Зміст
Багато хто з нас з нетерпінням чекає збору гарбузів для осінніх проектів, рецептів і декору. Якщо ви посадили і виростили урожай цих овочів, ви, ймовірно, задавалися питанням коли збирати гарбузи .
Залежно від сорту, гарбузам зазвичай потрібно від 90 до 120 днів від посадки насіння до дозрівання. Ранні сорти, такі як Люба. і Ранній король будуть готові через 90 днів. Гарбузи-дурники, такі як Санчес. і стійкі до цвілі сорти, такі як Апогей дозріє за 95 днів.
Якщо ви маєте намір вирізати гарбуз, багато традиційних видів різьблення потребують більш тривалого вегетаційного періоду - 120 днів.
Якщо кінець літа спекотний і вологий, гарбузи можуть дозріти раніше. Також теплі осінні дні можуть затримати дозрівання, оскільки урожай гарбуза продовжить рости.
З такою великою різницею в часі та умовах вирощування не дивно, що існує плутанина з датами збору гарбузів. На щастя для вас, ми склали посібник зі збору гарбузів, який допоможе вам!
Деякі з наведених нижче посилань є партнерськими. Я отримую невелику комісію, без додаткових витрат для вас, якщо ви купуєте через партнерське посилання.
Як дізнатися, коли збирати гарбузи?
Якщо ви не використовуєте гарбузи лише для карвінгу, ідеальний час для збору гарбузів - коли вони повністю дозріли. Гарбузи, які росли до досягнення піку зрілості, мають кращий смак, кращий колір і зберігаються найдовше.
Гарбузи готові до збору, коли вони мають бажаний колір і тверду шкірку. Більшість гарбузів готові до збору до середини осені. На упаковці з насінням ви знайдете приблизну кількість днів від посадки до збору врожаю.
Сподіваємося, що ви зберегли упаковку, в якій прийшло насіння, разом зі своїм садовим журналом. Це дасть вам орієнтир щодо тривалості вирощування та кольору зрілого гарбуза.
Обов'язково збирайте урожай до перших очікуваних заморозків у вашому регіоні. Слідкуйте за нічними температурами. Якщо ви очікуєте температуру в 40 градусів протягом декількох днів поспіль, вам слід збирати гарбузи.
Багато рослин, включаючи гарбузи, можуть пережити невеликий мороз, але сильний мороз - 4 години нижче 28° F (-2° C) - пошкодить гарбузи і призведе до загнивання".
Якщо ваш гарбуз вже почав набувати свого остаточного, зрілого кольору, збір врожаю до сильних морозів не зашкодить йому. Він зможе дозріти, перебуваючи поза лозою.
Однак, якщо дні стоять теплі і не прогнозуються заморозки, можна почекати зі збором врожаю, навіть якщо гарбузи дозріли. Вони продовжать дозрівати в таких умовах. Дозрівання в природних умовах є кращим, ніж дозрівання з лози.
Крім того, якщо майже все листя загинуло, або якщо є комахи та хвороби, збирання врожаю є обов'язковим. Гарбузи не будуть рости, якщо немає листя, яким вони можуть харчуватися.
Перевірка гарбузів на стиглість
Збирання гарбузів у правильний час має вирішальне значення. Якщо ви зберете їх занадто рано, вони не зможуть довго зберігатися, а якщо занадто пізно - будуть м'якими і кашоподібними.
Сезонні ознаки, такі як прохолодні ранки та короткі дні, натякають на те, що час збору гарбуза вже близько.
Після того, як ви вирішили зібрати гарбузи, є кілька способів перевірити, чи дозріли вони. Зверніть увагу на наступні ознаки.
Правильний колір - На вашому пакеті з насінням будуть зображені зрілі гарбузи обраного вами сорту. Переконайтеся, що ваші гарбузи повністю змінили свій колір на очікуваний зрілий.
