호박 수확 시기 – 호박 수확 요령

많은 사람들이 가을 프로젝트, 요리법 및 장식을 위해 호박을 따기를 기대합니다. 이러한 채소를 심고 키워 본 적이 있다면 호박 수확 시기 가 궁금할 것입니다.

호박은 품종에 따라 보통 씨앗을 심은 후 다 자라기까지 90~120일이 걸립니다. Darling 및 Early King 과 같은 초기 품종은 90일 후에 준비됩니다. Sanchez 와 같은 너클헤드 호박과 Apogee 와 같은 곰팡이 저항성 품종은 95일 안에 익습니다.

호박 조각을 원하는 경우 많은 전통적인 조각 유형은 120일이라는 더 긴 성장 기간이 필요합니다.

늦여름이 덥고 습하면 호박이 일찍 익을 수 있습니다. 또한 따뜻한 가을날에는 호박 작물이 계속 자라기 때문에 숙성이 지연될 수 있습니다.

이렇게 자라는 시간과 조건이 많이 다르기 때문에 호박 수확 날짜에 혼란이 생기는 것은 당연합니다. 다행스럽게도 호박 수확 가이드를 준비했습니다!

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호박 수확 시기를 어떻게 알 수 있나요?

호박을 조각용으로만 사용하는 경우가 아니라면 호박을 따는 이상적인 시기는 호박이 완전히 익었을 때입니다. 완숙기까지 자란 호박이 더 좋다.풍미, 최고의 색상 및 가장 오래 지속됩니다.

호박은 원하는 색상이 있고 껍질이 단단할 때 수확할 준비가 된 것입니다. 대부분의 호박은 가을 중반까지 수확할 준비가 되어 있습니다. 종자 패키지는 심기부터 수확까지의 대략적인 일수를 알려줍니다.

씨앗이 들어 있는 패키지를 정원 일지와 함께 저장해 두셨기를 바랍니다. 이를 통해 성숙한 호박의 성장 시간과 색상에 대한 지침을 얻을 수 있습니다.

해당 지역에서 첫 서리가 예상되기 전에 수확해야 합니다. 야간 온도를 주시하십시오. 연속으로 며칠 동안 40도의 기온이 예상된다면 호박을 수확해야 합니다.

호박을 포함한 많은 식물은 약한 서리에도 살아남을 수 있습니다. 그러나 28° F.(-2° C.) 미만의 4시간 동안 심한 서리가 내리면 호박이 손상되고 썩게 됩니다.”

호박이 이미 최종적으로 성숙한 색으로 변하기 시작했다면 서리가 내리기 전에 수확해도 손상되지 않습니다. 덩굴이 떨어져도 익을 수 있을 것이다.

하지만 날이 따뜻하고 서리가 예보되지 않으면 호박이 익어도 수확을 미루는 것이 좋다. 그들은 이러한 조건에서 계속 익을 것입니다. 자연 숙성이 덩굴에서 숙성하는 것보다 낫습니다.

또한 잎이 거의 다 죽었거나 병충해가 발생하면 수확이 필요합니다. 호박먹이를 줄 잎이 없으면 자라지 않습니다.

호박 숙성 테스트

정확한 시기에 호박을 수확하는 것이 중요합니다. 너무 빨리 따면 저장에 오래 가지 못하지만 너무 늦게 수확하면 부드럽고 흐물흐물해집니다.

아침이 쌀쌀하고 낮이 짧은 것과 같은 계절적 징후는 호박 수확 시기가 임박했음을 암시합니다.

호박을 수확하기로 결정했다면 호박이 잘 익었는지 확인하는 몇 가지 방법이 있습니다. 다음 표시를 찾으십시오.

정확한 색상 – 종자 패킷에는 선택한 품종의 성숙한 호박이 표시됩니다. 호박이 성숙한 색으로 완전히 변했는지 확인하십시오.

튼튼한 껍질 – 껍질(바깥 껍질)에 손톱을 사용하십시오. 호박을 수확할 준비가 되었으면 껍질이 손톱에 구멍이 뚫리지 않을 만큼 튼튼해야 합니다.

과피가 너무 부드러운 호박을 수확하면 며칠 안에 오그라들게 됩니다.

소리 – 손가락 관절로 호박을 두드리고 호박이 내는 소리를 들어 익었는지 테스트합니다. 익은 호박은 속이 빈 소리를 냅니다.

나무 줄기 – 호박이 익었는지 확인하는 세 번째 방법은 줄기 부분을 검사하는 것입니다. 잘 익은 호박은 잎과 덩굴이 노랗게 변합니다.

이 노랗게 변하는 동안 줄기는 갈색으로 변하기 시작하고 나무가 됩니다.

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호박 수확 팁

이제 호박 수확 시기를 파악했으므로 작업을 올바르게 수행하고 싶을 것입니다. 건조하고 화창한 날에 호박을 수확하십시오. 일반적으로 이것은 북반구에서 9월 말 또는 10월 초입니다.

가시가 될 수 있는 덩굴로부터 손을 보호하기 위해 정원용 장갑을 착용하십시오. (제휴링크)

날이 선 칼이나 튼튼한 정원용 가위를 사용하여 호박을 덩굴에서 자르되 줄기는 2인치 정도 남겨 둡니다. 호박에 줄기를 남겨두면 전시하면 더 보기 좋아 보이고 썩는 것도 방지할 수 있습니다.

