Kdy sklízet dýně - tipy pro sklizeň dýní

Mnozí z nás se těší na sklizeň dýní pro podzimní projekty, recepty a výzdobu. Pokud jste zasadili a vypěstovali úrodu této zeleniny, pravděpodobně vás napadlo. kdy sklízet dýně .

V závislosti na odrůdě trvá doba od zasazení semen do zralosti dýní obvykle 90 až 120 dní. Darling a Early King budou hotové za 90 dní. Dýně Knucklehead, jako je např. Sanchez a odrůdy odolné vůči plísním, jako je např. Apogee dozraje za 95 dní.

Pokud je vaším záměrem vyřezávání dýní, mnoho tradičních typů dýní potřebuje delší vegetační období 120 dní.

Pokud je konec léta horký a vlhký, mohou dýně dozrát dříve. Také teplé podzimní dny mohou zpožďovat dozrávání, protože úroda dýní bude dále růst.

Vzhledem k takovým rozdílům v době a podmínkách jejich pěstování není divu, že v termínech sklizně dýní panují nejasnosti. Naštěstí jsme pro vás připravili průvodce sklizní dýní, který vám pomůže!

Některé z níže uvedených odkazů jsou partnerské odkazy. Pokud nakoupíte prostřednictvím partnerského odkazu, získávám malou provizi bez dalších nákladů.

Jak poznáte, kdy sklízet dýně?

Pokud nepoužíváte dýně pouze na vyřezávání, je ideální doba pro sklizeň dýní, když jsou plně vyzrálé. Dýně, které rostly až do vrcholu zralosti, mají lepší chuť, nejlepší barvu a také nejdéle vydrží.

Dýně jsou připraveny ke sklizni, když mají požadovanou barvu a tvrdou slupku. Většina dýní je připravena ke sklizni v polovině podzimu. Na obalu s osivem najdete přibližný počet dní od výsadby do sklizně.

Doufejme, že jste si spolu se zahradním časopisem uložili i obal, ve kterém byla semínka dodána. Ten vám napoví, jak dlouho má dýně růst a jakou barvu má mít zralá dýně.

Nezapomeňte sklízet před prvním očekávaným mrazem ve vaší oblasti. Sledujte noční teploty. Pokud očekáváte teploty kolem 40 stupňů několik dní po sobě, měli byste dýně sklidit.

Mnoho rostlin, včetně dýní, dokáže přežít mírný mráz. Silný mráz - 4 hodiny pod 28° F (-2° C) však dýně poškodí a povede k jejich rozkladu."

Pokud se vaše dýně již začala zbarvovat do své konečné, zralé barvy, sklizeň před silnými mrazy jí neublíží. Bude moci dozrát, dokud bude mimo révu.

Pokud jsou však teplé dny a nepředpovídají se mrazy, není problém sklizeň odložit, i když je dýně zralá. V těchto podmínkách bude dále dozrávat. Přirozené dozrávání je vhodnější než dozrávání z révy.

Také pokud jsou listy téměř všechny odumřelé nebo je napadl hmyz a choroby, je sklizeň nutností. Dýně neporostou, pokud nebudou mít listy, kterými by se mohly živit.

Testování zralosti dýní

Sklizeň dýní ve správnou dobu je zásadní. Pokud je sklidíte příliš brzy, nevydrží při skladování, ale pokud je sklidíte příliš pozdě, budou měkké a kašovité.

Sezónní příznaky, jako jsou chladná rána a krátké dny, naznačují, že se blíží čas sklizně dýní.

Jakmile se rozhodnete dýně sklidit, existuje několik způsobů, jak otestovat, zda jsou dýně zralé. Dávejte pozor na následující příznaky.

Správná barva - Na vašem balíčku se semeny budou uvedeny zralé dýně vámi vybrané odrůdy. Ujistěte se, že vaše dýně zcela změnily očekávanou barvu na zralou.

Silná kůra - Nehtem se dotkněte slupky (vnější slupky). Pokud je dýně připravena ke sklizni, měla by být slupka dostatečně pevná, aby odolala propíchnutí nehtem.

Pokud sklidíte dýni s příliš měkkou slupkou, během několika dní uschne.

Zvuk - Zralost dýně vyzkoušejte tak, že do ní udeříte klouby prstů a poslechnete si zvuk, který vydává. Zralá dýně vydává dutý zvuk.

Dřevnatý stonek - Třetím způsobem, jak zjistit, zda je dýně zralá, je prozkoumat oblast stonku. Zralé dýně mají žloutnoucí listy a révy.

Během tohoto žloutnutí začnou stonky hnědnout a dřevnatět.

Sdílejte tyto tipy, kdy sklízet dýně, na Twitteru

Líbily se vám tyto tipy na sklizeň dýní? Nezapomeňte se o ně podělit s přáteli. Zde je tweet, který vám pomůže začít.

Tipy pro sklizeň dýní

Nyní, když už víte, kdy sklízet dýně, budete chtít tuto práci provést správně. Dýně sklízejte za suchého a slunečného dne. Na severní polokouli je to obvykle koncem září nebo začátkem října.

Používejte zahradní rukavice, abyste si chránili ruce před liánami, které mohou být pichlavé. (affiliate link)

Ostrým nožem nebo pevnými zahradnickými nůžkami dýni odřízněte od liány, ale ponechte asi 2 cm stonku. Ponechání stonku na dýni zvyšuje její atraktivitu, pokud ji vystavujete, a také pomáhá zabránit hnilobě.

