Оглавление
Выращивание лука - довольно простое занятие с точки зрения садоводства, но знаете ли вы, что можно также выращивание весеннего лука в воде ?
В такие времена, когда некоторые продукты питания находятся в дефиците, знание того, как получить больше пользы, является выигрышем в любой книге! Использование частей лука для его повторного выращивания - это настоящая выгода.
Дети, как правило, очень нетерпеливы, но весенний лук отрастает очень быстро, поэтому им не придется ждать результатов!
Если вы используете много лука в своих рецептах, вам также будет полезно ознакомиться с моей статьей о выращивании лука в закрытом грунте. В ней вы найдете 6 идей других способов выращивания лука и другие садоводческие хитрости.
Некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими. Если вы совершаете покупку по одной из этих ссылок, я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.
Что такое весенний лук?
Исходя из общего названия, можно предположить, что этот лук выращивается весной, и отчасти это будет правильно!
Весенний лук высаживают в качестве рассады поздней осенью и собирают весной следующего года. Он слаще и мягче обычного лука, но зелень имеет более насыщенный вкус, чем у лука-шалота.
Можно также выращивать весенний лук из семян, начиная с ранней весны, чтобы иметь менее развитый лук в течение всего лета.
Растение весеннего лука состоит из двух частей: белой нижней части, в которой находятся корни, и зеленой верхней части, которая растет над почвой на длинном стебле.
Обе части могут быть использованы в рецептах и имеют немного разные вкусовые качества. Выращивать весенний лук очень просто.
Существует множество видов лука, которые домашние кулинары используют еженедельно. Весенний лук - один из них. Ознакомиться с разновидностями лука можно здесь.
Я постоянно использую весенний лук при приготовлении блюд. Он обладает очень мягким вкусом, который идеально подходит в качестве гарнира, а также делает прекрасный соус для большинства белков. Поэтому я люблю иметь его под рукой.
Несколько лет назад я смотрел шоу The Next Food Network Star, и одним из заданий на скорую руку было дать быстрый совет по кухне. 
Один из участников конкурса рассказал о выращивании весеннего лука в воде, чтобы больше никогда не покупать его.
У меня были сомнения, но я попробовала сделать этот проект и обнаружила, что он работает просто великолепно! Мало того, это простой проект, который нравится детям и позволяет привнести природу в дом.
Если у вас нет сада, где можно было бы выращивать весенний лук на открытом воздухе, то это не имеет значения. Вы можете выращивать купленный в магазине весенний лук, если на каждом растении осталось несколько корней.
Поделитесь этим сообщением о выращивании весеннего лука в Twitter
Выращивание весеннего лука в воде в закрытом помещении позволяет получить нескончаемый запас весеннего лука. Узнайте, как это сделать, на сайте The Gardening Cook.🧄🧅 Click To TweetВот как можно вырастить весенний лук в воде.
Этот прием подходит для всех видов лука, будь то репчатый, лук-шалот или зеленый лук. Единственное различие будет заключаться в том, какая площадь луковицы у вас в воде - большая или меньшая.
Основное отличие при повторном выращивании весеннего лука заключается в том, что в тонком стакане не получится столько же, сколько в стакане без расширенного конца, но при этом все они легко проращивают зеленую часть.
Отсортируйте лук или лук-шалот и убедитесь, что у всех луковиц есть хотя бы несколько корней, растущих из нижней части. Выньте те, у которых корней нет, и сохраните их для дальнейшего приготовления. Чем длиннее корни, тем лучше для быстрого роста. 
Обрежьте верхушки лука и поместите его в стакан с чистой водой так, чтобы вода была чуть выше уровня, на котором лук начинает зеленеть.
Я обнаружил, что вода дольше остается свежей, если не доводить ее до конца, где находятся зеленые кончики.
Подойдет любая прозрачная банка: декоративная банка Мейсона, небольшая прозрачная ваза или даже обычный прозрачный стакан для воды.
Вы захотите иметь возможность наблюдать за тем, что происходит в процессе отрастания весеннего лука. 
Поскольку для приготовления пищи вам понадобится репчатый лук, просто отрежьте зеленую часть лука выше линии воды, а основание оставьте в банке с луком.
Смените воду, когда она начнет становиться немного странной. Мне помогает каждый второй день.
По возможности держите контейнер у солнечного окна, чтобы лук получал немного света. 
Через несколько дней лук начнет отрастать из места среза. Вы можете повторять срез снова и снова! Бесплатный лук навсегда! (если вы не забываете менять воду).
Первые всходы появились примерно через 3 дня.
