερό. Μην έχετε τη στάθμη του νερού πολύ ψηλά. Καλύψτε μόνο την κάτω περιοχή και αφήστε τη νέα βλάστηση να εμφανιστεί πάνω από το νερό.
• Δεν έχετε αρκετό ηλιακό φως. Μετακινηθείτε πιο κοντά σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο. Τα φυτά χρειάζονται φως για να αναπτυχθούν.

Πόσες φορές μπορείτε να ξαναφυτέψετε φρέσκα κρεμμυδάκια;

Η απάντηση σε αυτή την ερώτηση εξαρτάται από το πόσο σχολαστικοί είστε με την αντικατάσταση του νερού. Θεωρητικά, εφόσον το νερό αντικαθίσταται κάθε λίγες ημέρες, τα κρεμμύδια θα συνεχίσουν να αναπτύσσονται από την κομμένη περιοχή.

Η εμπειρία μου είναι ότι είμαι ξεχασιάρης και μερικές φορές περνάω περισσότερο από λίγες ημέρες πριν αντικαταστήσω το νερό. Όσο περισσότερο αφήνετε το νερό να θολώσει, τόσο λιγότερο βιώσιμος θα είναι ο πυθμένας των κρεμμυδιών.

Προσέξτε να μην προσθέσετε πολύ νερό στην πράσινη περιοχή. Αυτό κάνει τα κρεμμύδια να γίνουν μαλακά και πολτώδη και θα πρέπει να τα πετάξετε.

Τουλάχιστον, όμως, θα πάρετε πολλά κομμάτια από τα κρεμμύδια, ακόμη και αν είστε λίγο ξεχασιάρης.

Καρφιτσώστε αυτές τις συμβουλές για την αναγέννηση κρεμμυδιών

Θα θέλατε μια υπενθύμιση αυτής της ανάρτησης για συμβουλές σχετικά με την αναβλάστηση φρέσκων κρεμμυδιών στο νερό; Απλά καρφιτσώστε αυτή την εικόνα σε έναν από τους πίνακες κηπουρικής σας στο Pinterest, ώστε να μπορείτε να τη βρείτε εύκολα αργότερα.

Σημείωση διαχειριστή: Αυτή η ανάρτηση εμφανίστηκε για πρώτη φορά στο ιστολόγιο τον Οκτώβριο του 2017. Έχω ενημερώσει την ανάρτηση με νέες φωτογραφίες, περισσότερες πληροφορίες για τα ανοιξιάτικα κρεμμύδια, μια εκτυπώσιμη κάρτα έργου και ένα βίντεο για να απολαύσετε.

Για περισσότερες ιδέες για τον κήπο, δείτε τον Πίνακα Τέχνης και Ανακύκλωσης στον κήπο μου στο Pinterest.

Αν σας άρεσε αυτό το σχέδιο, γιατί να μην δοκιμάσετε να καλλιεργήσετε κρεμμύδια σε εσωτερικούς χώρους σε ένα μπουκάλι νερού;

Πώς να αναγεννήσετε ανοιξιάτικα κρεμμύδια στο νερό

Τα φρέσκα κρεμμυδάκια είναι ένα εξαιρετικό λαχανικό που κόβεται και ξαναβγαίνει. Όταν τοποθετείτε τις ρίζες στο νερό, θα μεγαλώσουν και μπορείτε να συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τα πράσινα μέρη. Δείτε πώς να το κάνετε αυτό σε αυτό το διασκεδαστικό σχέδιο που θα αρέσει στα παιδιά.

Υλικά

• Διαφανές γυαλί ή βάζο
• Ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια
• Νερό

Εργαλεία

• ψαλίδι

Οδηγίες

1. Ταξινομήστε τα κρεμμύδια και αφαιρέστε όσα δεν έχουν τουλάχιστον μερικές ρίζες που να φυτρώνουν από το λευκό άκρο.
2. Κόψτε τις κορυφές των κρεμμυδιών ώστε να έχουν όλα το ίδιο μήκος.
3. Τοποθετήστε τα σε ένα γυάλινο ή διαφανές βάζο και προσθέστε νερό ακριβώς πάνω από το λευκό μέρος του κρεμμυδιού.
4. Αλλάζετε το νερό κάθε δεύτερη μέρα με νέο φρέσκο νερό.
5. Τοποθετήστε το ποτήρι κοντά σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο.
6. Σε λίγες ημέρες, οι ρίζες θα αρχίσουν να αναπτύσσονται.
7. Μπορείτε να κόψετε το πράσινο μέρος του φρέσκου κρεμμυδιού για να το χρησιμοποιήσετε στο μαγείρεμα.
8. Οι νέοι βλαστοί θα αρχίσουν να αναπτύσσονται σε περίπου 3 ημέρες.
9. Κόψτε ξανά και ξανά για συνταγές.
10. Τώρα έχετε μια ατελείωτη προμήθεια κρεμμυδιών από μία μόνο παρτίδα.
11. Φροντίστε να αλλάζετε συνεχώς το νερό, αλλιώς τα κρεμμύδια θα λιώσουν.