Costine di maiale salate al barbecue

Sommario

Questa ricetta per costine di maiale al barbecue è facile da realizzare.

È sufficiente cuocere le costine in forno, quindi marinare con la salsa e grigliare sulla griglia.

Potete anche cucinarle il giorno prima e poi grigliarle velocemente la sera successiva per un pasto facile e veloce.

È tempo di grigliate! Provate queste costine di maiale al barbecue per tentare la vostra folla in festa.

La salsa combina elementi che probabilmente avete già nella vostra dispensa, ad eccezione forse del mix di spezie.

Qualsiasi tipo di rum va bene, ma a me piace il sapore aggiuntivo della noce di cocco nel rum di cocco Malibu.

Qui potete trovare la ricetta dello sfregamento di spezie, che userete sempre!

Guarda anche: Guida per principianti alla coltivazione delle melanzane: dal seme al raccolto

So che è così.

Mi piace cuocere le costine in forno a fuoco lento e poi grigliarle alla fine del tempo di cottura: in questo modo si ottengono sempre costine che si staccano dall'osso.

Ho comprato delle costine di ricambio biologiche da Whole Foods e le ho marinate per circa un'ora e mezza dopo averle cotte in forno: sono state le migliori costine di ricambio che abbia mai mangiato.

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Resa: 4

Costine di maiale salate al barbecue

Questa ricetta per le costine di maiale al barbecue è facilissima: basta cuocere le costine in forno, poi marinare con la salsa e grigliare sulla griglia.

Tempo di preparazione 1 ora e 30 minuti Tempo di cottura 29 minuti Tempo totale 1 ora e 59 minuti

Ingredienti

Una rastrelliera di costine di maiale
1/4 di tazza di zucchero di canna
1 cucchiaio di ketchup
1 cucchiaio di salsa di soia leggera
1 cucchiaio di salsa Worcestershire
2 cucchiai di rum di cocco Malibu
1 spicchio d'aglio schiacciato
1 cucchiaino di senape secca
un pizzico di pepe nero incrinato

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 325 gradi F (175 gradi C).
Cuocere gli spareribs per 1 ora e mezza.
Togliere le costine e metterle in un grande piatto da portata.
Unire gli ingredienti della salsa in una ciotola e mescolare bene.
Spalmate le costine con la salsa e fatele marinare a temperatura ambiente per 1 ora (se volete, potete anche metterle in frigo per una notte).
Riscaldare la griglia a livello medio alto.
Mettere le costolette sulla griglia e cuocerle per circa 15-20 minuti, bagnandole spesso con la marinata.

Informazioni nutrizionali:

Rendimento:

Dose:

Quantità per dose: Calorie: 101 Grassi totali: 3g Grassi saturi: 1g Grassi trans: 0g Grassi insaturi: 1g Colesterolo: 9mg Sodio: 364mg Carboidrati: 15g Fibre: 0g Zuccheri: 14g Proteine: 2g

Guarda anche: Coprire i fori di drenaggio nei vasi - Come evitare che il terriccio fuoriesca dai vasi

Le informazioni nutrizionali sono approssimative a causa della naturale variazione degli ingredienti e della natura casalinga dei nostri pasti.

Bobby King

Jeremy Cruz è un affermato autore, giardiniere, appassionato di cucina ed esperto di fai da te. Con la passione per tutto ciò che è verde e l'amore per la creazione in cucina, Jeremy ha dedicato la sua vita a condividere le sue conoscenze ed esperienze attraverso il suo famoso blog.Essendo cresciuto in una piccola città circondata dalla natura, Jeremy ha sviluppato un precoce apprezzamento per il giardinaggio. Nel corso degli anni, ha affinato le sue capacità nella cura delle piante, nell'abbellimento del paesaggio e nelle pratiche di giardinaggio sostenibile. Dalla coltivazione di una varietà di erbe, frutta e verdura nel proprio giardino all'offerta di suggerimenti, consigli e tutorial inestimabili, l'esperienza di Jeremy ha aiutato numerosi appassionati di giardinaggio a creare giardini meravigliosi e rigogliosi.L'amore di Jeremy per la cucina deriva dalla sua convinzione nel potere degli ingredienti freschi e fatti in casa. Con la sua vasta conoscenza di erbe e verdure, combina perfettamente sapori e tecniche per creare piatti appetitosi che celebrano la generosità della natura. Dalle sostanziose zuppe alle deliziose portate principali, le sue ricette ispirano sia chef esperti che principianti della cucina a sperimentare e ad abbracciare le gioie dei pasti fatti in casa.Insieme alla sua passione per il giardinaggio e la cucina, le abilità fai-da-te di Jeremy non hanno eguali. Che si tratti di costruire aiuole rialzate, costruire intricati tralicci o riutilizzare oggetti di uso quotidiano in decorazioni creative per giardini, l'intraprendenza e l'abilità di Jeremy per i problemi...risolvere la brillantezza attraverso i suoi progetti fai-da-te. Crede che chiunque possa diventare un artigiano abile e si diverte ad aiutare i suoi lettori a trasformare le loro idee in realtà.Con uno stile di scrittura caldo e accessibile, il blog di Jeremy Cruz è un tesoro di ispirazione e consigli pratici per gli appassionati di giardinaggio, amanti del cibo e appassionati di fai da te. Che tu sia un principiante in cerca di una guida o una persona esperta che cerca di espandere le tue capacità, il blog di Jeremy è la risorsa ideale per tutte le tue esigenze di giardinaggio, cucina e fai-da-te.