Весенний лук - это лишь одна из разновидностей так называемого вырезать и снова принести овощ К другим овощам, способным прорастать, относятся мангольд, салат-латук и шпинат.
Моя дочь знает, как я люблю выращивать весенний лук в воде, и подарила мне маленькую баночку, в которой я могу хранить порезанный лук, пока он не вырастет снова.
Эта маленькая вазочка идеально подходит для весеннего лука с более выраженной белой луковицей. Они просто сидят в ней бок о бок, а зеленые части я использую для приготовления азиатских блюд.
Нередко у меня растет пара стаканов лука-шалота или зеленого лука, а также мое маленькое блюдо с весенним луком. Я просто обожаю его аромат, поэтому держу его постоянно!
Пройдет всего несколько дней, и вы увидите новые ростки, а примерно через неделю у вас уже будет пучок новых побегов весеннего лука.
Это корни весеннего лука в возрасте около 10 дней. Они намного длиннее, чем когда я положил их в банку с водой! 
Прелесть этого проекта в том, что его можно повторять снова и снова. Выращивание весеннего лука означает, что вам больше никогда не придется его покупать!
Только не забывайте менять воду каждые несколько дней. Если этого не делать, то вся нижняя часть лука станет гнилой и кашеобразной. Вот так просто можно вырастить весенний лук! 
Почему мой весенний лук не отрастает?
Если у Вас возникли проблемы с отрастанием лука, это может быть вызвано одной из этих причин:
- Вода грязная, обязательно меняйте ее каждые несколько дней
- Вы обрезали их слишком близко к корню. Для достижения наилучших результатов оставьте немного белой части.
- Недостаточное количество воды. Если воды для лука слишком мало, он высыхает и не растет.
- Слишком много воды. Не допускайте слишком высокого уровня воды. Покройте только нижнюю часть растения, а новый рост пусть происходит над водой.
- Недостаточно солнечного света. Переместите растение ближе к солнечному окну. Растениям необходим свет для роста.
Сколько раз можно выращивать весенний лук?
Ответ на этот вопрос зависит от того, насколько тщательно вы следите за заменой воды. Теоретически, если вода будет заменяться каждые несколько дней, то лук будет продолжать расти из места среза.
Мой опыт показывает, что я забывчив и иногда задерживаю воду дольше, чем на несколько дней. Чем дольше вы позволяете воде мутнеть, тем менее жизнеспособными будут донные луковицы.
Смотрите также: Изготовление венков из гортензии - фотоурокБудьте осторожны, не добавляйте слишком много воды в зелень, иначе лук станет мягким и кашеобразным, и его придется выбросить.
Но, по крайней мере, вы получите много срезов лука, даже если вы немного забывчивы.
Сохраните эти советы по выращиванию весеннего лука
Если вы хотите, чтобы эта заметка напоминала вам о советах по выращиванию весеннего лука в воде, просто приколите это изображение к одной из своих садовых досок на Pinterest, чтобы потом легко найти его. 
Примечание администратора: Эта запись впервые появилась на блоге в октябре 2017 г. Я обновил ее, добавив новые фотографии, дополнительную информацию о весеннем луке, карточку проекта для печати и видеоролик, чтобы вы могли насладиться им.
Другие садовые хитрости смотрите на моей доске "Садовое искусство и переработка" на Pinterest.
Если вам понравился этот проект, почему бы не попробовать вырастить лук в закрытом помещении в бутылке с водой?
Выход: Никогда больше не покупайте репчатый лук!Как вырастить весенний лук в воде
Весенний лук - отличный овощ, который можно срезать и использовать снова. Если поместить корни в воду, они вырастут, а зеленые части можно просто использовать повторно. Посмотрите, как это сделать в этом забавном проекте, который понравится детям.
Активное время 10 минут Общее время 10 минут Сложность простота Сметная стоимость $3Материалы
- Прозрачное стекло или ваза
- Пучок весеннего лука
- Вода
Инструменты
- ножницы
Инструкции
- Отсортируйте лук и удалите те, у которых из белого конца не растет хотя бы несколько корней.
- Обрежьте верхушки лука, чтобы они были одинаковой длины.
- Поместите их в стакан или прозрачную вазу и добавьте воды чуть выше белой части луковицы.
- Меняйте воду каждые два дня на новую свежую.
- Поместите стакан вблизи солнечного окна.
- Через несколько дней корни начнут расти.
- Зеленую часть лука можно отрезать для использования в кулинарии.
- Новые побеги начнут расти примерно через 3 дня.
- Нарезать снова и снова для рецептов.
- Теперь у вас есть бесконечное количество весеннего лука из одной партии.
- Постоянно меняйте воду, иначе лук станет кашеобразным.
