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タマネギの栽培は、ガーデニングの観点からはとても簡単だが、それ以外にもこんなことができるのをご存知だろうか。 ネギを水で戻す ?
食材が不足しているこのような時期に、よりお得な買い物をする方法を知っていれば、誰だって得をするはずだ！ タマネギの一部を使って再び栽培するのは、本当にお得だ。
このガーデニング・ハックは、子供たちも大喜びで手伝ってくれるだろう。 子供たちは普通、かなりせっかちだが、ネギはすぐに生え変わるので、結果を待つ必要がない！
関連項目: 木製ガーデン・オベリスク - ガーデン・チュチュール・クライミング・トレリスの作り方レシピに玉ねぎをたくさん使うなら、室内で玉ねぎを育てる私の記事もぜひご覧ください。 玉ねぎを育てる他の方法や、キッチン・ガーデニング・ハックなど、6つのアイデアが紹介されています。
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長ネギとは？
一般的な名前から、このタマネギは春に育つものだと思われるだろう。 そして、それは部分的に正しい！
春タマネギは、晩秋に苗を植え、翌春に収穫される。 普通のタマネギよりも甘みが強くマイルドだが、青ネギはネギよりも風味が強い。
また、春先から種をまいて春タマネギを育てれば、夏の間中、あまり発達していないタマネギを食べることができる。
ねぎは、根のある白い下の部分と、長い茎を伸ばして土の上に伸びる緑色の上の部分の2つの部分からできている。
どちらの部分もレシピに使うことができ、風味も微妙に異なる。 ネギの栽培はとても簡単だ。
タマネギの品種についてはこちらをご覧ください。
ネギはとてもまろやかな風味があり、付け合わせに最適で、ほとんどのタンパク質のソースにもなる。 だから常備しておきたい。
数年前、『ネクスト・フード・ネットワーク・スター』という番組を見ていた。 
出場者の一人は、ネギを水で育て直すことで、二度とネギを買う必要がなくなるという話をしていた。
と疑問に思っていたのだが、実際にやってみると、これが見事に成功したのだ！ それだけでなく、簡単なプロジェクトで、子供たちも楽しく手伝えるし、屋外の雰囲気を屋内にもたらしてくれる。
もし庭がなくて、外でネギを育てることができなかったとしても、大丈夫。 店で買ったネギでも、根っこが残っていれば、再生させることができる。
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長ネギを室内で水栽培することで、無限の長ネギを手に入れることができます。 ガーデニングクックでその方法をご覧ください🧄🧅 Click To Tweetネギの水栽培の方法を紹介しよう。
このコツは、長ネギ、白ネギ、青ネギなど、どの種類のタマネギにも使える。 唯一の違いは、水中の球根の面積が大きいか細いかだけだ。
長ネギの再栽培と大きく違うのは、細いグラスに入る数が、先が肥大していないものほど多くないことだが、この方法ですべて簡単に緑の部分が芽吹く。
タマネギやネギを選別し、すべてのタマネギに少なくとも数本の根が下から伸びていることを確認する。 伸びていないものは取り除き、後で調理するために取っておく。 根が長いほど成長が早い。 
玉ねぎのヘタを切り落とし、透明な水を張ったコップに入れ、玉ねぎが緑色になり始めたところから水を入れる。
グリーンチップの位置まで水を入れない方が、新鮮さが長持ちするんだ。
メイソンジャーは装飾的だし、小さな透明な花瓶でもいい。
春タマネギが再生していく様子を見ることができるようにしたいものだ。 
料理には長ネギが必要なので、水線より上の青い部分を切り落とし、根元を残しておく。
私は1日おきに水を替えている。
容器はできれば日当たりのよい窓際に置き、タマネギに光が当たるようにする。 
