Voorjaarsuien laten hergroeien in water - Leuke tuinaanpassing

Uien kweken is vrij eenvoudig vanuit tuinoogpunt, maar wist je dat je ook hergroei bosuitjes in water ?

In tijden als deze, wanneer sommige voedingsmiddelen schaars zijn, is weten hoe je meer waar voor je geld kunt krijgen in ieders boek een overwinning! Delen van een ui gebruiken om ze opnieuw te laten groeien is een echt koopje.

Met deze tuinhack zullen kinderen graag helpen. Kinderen zijn normaal nogal ongeduldig, maar bosuien groeien heel snel weer aan, dus ze hoeven niet te wachten op resultaat!

Als je veel uien in je recepten gebruikt, wil je ook mijn bericht over het binnenshuis kweken van uien lezen. Het geeft 6 ideeën voor andere manieren om uien te kweken en andere moestuinhacks.

Als Amazon Associate verdien ik aan aankopen die in aanmerking komen. Sommige van de onderstaande links zijn affiliate links. Ik verdien een kleine commissie, zonder extra kosten voor jou, als je iets koopt via een van deze links.

Wat zijn lente-uitjes?

Met de algemene naam zou je verwachten dat deze ui er een is die in de lente groeit. En je zou gedeeltelijk gelijk hebben!

Lente-uitjes worden geplant als zaailingen in de late herfstmaanden en dan de volgende lente geoogst. Ze zijn zoeter en milder dan gewone uien, maar de groenen hebben een intensere smaak dan bosuitjes.

Je kunt ook lente-uien uit zaad kweken vanaf het vroege voorjaar, zodat je de hele zomer lang een minder ontwikkelde ui hebt.

De plant van de lente-ui bestaat uit twee delen, een wit onderste deel dat de wortels bevat en het groene bovenste deel dat boven de grond groeit op een lange stengel.

Beide delen kunnen worden gebruikt in recepten en hebben iets verschillende smaken. Het is heel gemakkelijk om lente-uitjes te kweken.

Er zijn veel soorten uien die thuiskoks wekelijks gebruiken. Bosuien zijn er daar één van. Ontdek hier meer over de uiensoorten.

Ik gebruik altijd lente-uitjes als ik kook. Ze hebben een heel zachte smaak die perfect is als garnering en ook een heerlijke saus voor de meeste eiwitten. Ik heb ze dus graag bij de hand.

Een paar jaar geleden keek ik naar The Next Food Network Star en een van hun snelle uitdagingen was om een snelle keukentip te geven. Een van de deelnemers had het over het kweken van lente-uitjes in water, zodat je ze nooit meer hoeft te kopen.

Ik had mijn twijfels, maar probeerde het project en merkte dat het werkte als een charme! Niet alleen dat, het is een makkelijk project, leuk voor de kinderen om mee te helpen en het brengt het buitenleven ook naar binnen.

Wat als je geen tuin hebt waar je lente-uitjes buiten kunt kweken? Dat maakt niet uit. Je kunt in de winkel gekochte lente-uitjes opnieuw laten groeien, zolang er nog wat wortels aan elke plant zitten.

Deel dit bericht over het laten groeien van bosuien op Twitter

Zo kweek je lente-uitjes in water.

Deze truc werkt voor alle soorten uien, of het nu lente-uitjes, bosuitjes of groene uien zijn. Het enige verschil is of je een grote of een kleinere bol in het water hebt.

Het grootste verschil met het kweken van lente-uitjes is dat je er niet zoveel in een smal glas krijgt als die zonder het vergrote uiteinde, maar ze zullen allemaal gemakkelijk uitlopen met dit proces.

Sorteer je uien of sjalotten en zorg ervoor dat alle uien minstens een paar wortels hebben die vanaf de onderkant groeien. Haal de uien die dat niet hebben eruit en bewaar ze om later te koken. Hoe langer de wortels zijn, hoe beter voor een snelle groei. Snijd de toppen van de uien en leg ze in een glas helder water met het water net boven het punt waar de uien groen beginnen te worden.

Ik merk dat het water langer vers blijft als ik het niet helemaal omhoog heb waar de groene punten zitten.

Mason jars zijn decoratief, kleine doorzichtige vaasjes werken ook, of zelfs een gewoon doorzichtig waterglas.

Je wilt kunnen zien wat er gebeurt als de lente-uitjes weer aangroeien.

Als je lente-uitjes nodig hebt om te koken, snijd je het groene deel van de ui boven de waterlijn af en laat je de onderkant in de uienpot zitten.

Ververs het water als het een beetje vies begint te worden. Om de dag werkt voor mij.

Zet de bak bij een zonnig raam als dat mogelijk is, zodat de uien wat licht krijgen. Na een paar dagen zullen de uien vanuit het afgesneden gebied opnieuw beginnen te groeien. Je kunt uien steeds opnieuw snijden! Uien voor altijd gratis! (zolang je niet vergeet om het water te verversen).

Mijn eerste scheuten verschenen na ongeveer 3 dagen.