호박을 수확하자마자 잎에 질병이 없는 한 덩굴을 뽑아 퇴비 더미에 추가합니다.

병의 징후가 보이면 덩굴을 봉지에 넣고 다른 마당 쓰레기와 함께 폐기합니다.

부패를 가속화할 수 있으므로 호박을 조심스럽게 다루어 멍이 들거나 껍질을 자르지 않도록 합니다. 껍질이 단단하고 단단하더라도 여전히 움푹 들어가거나 찌그러질 수 있습니다.

운반줄기가 부러지지 않도록 호박 밑동을 줄기가 아닌 밑동으로 고정합니다. 줄기가 부러지면 호박이 해충과 질병에 노출될 수 있습니다.

갓 수확한 호박은 조리법에 즉시 사용하거나 향후 요리를 위해 보관할 수 있습니다. 조각이나 장식용 프로젝트는 먼저 양생해야 합니다.

호박 양생이란 무엇입니까?

양생은 내부 살이 변질되지 않도록 보호하기 위해 껍질을 경화시키는 과정입니다. 또한 수확 시 긁힌 자국이 치유될 수 있도록 합니다.

호박을 치료하려면 과도한 먼지를 제거하고 온도가 약 80-85°F이고 상대적으로 습도(80%)가 높은 곳에 7-10일 동안 두십시오.

이후에는 호박을 직사광선을 피하여 서늘한 장소(50-60°F)에 보관하십시오. 이러한 방식으로 보관하면 최대 3개월 동안 지속됩니다. (뿌리 저장고가 이상적입니다.)

날씨가 따뜻하고 건조할 경우 야외에서 호박을 숙성시킬 수도 있습니다.

호박은 껍질이 서로 닿지 않는 단일 층으로 보관하십시오. 공기 순환을 감소시켜 과일이 부패할 수 있으므로 쌓아두지 마십시오.

가을 호박 수확을 위한 추가 정보

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할로윈을 위해 조각하는 것부터 사용하는 것까지공예, 프로젝트 및 조리법을 위해 가을 호박은 매우 다재다능합니다.

• 조각된 호박을 보존하는 방법 – 호박을 더 오래 보관하는 방법
• 조각을 위한 최고의 호박 – 완벽한 호박을 선택하는 방법
• DIY 호박 프로젝트 및 공예 – 호박을 사용하는 프로젝트
• 구운 호박씨 – 가을을 위한 건강 요리 레시피
• 자동차 호박의 날 – 이 국경일에 대한 몇 가지 사실 알아보기

호박을 사용한 레시피

이제 호박을 수확했으므로 다음 레시피 중 하나를 사용하여 호박을 사용하십시오.

• 호박 퓨레 만드는 방법 – 레시피에 사용할 호박 퓨레 만들기
• 호박 소용돌이 미니 치즈 케이크 – 가을 디저트 개별 부분
• Festive Dip in a Pumpkin Shell – 재미있는 파티 음식을 호박에 담았습니다.
• Pumpkin Cream Cheese Dip – 신선한 퓌레를 곁들인 크리미한 호박 파이 딥

주의해야 할 징후만 알면 완벽한 시기에 호박을 수확할 수 있습니다. 그런 다음 가을 장식으로 즐기거나 좋아하는 호박 스파이스 쿠키 또는 기타 레시피에 사용되는 재료로 즐길 수 있습니다.

호박 수확 시기를 위해 이 게시물을 고정합니다.

호박 수확을 위한 적절한 시기를 선택하기 위해 이 게시물을 상기시키시겠습니까? 이 이미지를 Pinterest의 정원 가꾸기 보드 중 하나에 고정하면 나중에 쉽게 찾을 수 있습니다.

또한 다음에서 호박 수확 비디오를 시청할 수 있습니다.YouTube.

잘 익은 호박 수확 방법

호박은 익는 데 90~120일이 걸립니다. 익으면 이 요령을 사용하여 적시에 수확하십시오.

재료

• 잘 익은 호박
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도구

• 날카로운 칼 또는 정원용 가위
• 정원용 장갑

지침

1. 첫 서리가 내리기 전에 화창한 날을 선택하십시오.
2. 가시 덩굴로부터 손을 보호하기 위해 정원용 장갑을 착용하십시오.
3. 날카로운 칼이나 정원으로 호박을 덩굴에서 자르십시오 최소 2인치의 줄기를 남기고 가위로 자릅니다.
4. 병에 걸리지 않은 덩굴을 이때 퇴비 더미에 추가합니다.
5. 호박을 조심스럽게 다룹니다. 줄기가 아닌 밑부분을 가지고 다니세요.
6. 조각이나 프로젝트에 사용할 계획이라면 호박을 손질하세요.
7. 호박을 말리려면 과도한 먼지를 깨끗이 닦고 온도가 약 80-85°F이고 상대적으로 습도가 높은(80%) 곳에 7-10일 동안 두세요.
8. 호박을 직사광선을 피해 서늘한 장소(50-60°F)에 보관하세요. 이러한 방식으로 최대 3개월 동안 보관할 수 있습니다.

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