فہرست کا خانہ
پیاز اگانا باغبانی کے نقطہ نظر سے بہت آسان ہے، لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ آپ پانی میں بھی موسم بہار کے پیاز کو دوبارہ اُگا سکتے ہیں ؟
اس طرح کے اوقات میں، جب کچھ کھانے کی اشیاء کی فراہمی کم ہوتی ہے، یہ جاننا کہ آپ کے پیسے کے لیے مزید بینگ کیسے حاصل کرنا ہے کسی کی بھی کتاب میں جیت ہے! پیاز کے کچھ حصوں کو دوبارہ اگانے کے لیے استعمال کرنا ایک حقیقی سودا ہے۔
یہ باغبانی ہیک ہے جس میں بچے مدد کرنا پسند کریں گے۔ بچے عام طور پر کافی بے صبرے ہوتے ہیں، لیکن موسم بہار کے پیاز بہت جلد دوبارہ اگتے ہیں اس لیے انہیں نتائج کا انتظار نہیں کرنا پڑے گا!
اگر آپ اپنی ترکیبوں میں بہت زیادہ پیاز استعمال کرتے ہیں، تو آپ گھر کے اندر پیاز اگانے کے بارے میں میری پوسٹ بھی دیکھنا چاہیں گے۔ یہ پیاز اگانے کے دیگر طریقوں اور کچن گارڈننگ ہیکس کے لیے 6 آئیڈیاز دیتا ہے۔
ایمیزون ایسوسی ایٹ کے طور پر میں اہل خریداریوں سے کماتا ہوں۔ ذیل میں کچھ لنکس ملحقہ لنکس ہیں۔ اگر آپ ان لنکس میں سے کسی ایک کے ذریعے خریدتے ہیں تو میں آپ کے لیے بغیر کسی اضافی قیمت کے ایک چھوٹا کمیشن کماتا ہوں۔
بہار کے پیاز کیا ہیں؟
عام نام کے ساتھ، کوئی یہ توقع کرے گا کہ یہ وہ پیاز ہے جو موسم بہار میں اگتا ہے۔ اور آپ جزوی طور پر درست ہوں گے!
موسم بہار کے پیاز کو موسم خزاں کے آخری مہینوں میں بیج کے طور پر لگایا جاتا ہے اور پھر اگلے موسم بہار میں ان کی کٹائی کی جاتی ہے۔ یہ عام پیاز سے زیادہ میٹھے اور ہلکے ہوتے ہیں، لیکن سبزوں کا ذائقہ اسکیلینز کے مقابلے میں زیادہ شدید ہوتا ہے۔
آپ موسم بہار کے شروع میں شروع ہونے والے بیجوں سے موسم بہار کے پیاز کو بھی کم کر سکتے ہیں۔تمام موسم گرما میں پیاز کی نشوونما ہوتی ہے۔
موسم بہار کے پیاز کا پودا دو حصوں سے بنا ہوتا ہے، ایک سفید نیچے والا حصہ جس کی جڑیں ہوتی ہیں، اور سبز اوپر والا حصہ جو مٹی کے اوپر لمبے ڈنٹھل پر اگتا ہے۔
دونوں حصوں کو ترکیبوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے اور ان کے ذائقے قدرے مختلف ہیں۔ موسم بہار کی پیاز اگانا بہت آسان ہے۔
پیاز کی بہت سی قسمیں ہیں جنہیں گھر کے باورچی ہفتہ وار استعمال کرتے ہیں۔ بہار پیاز ان میں سے ایک ہے۔ یہاں پیاز کی اقسام کے بارے میں جانیں۔