Bosuien zijn slechts één type van wat een knippen en weer groente komen Andere groenten die weer aangroeien zijn snijbiet, sla en spinazie.

Mijn dochter weet hoe graag ik lente-uitjes laat groeien in water. Ze gaf me een klein uienpotje waarin ik mijn gesneden uitjes kan bewaren tot ze weer groeien.

Dit vaasje is ideaal voor de lente-uitjes die een meer uitgesproken wit bolgedeelte hebben. Ze zitten er gewoon naast elkaar in en ik gebruik de groene delen voor het koken van Aziatische gerechten.

Het is niet ongewoon voor mij om een paar glazen scallions of groene uien te laten groeien en mijn kleine schaaltje lente-uitjes. Ik ben gewoon dol op de smaak ervan, dus ik laat ze altijd groeien!

Het duurt maar een paar dagen voordat je de nieuwe groei ziet en na ongeveer een week heb je een bos nieuwe lente-uitjes.

Dit zijn de wortels van de lente-uitjes na ongeveer 10 dagen. Ze zijn zoveel langer dan toen ik ze in de pot met water stopte!

Het mooie van dit project is dat je het steeds opnieuw kunt doen. Als je lente-uitjes kweekt, hoef je ze nooit meer te kopen!

Zorg er wel voor dat je het water om de paar dagen ververst. Als je dat niet doet, zal de hele bodem gaan rotten en papperig worden. Zo makkelijk is het om lente-uitjes te laten groeien!

Waarom groeien mijn lente-uitjes niet aan?

Als je moeite hebt om de lente-uitjes weer te laten groeien, kan het een van deze oorzaken zijn:

• Het water is vies. Ververs het om de paar dagen.
• Je hebt ze te dicht bij de wortel afgesneden. Laat een flink stuk van het witte gedeelte zitten voor het beste resultaat.
• Te weinig water: als de uien te weinig water krijgen, drogen ze uit en groeien ze niet.
• Te veel water. Zet het waterniveau niet te hoog. Bedek alleen het onderste gedeelte en laat de nieuwe groei boven het water plaatsvinden.
• Niet genoeg zonlicht. Ga dichter bij een zonnig raam staan. Planten hebben licht nodig om te groeien.

Hoe vaak kun je lente-uitjes laten groeien?

Het antwoord op deze vraag hangt af van hoe kieskeurig je bent met het verversen van het water. In theorie, zolang het water elke paar dagen ververst wordt, zullen de uien uit het afgesneden gebied blijven groeien.

Mijn ervaring is dat ik vergeetachtig ben en soms langer dan een paar dagen wacht met het verversen van het water. Hoe langer je het water troebel laat worden, hoe minder levensvatbaar de uienbodems zullen zijn.

Pas op dat je niet te veel water toevoegt aan het groene gedeelte. Hierdoor worden de uien zacht en papperig en moet je ze weggooien.

Op zijn minst krijg je veel uien, zelfs als je een beetje vergeetachtig bent.

Pin deze tips voor het opnieuw laten groeien van lente-uitjes

Wil je een herinnering aan dit bericht voor tips over het laten groeien van lente-uitjes in water? Zet deze afbeelding op een van je tuinierborden op Pinterest, zodat je hem later gemakkelijk terug kunt vinden.

Opmerking van de beheerder: Deze post verscheen voor het eerst op de blog in oktober 2017. Ik heb de post bijgewerkt met nieuwe foto's, meer informatie over lente-uitjes, een afdrukbare projectkaart en een video om van te genieten.

Kijk voor meer tuinhacks op mijn Prikbord voor tuinkunst en -recycling op Pinterest.

Als je dit project leuk vond, waarom probeer je dan niet binnen uien te kweken in een waterfles?

Hoe lente-uitjes te laten hergroeien in water

Als je de wortels in water legt, gaan ze groeien en kun je de groene delen gewoon blijven hergebruiken. Kijk hoe je dit doet in dit leuke project waar de kinderen dol op zullen zijn.

Materialen

• Helder glas of heldere vaas
• Bosuitjes
• Water

Gereedschap

• schaar

Instructies

1. Sorteer de uien en haal de uien eruit waar niet minstens een paar wortels uit het witte uiteinde groeien.
2. Snijd de toppen van de uien bij zodat ze allemaal even lang zijn.
3. Zet ze in een glas of heldere vaas en voeg water toe tot net boven het witte gedeelte van de ui.
4. Ververs het water om de dag voor nieuw vers water.
5. Plaats het glas bij een zonnig raam.
6. Na een paar dagen beginnen de wortels te groeien.
7. Je kunt het groene deel van de lente-ui afsnijden om te gebruiken bij het koken.
8. Na ongeveer 3 dagen beginnen er nieuwe scheuten te groeien.
9. Snijd steeds opnieuw voor recepten.
10. Nu heb je een eindeloze voorraad lente-uitjes van slechts één partij.
11. Zorg ervoor dat je het water blijft verversen, anders worden de uien papperig.