Táboa de contidos
Estas barras de avea de amorodo teñen un delicioso centro de amorodo fresco que se coloca sobre unha base de fariña de trigo integral e está rematado cun crumble de streusel mantecoso.
Son a forma perfecta de aproveitar os amorodos frescos que son tan abundantes agora mesmo.
Cada ano, por esta época, volvo do mercado do labrego con MOITOS amorodos frescos. Useinos en moitas receitas para asegurarme de que me gustasen, xa que sei que a súa tempada é bastante curta.
(Consulta os meus pops de iogur de amorodo fresco. ¡Aos nenos encantaranlles!)
Ver tamén: Floración de cactus de Nadal: como conseguir que floreza un cacto de vacacións cada ano
Para esta receita de barras de avea, estou usando as fresas para facer unha deliciosa salsa de amorodos que lle dá tanto sabor a estas barras.
(Podes usar conservas como tantas outras barras de amorodo que requiren, pero as barras simplemente non terán o mesmo sabor.)
Ver tamén: Orange Delight - Ensalada de cítricos refrescanteBarras de avea de amorodo fresco: ¡Atrévete o verán!
O sabor destas barras provén de fresas frescas. Encántame que se usen de varios xeitos na sobremesa (ambos enteiros en anacos e feitos nun delicioso puré de conservas).
As barras parecen estar a chamarnos cara o verán!
Empeza preparando os teus amorodos. Lávaos e elimina os tallos. Usa unha batidora de inmersión ou unha batidora normal para converter 1/2 deles nun puré.
Cortar a outra metade en anacos grandes.
O recheo faise mesturando a metade do puré co millo.fariña e despois mesturando nunha cazola o puré restante, o puré mesturado e os anacos de amorodos e cocendo ata que espese.
Deixamos arrefriar a mestura mentres preparamos a base de migas e a cobertura. Todos os ingredientes do crumble entran nun procesador de alimentos e preséntanse durante uns minutos ata que se forme migas.
A metade vai no fondo dunha tixola preparada. Engádese a salsa de amorodo e despois o resto do crumble vai enriba para cocer durante uns 40 minutos ata que estea lixeiramente dourado.
Probamos estas barras de avea fresca de amorodo
Estas barras teñen unha codia mantecosa e unha cobertura que se mantén no delicioso centro de amorodo. Cada bocado é fresco, doce e crocante.
Encántame tomar estas deliciosas barras cando vou a unha cea con sorte. Sei que a tixola estará baleira en pouco tempo.
Estas barras son xeniais para almorzar, perfectas para unha merenda e completan calquera comida dunha forma saborosa. A receita fai 24 barras con 165 calorías cada unha. Non está nada mal para unha merenda saudable!
Esta publicación apareceu por primeira vez no meu sitio en maio de 2013. Renovei para engadir novas fotos e actualizar as indicacións.