جب میں پکاتا ہوں تو میں موسم بہار کے پیاز کا استعمال کرتا ہوں۔ ان کا ذائقہ بہت ہلکا ہوتا ہے جو گارنش کے طور پر کامل ہے اور زیادہ تر پروٹینوں کے لیے ایک خوبصورت چٹنی بھی بناتا ہے۔ اس لیے میں انہیں ہاتھ میں رکھنا پسند کرتا ہوں۔
کئی سال پہلے، میں نیکسٹ فوڈ نیٹ ورک سٹار شو دیکھ رہا تھا اور ان کے فوری فائر چیلنجوں میں سے ایک فوری کچن ٹِپ دینا تھا۔ 
مقابلوں میں سے ایک نے پانی میں بہار کے پیاز کو دوبارہ اگانے کے بارے میں بات کی تاکہ آپ کو انہیں دوبارہ کبھی نہیں خریدنا پڑے۔
مجھے اپنے شکوک و شبہات تھے، لیکن اس پراجیکٹ نے کام کرنے کی کوشش کی! صرف یہی نہیں، یہ ایک آسان پراجیکٹ ہے، جس میں بچوں کی مدد کرنا مزہ آتا ہے اور یہ باہر کی چیزوں کو بھی اندر لاتا ہے۔
اگر آپ کے پاس کوئی باغ نہیں ہے تو کیا ہوگا جہاں آپ باہر موسم بہار کے پیاز اگائیں؟ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا۔ آپ اصل میں سٹور سے خریدے گئے موسم بہار کے پیاز کو دوبارہ اگاسکتے ہیں، جب تک کہ ہر پودے پر ان کی کچھ جڑیں باقی ہوں۔
اس پوسٹ کو ٹویٹر پر دوبارہ اگانے کے بارے میں شیئر کریں
موسم بہار کے پیاز کو گھر کے اندر پانی میں دوبارہ اگا کر ان کی لامتناہی فراہمی حاصل کریں۔ دی گارڈننگ کک پر اسے کرنے کا طریقہ جانیں۔🧄🧅 ٹویٹ کرنے کے لیے کلک کریںپانی میں بہار کے پیاز کو دوبارہ اگانے کا طریقہ یہاں ہے۔
یہ چال ان پیاز کی تمام اقسام کے لیے کام کرے گی، چاہے وہ بہار کے پیاز ہوں، اسکیلینز ہوں یا سبز پیاز۔ فرق صرف یہ ہوگا کہ آیا آپ کے پاس پانی میں بلب کا بڑا حصہ ہے یا پتلا۔
دوبارہ اگانے والے موسم بہار کے پیاز میں بنیادی فرق یہ ہے کہ آپ کو ایک پتلے شیشے میں اتنے زیادہ نہیں ملیں گے جتنے بڑھے ہوئے سرے کے بغیر ہوں گے، لیکن اس عمل سے سبھی آسانی سے ہرے بھرے حصے کو اگائیں گے۔
اپنے پیاز کو چھانٹیں یا اس بات کو یقینی بنائیں کہ کم از کم تمام پیازوں کی جڑیں نیچے سے اگ آئیں۔ جو نہیں ہے اسے نکالیں اور بعد میں پکانے کے لیے محفوظ کریں۔ جڑیں جتنی لمبی ہوں گی، تیز نشوونما کے لیے اتنا ہی بہتر ہے۔ 
پیاز کی چوٹیوں کو کاٹ دیں اور صاف پانی کے گلاس میں پانی کے ساتھ اس مقام کے بالکل اوپر رکھیں جہاں سے پیاز سبز ہونا شروع ہوتا ہے۔
مجھے لگتا ہے کہ پانی زیادہ دیر تک تازہ رہتا ہے اگر میرے پاس یہ نہ ہو کہ جہاں سبز ٹپس ہیں۔
جار کے ذریعے کسی بھی قسم کا دیکھنا کام کرے گا۔ میسن جار آرائشی ہوتے ہیں، چھوٹے صاف گلدان کام کرتے ہیں، یا یہاں تک کہ صاف پانی کا گلاس۔