数日すると、玉ねぎは切り口から再び成長し始める。 何度でも切り直すことができる！ 永遠にタマネギは無料だ！（水を変えることさえ忘れなければ）。
最初のシュートは3日ほどで現れた。
長ネギは、その一種に過ぎない。 野菜を切ってまた来る その他、スイスチャード、レタス、ホウレンソウなどが再生する。
娘は、私が水栽培のネギが大好きなことを知っていて、切ったネギをまた大きくなるまで保存しておける小さなタマネギ入れをくれた。
この小さな花瓶は、白い球根の部分が目立つ長ネギに最適だ。 並べて置いておくだけで、緑の部分はアジア料理に使う。
関連項目: ベスト・トプシー・タービー・プランター - クリエイティブ・ガーデニング・ティプシー・ポット私はネギの風味が大好きなので、いつもネギを育てている！
新芽が出るまで数日しかかからず、1週間もすれば、ネギの新芽がたくさん出てくる。
これは、ちょうど10日目くらいの長ネギの根だ。 水の入った瓶に入れたときよりも、ずいぶん伸びている！ 
このプロジェクトの魅力は、何度でも繰り返しできることだ。 長ネギを再生させれば、二度と買う必要がなくなる！
数日おきに水を換えなければ、底の部分全体が腐敗してドロドロになってしまう。 ネギの再生はとても簡単だ！ 
なぜネギが再生しないのか？
長ネギの生え変わりがうまくいかない場合は、これらの原因が考えられます：
- 水は汚れているので、数日おきに交換すること。
- 根元近くまで切りすぎている。 白い部分をかなり残すと良い。
- タマネギの水分が少なすぎると、乾燥して生育しなくなる。
- 水が多すぎる。 水位が高すぎないようにする。 底の部分だけ覆い、新芽が水面上に出るようにする。
- 日光が足りない。 日当たりの良い窓際に移動する。 植物の成長には光が必要です。
ネギは何回再生できる？
理論的には、数日おきに水を交換し続ければ、玉ねぎは切り口から伸び続ける。
私の経験では、ついつい忘れっぽくなり、水を交換するのに数日以上かかってしまうことがある。 水が濁るのを長く放置すればするほど、オニオンの底の生育は悪くなる。
緑の部分に水を加え過ぎると、玉ねぎが軟らかくなり、ドロドロになって捨てることになるので注意すること。
少なくとも、多少忘れっぽくても、玉ねぎを何カットも食べることはできる。
長ネギを再生させる方法について、以下のヒントをピン留めしてください。
長ネギの水栽培のコツについて、この記事のリマインダーをご希望ですか？ この画像をPinterestのガーデニングボードにピン留めしておけば、後で簡単に見つけることができます。 
管理者注：この記事は2017年10月にブログに掲載されたものです。 新しい写真、春玉ねぎに関するより詳しい情報、印刷可能なプロジェクトカード、そして動画を加えて記事を更新しましたので、お楽しみください。
その他のガーデンハックについては、Pinterestのガーデンアートとリサイクルのボードをご覧ください。
このプロジェクトが気に入ったなら、室内でタマネギを水筒で育ててみてはどうだろう？
収穫：ネギは二度と買わない！春タマネギの水栽培
長ネギは、根を水につけておくと成長し、緑の部分を再利用することができる。 この楽しいプロジェクトで、子供たちが喜ぶ方法をご覧ください。
活動時間 10分 合計時間 10分 難易度 簡単 推定コスト $3材料
- 透明なガラスまたは花瓶
- 長ネギ
- 水
ツール
- ハサミ
使用方法
- タマネギを選別し、白い端から少なくとも数本の根が生えていないものを取り除く。
- 玉ねぎの上部を切り落とし、同じ長さにする。
- ガラスか透明な花瓶に入れ、タマネギの白い部分より少し上まで水を入れる。
- 1日おきに新しい水に換える。
- 日当たりのよい窓際に置く。
- 数日で根が伸び始める。
- ネギの青い部分を切り落として料理に使うこともできる。
- 3日ほどで新しい芽が伸び始める。
- レシピ用に何度もカットする。
- これで、1回分の玉ねぎが無限に手に入る。
- 玉ねぎがドロドロになってしまう。
