Pikantní vepřová žebra na grilu

Tento recept na grilovaná vepřová žebírka je tak snadné, jak jen to jde.

Žebra stačí upéct v troubě, pak je marinovat s omáčkou a grilovat na grilu.

Můžete je dokonce uvařit den předem a druhý den večer rychle ugrilovat, abyste získali rychlé a snadné jídlo.

Je čas grilovat! Vyzkoušejte tato pikantní vepřová žebírka na grilování, která nalákají váš dav na večírek.

Omáčka je kombinací surovin, které už pravděpodobně máte ve spíži, snad s výjimkou směsi koření.

Hodí se jakýkoli druh rumu, ale mně se líbí dodatečná chuť kokosu v kokosovém rumu Malibu.

Recept na kořenící směs najdete zde. Budete ji používat pořád!

Já vím, že ano.

Nejraději žebírka předvařím v troubě na mírném ohni a na konci pečení je griluju. Takto mi žebírka vždycky spadnou od kosti.

Dnes jsme je měli k večeři. Koupila jsem bio žebírka z Whole Foods a marinovala je asi 1 1/2 hodiny po upečení v troubě a byla to nejlepší žebírka, jaká jsem kdy jedla.

Více receptů najdete na webu The Gardening Cook na Facebooku.

Pikantní grilovaná vepřová žebírka

Tento recept na grilovaná vepřová žebírka je velmi jednoduchý. Žebírka stačí uvařit v troubě, poté marinovat s omáčkou a grilovat na grilu.

Složení

• Jeden kus vepřových žeber
• 1/4 šálku hnědého cukru
• 1 polévková lžíce kečupu
• 1 polévková lžíce lehké sójové omáčky
• 1 polévková lžíce worcestrové omáčky
• 2 lžíce kokosového rumu Malibu
• 1 stroužek česneku rozdrcený
• 1 lžička suché hořčice
• špetka černého pepře

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 175 °C (325 °C).
2. Spareribs vařte 1 1/2 hodiny.
3. Žebra vyjměte a vložte do velké servírovací mísy.
4. Smíchejte ingredience na omáčku v míse. Dobře promíchejte.
5. Žebra potřete omáčkou a nechte je marinovat při pokojové teplotě po dobu 1 hodiny (pokud chcete, můžete je nechat v chladničce i přes noc).
6. Rozehřejte gril na středně vysokou teplotu.
7. Žebra položte na gril a pečte je asi 15-20 minut za častého polévání marinádou.

Informace o výživových hodnotách:

Výnos:

Velikost porce:

Množství v jedné porci: Kalorie: 101 Celkové tuky: 3g Nasycené tuky: 1g Trans tuky: 0g Nenasycené tuky: 1g Cholesterol: 9mg Sodík: 364mg Sacharidy: 15g Vláknina: 0g Cukr: 14g Bílkoviny: 2g

Nutriční údaje jsou přibližné vzhledem k přirozeným odchylkám surovin a k tomu, že jídla připravujeme doma.