آپ یہ دیکھنا چاہیں گے کہ موسم بہار کے پیاز کے دوبارہ اگنے پر کیا ہو رہا ہے۔ 
جیسا کہ آپ کو پکانے کے لیے موسم بہار کے پیاز کی ضرورت ہے، بس پیاز کے سبز حصے کو کاٹ دیں۔پانی کی لائن اور پیاز کے برتن میں بیس چھوڑ دیں۔ ہر دوسرا دن میرے لیے کام کرتا ہے۔
اگر ہو سکے تو کنٹینر کو دھوپ والی کھڑکی کے قریب رکھیں، تاکہ پیاز کو کچھ روشنی ملے۔ 
چند دنوں میں، کٹے ہوئے حصے سے پیاز دوبارہ اگنا شروع ہو جائیں گے۔ آپ بار بار دوبارہ کاٹ سکتے ہیں! پیاز ہمیشہ کے لیے مفت! (جب تک آپ کو پانی تبدیل کرنا یاد ہے۔)
میری پہلی ٹہنیاں تقریباً 3 دن میں نمودار ہوئیں۔
بہار کے پیاز صرف ایک قسم ہے جسے کاٹ کر دوبارہ سبزی کہا جاتا ہے۔ دوسری سبزیاں جو دوبارہ اگیں گی وہ ہیں سوئس چارڈ، لیٹش اور پالک۔
میری بیٹی جانتی ہے کہ مجھے پانی میں بہار کے پیاز کو دوبارہ اگانا کتنا پسند ہے۔ اس نے مجھے پیاز کا ایک چھوٹا سا برتن دیا جہاں میں اپنے کٹے ہوئے پیاز کو اس وقت تک رکھ سکتا ہوں جب تک کہ وہ دوبارہ نہ بڑھ جائیں۔
بھی دیکھو: ہائبرڈ ٹی روز تلاش کرنا مشکل کی اوسیریا روز فوٹو گیلرییہ چھوٹا گلدان موسم بہار کے پیاز کے لیے مثالی ہے جس میں سفید بلب کا علاقہ زیادہ واضح ہے۔ وہ اس میں ساتھ ساتھ بیٹھتے ہیں اور میں ایشیائی پکوان پکانے کے لیے سبز حصوں کا استعمال کرتا ہوں۔
میرے لیے یہ کوئی غیر معمولی بات نہیں ہے کہ میں ایک دو گلاس اسکیلینز یا ہری پیاز کا اگتا ہوں اور میری چھوٹی ڈش بہار کے پیاز کا ہو۔ مجھے صرف ان کا ذائقہ پسند ہے، اس لیے میں ہر وقت ان کی نشوونما کرتا رہتا ہوں!
آپ کو نئی نمو دیکھنے میں صرف چند دن لگتے ہیں اور تقریباً ایک ہفتے میں، آپ کے پاس موسم بہار کے پیاز کی نئی ٹہنیاں ہوں گی۔
یہ بہار کے پیاز کی جڑیں ہیں جو صرف 10 دنوں میں ہوتی ہیں۔ وہ بہت لمبے ہیں۔جب میں انہیں پانی کے برتن میں ڈالتا ہوں! 
اس پروجیکٹ کی خوبصورتی یہ ہے کہ آپ اسے بار بار کر سکتے ہیں۔ موسم بہار کے پیاز کو دوبارہ اگانے کا مطلب ہے کہ آپ کو انہیں دوبارہ کبھی نہیں خریدنا پڑے گا!
بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ ہر چند دن بعد پانی تبدیل کرتے ہیں۔ اگر آپ ایسا نہیں کرتے ہیں تو نیچے کا پورا حصہ بوسیدہ اور گدلا ہو جائے گا۔ موسم بہار کے پیاز کو دوبارہ اگانا اتنا آسان ہے! 