Jakmile sklidíte úrodu dýní, vytrhejte révu a přidejte ji na hromadu kompostu, pokud na listech nejsou žádné choroby.

Pokud vykazují známky onemocnění, sbalte je do pytlů a zlikvidujte spolu s ostatním zahradním odpadem.

S dýní zacházejte opatrně, abyste ji nepotloukli nebo neřízli do slupky, protože to může urychlit rozklad. I když je slupka pevná a tvrdá, lze ji promáčknout nebo promáčknout.

Dýni přenášejte za základnu, nikoli za stonek, abyste se ujistili, že se stonek nezlomí. Zlomený stonek může dýni vystavit škůdcům a chorobám.

Čerstvě sklizené dýně můžete ihned použít v receptech nebo je uskladnit pro budoucí pokrmy. Dýně určené k vyřezávání nebo k dekoraci by měly nejprve vyzrát.

Co je to dýňové pečení?

Zrání je proces, při kterém se zpevňuje kůže, aby se chránila vnitřní dužina před znehodnocením. Umožňuje také zahojení případných škrábanců po sklizni.

Pro zrání dýní je třeba je očistit od přebytečných nečistot a umístit je na 7-10 dní na místo s teplotou 80-85 °C a relativně vysokou vlhkostí (80 %).

Po uplynutí této doby uchovávejte dýně na chladném místě (50-60 °C) mimo dosah přímého slunečního světla. Takto uskladněné vydrží až 3 měsíce (ideální je sklep s kořeny).

Zrání dýní lze provádět i na poli, pokud bude teplé a suché počasí.

Dýně skladujte v jedné vrstvě tak, aby se slupky vzájemně nedotýkaly. Neukládejte je na sebe ani na hromady, protože by se tím snížila cirkulace vzduchu, což by mohlo vést ke zkáze plodů.

Další tipy pro podzimní sklizeň dýní

Pokud se vám tento článek líbil, určitě si přečtěte také tyto příspěvky o podzimních dýních. S dýňovou úrodou toho můžete udělat opravdu hodně.

Podzimní dýně jsou velmi všestranné - od vyřezávání na Halloween až po jejich použití pro řemesla, projekty a recepty.

• Jak uchovat vyřezávané dýně - Tipy, jak prodloužit životnost dýní
• Nejlepší dýně na vyřezávání - tipy pro výběr ideální dýně
• DIY dýňové projekty a řemesla - Projekty, které využívají dýně
• Pražená dýňová semínka - recept na zdravé vaření na podzim
• Den vyřezávání dýní - Přečtěte si fakta o tomto národním dni

Recepty s použitím dýní

Když už máte dýně sklizené, vyzkoušejte některý z těchto receptů na jejich využití.

• Jak vyrobit dýňové pyré - Vyrobte si dýňové pyré pro recepty
• Dýňové tvarohové mini koláčky - Individuální porce podzimního dezertu
• Slavnostní dip v dýňové skořápce - Zábavné party jídlo podávané v dýni
• Dýňový dip se smetanovým sýrem - Krémový dýňový dip s čerstvým pyré

Pokud znáte příznaky, na které si dát pozor, máte jistotu, že dýni sklidíte v ideální čas. Pak si ji můžete vychutnat jako podzimní dekoraci nebo jako přísadu do oblíbených dýňových sušenek či jiných receptů.

Připněte si tento příspěvek, abyste věděli, kdy sklízet dýně

Chcete si připomenout tento příspěvek pro výběr správné doby pro sklizeň dýní? Stačí si tento obrázek připnout na jednu ze svých zahradnických nástěnek na Pinterestu, abyste ho později snadno našli.

Naše video o sklizni dýní si můžete prohlédnout také na YouTube.

Jak sklízet zralé dýně

Dýně dozrávají 90-120 dní. Jakmile dozrají, použijte tyto tipy, abyste je sklidili ve správný čas.

Materiály

• Zralé dýně na vinné révě

Nástroje

• Ostrý nůž nebo zahradnické nůžky
• Zahradní rukavice

Pokyny

1. Vyberte si slunečný den před očekávanými prvními mrazy.
2. Na ochranu rukou před pichlavými liánami noste zahradní rukavice.
3. Ostrým nožem nebo zahradnickými nůžkami odřízněte dýni od liány a ponechte alespoň 2 cm stopky.
4. Pokud není réva nemocná, přidejte ji v této době do kompostu.
5. S dýní zacházejte opatrně. Přenášejte ji za základnu, ne za stopku.
6. Pokud plánujete dýni použít na vyřezávání nebo na jiné projekty, nechte ji ztvrdnout.
7. Pro zrání dýní je třeba je očistit od přebytečných nečistot a umístit je na 7-10 dní na místo s teplotou 80-85 °C a relativně vysokou vlhkostí (80 %).
8. Dýně skladujte na chladném místě (50-60 °C) mimo dosah přímého slunečního světla. Takto uskladněné vydrží až 3 měsíce.

Doporučené produkty

Jako spolupracovník společnosti Amazon a člen dalších partnerských programů vydělávám na kvalifikovaných nákupech.

• MEPEREZ Zahradní nůžky, německé nůžky, ráčnové nůžky, 3x snazší práce
• Sow Right Seeds - Klasická kolekce dýňových semínek k výsadbě - Malá cukrová, Connecticut Field a Big Max dýňová semínka - dědičné balíčky bez GMO s návodem k výsadbě domácí zeleninové zahrady
• Amazon Basics Zahradnické rukavice na prořezávání růží s ochranou předloktí proti trním