Spis treści
Te batoniki owsiane z truskawkami mają soczysty środek ze świeżych truskawek, który znajduje się na bazie mąki pełnoziarnistej i jest zwieńczony maślaną kruszonką.
To idealny sposób na wykorzystanie świeżych truskawek, których jest teraz pod dostatkiem.
Każdego roku, mniej więcej o tej porze, wracam z targu z mnóstwem świeżych truskawek. Używam ich w wielu przepisach, aby mieć pewność, że będę się nimi cieszyć, ponieważ wiem, że ich sezon jest dość krótki.
(Zobacz moje jogurtowe popsy z truskawkami - dzieci je pokochają!).
W tym przepisie na batoniki owsiane używam truskawek do zrobienia pysznego sosu truskawkowego, który nadaje tym batonikom tak wiele smaku.
(Możesz użyć konfitury, jak wiele innych batonów truskawkowych, ale batony po prostu nie będą smakować tak samo).
Batoniki owsiane ze świeżymi truskawkami - Nadchodzi lato!
Smak tych batonów pochodzi od świeżych truskawek. Uwielbiam to, że są one używane na kilka sposobów w deserze (zarówno w całości w kawałkach, jak i w pysznym puree w stylu konfitury).
Zobacz też: Samouczek metamorfozy spiżarni Wygląda na to, że bary zachęcają nas do lata! 
Zacznij od przygotowania truskawek. Umyj je i usuń szypułki. Użyj blendera zanurzeniowego lub zwykłego blendera, aby zamienić 1/2 truskawek w puree.
Drugą połowę pokroić na duże kawałki. 
Nadzienie powstaje poprzez wymieszanie połowy puree z mąką kukurydzianą, a następnie wymieszanie pozostałego puree, wymieszanego puree i kawałków truskawek w rondelku i gotowanie, aż zgęstnieje. 
Odstaw mieszaninę do ostygnięcia, podczas gdy przygotujesz bazę kruszonki i polewę. Wszystkie składniki kruszonki wrzuć do robota kuchennego i pulsuj przez kilka minut, aż utworzą się okruchy.
Połowa kruszonki trafia na spód przygotowanej blaszki, na to sos truskawkowy, a następnie pozostała część kruszonki trafia na wierzch i piecze się przez około 40 minut, aż lekko się zrumieni. 
Spróbujmy tych świeżych truskawkowych batoników owsianych
Te batoniki mają maślaną skórkę i polewę, która utrzymuje pyszny truskawkowy środek. Każdy kęs jest świeży, słodki i chrupiący. 
Uwielbiam zabierać te pyszne batoniki, gdy idę na kolację. Wiem, że patelnia opróżni się w mgnieniu oka. 
Te batoniki są świetne na śniadanie, idealne na przekąskę i dopełniają każdy posiłek w smakowity sposób. Przepis pozwala na przygotowanie 24 batoników, z których każdy ma 165 kalorii. Nieźle jak na zdrową przekąskę!
Ten post po raz pierwszy pojawił się na mojej stronie w maju 2013 r. Zmodernizowałem go, aby dodać nowe zdjęcia i zaktualizować wskazówki.
Zobacz też: Pieczone kotlety jagnięce - Pieczenie kotletów jagnięcych w piekarniku