میرے موسم بہار کے پیاز دوبارہ کیوں نہیں اگتے؟
اگر آپ کو بہار کے پیاز کو دوبارہ اگانے میں دشواری ہوتی ہے تو یہ ان وجوہات میں سے ایک ہو سکتی ہے:
- پانی گندا ہے۔ اسے ہر چند دن بعد تبدیل کرنا یقینی بنائیں
- آپ نے انہیں جڑ کے بہت قریب کاٹ دیا ہے۔ بہترین نتائج کے لیے تھوڑا سا سفید حصہ چھوڑ دیں
- پانی کافی نہیں ہے۔ اگر پیاز کا پانی بہت کم ہو تو پیاز خشک ہو جائیں گے اور اگ نہیں سکیں گے۔
- بہت زیادہ پانی۔ پانی کی سطح بہت زیادہ نہ ہو۔ صرف نیچے والے حصے کو ڈھانپیں اور پانی کے اوپر نئی نشوونما ہونے دیں۔
- کافی سورج کی روشنی نہیں ہے۔ دھوپ والی کھڑکی کے قریب جائیں۔ پودوں کو بڑھنے کے لیے تھوڑی روشنی کی ضرورت ہوتی ہے۔
آپ بہار کے پیاز کو کتنی بار دوبارہ اگاسکتے ہیں؟
اس سوال کا جواب اس بات پر منحصر ہے کہ آپ پانی کو تبدیل کرنے کے بارے میں کتنے محتاط ہیں۔ اصولی طور پر، جب تک پانی ہر چند دنوں میں تبدیل ہوتا رہے گا، پیاز کٹے ہوئے علاقے سے باہر نکلتا رہے گا۔
میرا تجربہ یہ رہا ہے کہ میں بھول جاتا ہوں اور کبھی کبھی پانی کو تبدیل کرنے سے پہلے کچھ دنوں سے بھی زیادہ گزر جاتا ہوں۔ جتنی دیر آپ اجازت دیں۔پانی گدلا ہو جائے گا، پیاز کے نچلے حصے اتنے ہی کم کارآمد ہوں گے۔
ہوشیار رہیں کہ سبز جگہ پر زیادہ پانی نہ ڈالیں۔ اس سے پیاز نرم اور ملائم ہو جاتے ہیں اور آپ کو انہیں پھینکنا پڑے گا۔
کم از کم، آپ کو پیاز کے بہت سے ٹکڑے ملیں گے، چاہے آپ تھوڑا سا بھولے ہی کیوں نہ ہوں۔
موسم کے پیاز کو دوبارہ اگانے کے طریقے کے لیے ان تجاویز کو پن کریں
کیا آپ اس پوسٹ کی یاد دہانی چاہیں گے؟ بس اس تصویر کو Pinterest پر اپنے باغبانی کے بورڈز میں سے ایک پر پن کریں تاکہ آپ اسے بعد میں آسانی سے تلاش کر سکیں۔ 
ایڈمن نوٹ: یہ پوسٹ پہلی بار اکتوبر 2017 میں بلاگ پر شائع ہوئی تھی۔ میں نے پوسٹ کو نئی تصاویر کے ساتھ اپ ڈیٹ کیا ہے، موسم بہار کے پیاز کے بارے میں مزید معلومات، ایک پرنٹ ایبل پروجیکٹ کارڈ اور ایک ویڈیو آپ کے لیے لطف اندوز ہونے کے لیے۔ 0>اگر آپ کو یہ پراجیکٹ پسند آیا، تو کیوں نہ پانی کی بوتل میں پیاز کو گھر کے اندر اگانے کی کوشش کریں؟
پیداوار: دوبارہ کبھی بہار کا پیاز نہ خریدیں! 7 جب آپ جڑوں کو پانی میں رکھیں گے تو وہ بڑھیں گی اور آپ صرف سبز حصوں کو دوبارہ استعمال کرتے رہ سکتے ہیں۔ دیکھیں کہ اس پرلطف پروجیکٹ میں یہ کیسے کیا جائے جو بچوں کو پسند آئے گا۔ فعال وقت10 منٹ کل وقت10 منٹ مشکلآسان تخمینی لاگت$3مواد
- صاف گلاس یا گلدان
- موسم بہار کے پیاز کا گچھا
- پانی
آلات
- قینچی
ہدایات
- پیاز کو چھانٹیں اور جن میں کم از کم چند جڑیں نہیں ہیں انہیں نکال لیں۔ لمبائی۔
- انہیں گلاس یا صاف گلدان میں رکھیں اور پیاز کے سفید حصے کے بالکل اوپر پانی ڈالیں۔
- نئے تازہ پانی کے لیے ہر دوسرے دن پانی تبدیل کریں۔
- گلاس کو دھوپ والی کھڑکی کے پاس رکھیں۔
- چند دنوں میں، جڑیں بڑھنا شروع ہو جائیں گی۔
- آپ اسپرنگ پیاز کے سبز حصے کو پکانے میں استعمال کرنے کے لیے کاٹ سکتے ہیں۔
- تقریباً 3 دن میں نئی ٹہنیاں اگنا شروع ہو جائیں گی۔
- ترکیب کے لیے بار بار کاٹیں۔
- اب آپ کے پاس صرف ایک بیچ سے موسم بہار کے پیاز کی لامتناہی فراہمی ہے۔
- یقینی طور پر پانی بدلتے رہیں گے۔ © کیرول پروجیکٹ کی قسم: کیسے کریں / زمرہ: سبزیاں
