Inhoudsopgave
Deze aardbeien havermout repen hebben een heerlijk vers aardbeienhart dat op een volkoren deegmeelbodem ligt en is bedekt met een boterachtige streuselcrumble.
Zie ook: 11 Beste kruiden voor moestuinenZe zijn de perfecte manier om gebruik te maken van verse aardbeien die er nu in overvloed zijn.
Elk jaar, rond deze tijd, kom ik terug van de boerenmarkt met een heleboel verse aardbeien. Ik heb ze in zoveel recepten gebruikt om er zeker van te zijn dat ik ervan geniet, omdat ik weet dat het seizoen vrij kort is.
(Zie mijn verse aardbeien yoghurt pops. De kinderen zullen er dol op zijn!)
Zie ook: Krabkoekjes - Delicate zeevruchten recept
Voor dit recept van havermoutrepen gebruik ik de aardbeien om een lekkere aardbeiensaus te maken die zoveel smaak geeft aan deze repen.
(Je kunt conserven gebruiken zoals in veel andere aardbeienrepen, maar dan smaken de repen gewoon niet hetzelfde).
Verse Aardbeien Havermout Repen - Kom maar op met de Zomer!
De smaak van deze repen komt van verse aardbeien. Ik vind het heerlijk dat ze op verschillende manieren in het dessert worden gebruikt (zowel in stukjes als in een heerlijke puree in conservestijl).
De repen lijken ons naar de zomer te lokken! 
Begin met het voorbereiden van je aardbeien. Was ze en verwijder de steeltjes. Gebruik een dompelblender of gewone blender om er 1/2 puree van te maken.
Snijd de andere helft in grote stukken. 
De vulling wordt gemaakt door de helft van de puree te mengen met maïsmeel en dan de overgebleven puree, de gemengde puree en de stukjes aardbeien in een steelpan te mengen en te koken tot het dik wordt. 
Zet het mengsel opzij om af te koelen terwijl je de kruimelbasis en topping maakt. Alle kruimel ingrediënten gaan in een keukenmachine en worden een paar minuten gepulst tot het kruimels vormen.
De helft gaat op de bodem van een voorbereide pan, de aardbeiensaus wordt toegevoegd en dan gaat de rest van de crumble erop om ongeveer 40 minuten te bakken tot het lichtbruin is. 
Laten we deze verse aardbeien havermoutrepen proeven
Deze repen hebben een boterachtige korst en topping die het heerlijke aardbeienhart vasthoudt. Elke hap is fris, zoet en knapperig. 
Ik neem deze heerlijke repen graag mee als ik naar een etentje ga. Ik weet dat de pan in een mum van tijd leeg is. 
Deze repen zijn heerlijk als ontbijt, perfect als tussendoortje en ronden elke maaltijd smaakvol af. Het recept maakt 24 repen met elk 165 calorieën. Niet slecht voor een gezond tussendoortje!
Dit bericht verscheen voor het eerst op mijn site in mei 2013. Ik heb het vernieuwd om nieuwe foto's toe te voegen en de routebeschrijving bij te werken.