Міцна шкірка - Проведіть нігтем по шкірці (зовнішній шкірці). Якщо гарбуз готовий до збирання, шкірка повинна бути достатньо міцною, щоб витримати прокол нігтем.
Якщо ви зберете гарбуз із занадто м'якою шкіркою, вона зморщиться протягом декількох днів.
Звук - Перевірте стиглість гарбуза, постукавши по ньому кісточками пальців і прислухаючись до звуку, який він видає. Стиглий гарбуз буде видавати порожнистий звук.
Дерев'янисте стебло - Третій спосіб визначити, чи дозрів гарбуз - оглянути стебло. У стиглих гарбузів жовтіє листя і плодоніжки.
Під час цього пожовтіння стебла почнуть буріти і ставати дерев'янистими.
Поділіться цими порадами про те, коли збирати гарбуз, у Твіттері
Вам сподобалися ці поради щодо збирання гарбуза? Не забудьте поділитися ними з друзями. Ось твіт, який допоможе вам почати.
Правильний колір, міцна шкірка, порожнистий звук і дерев'янисте стебло - все це ознаки стиглого гарбуза. Заходьте на сайт The Gardening Cook, щоб дізнатися більше порад про те, коли збирати гарбуз цієї осені. 🎃🎃🎃 Click To TweetПоради щодо збирання гарбузів
Тепер, коли ви знаєте, коли збирати гарбузи, ви захочете зробити цю роботу правильно. Збирайте гарбузи в сухий сонячний день. Зазвичай це кінець вересня або початок жовтня в північній півкулі.
Одягайте садові рукавички, щоб захистити руки від колючих ліан (партнерське посилання).
Гострим ножем або міцними садовими ножицями зріжте гарбуз з лози, але залиште приблизно 2 дюйми стебла. Якщо залишити стебло на гарбузі, він буде виглядати привабливіше, якщо ви будете його виставляти, а також допоможе запобігти гниттю.
Як тільки ви зберете урожай гарбузів, вирвіть лози і додайте їх до компостної купи, якщо на листі немає хвороб.
Якщо на них є ознаки хвороби, упакуйте лозу в мішок і викиньте разом з іншими дворовими відходами.
Поводьтеся з гарбузом обережно, щоб не пошкодити його і не порізати шкірку, оскільки це може прискорити гниття. Незважаючи на те, що шкірка тверда і міцна, на ній все одно можуть залишитися вм'ятини або подряпини.
Несіть гарбуз за основу, а не за стебло, щоб переконатися, що стебло не зламалося. Зламані стебла можуть піддавати гарбуз шкідникам і хворобам.
Свіжозібрані гарбузи можна відразу використовувати в рецептах або зберігати для майбутніх страв. Ті, що призначені для різьблення чи декору, повинні спочатку дозріти.
Що таке лікування гарбузом?
Вичинка - це процес, який включає в себе затвердіння шкур, щоб захистити внутрішню частину м'якоті від псування. Вона також дозволяє загоїтися подряпинам, отриманим при збиранні врожаю.
Щоб вилікувати гарбузи, очистіть їх від надлишків бруду і помістіть в приміщення з температурою близько 80-85° F і відносно високою вологістю (80%) на 7-10 днів.
По закінченні цього часу зберігайте гарбузи в прохолодному місці (50-60° F) подалі від прямих сонячних променів. У такому вигляді вони зберігатимуться до 3 місяців (ідеально підійде кореневий льох).
В'ялити гарбузи можна і в польових умовах, якщо погода буде теплою і сухою.
Зберігайте гарбузи в один шар, щоб шкірка не торкалася одна одної. Не складайте їх у штабелі, оскільки це погіршить циркуляцію повітря, що може призвести до загнивання плодів.
Більше порад для вашого осіннього врожаю гарбуза
Якщо вам сподобалася ця стаття, обов'язково прочитайте також ці пости про осінні гарбузи. Є так багато речей, які можна зробити зі своїм гарбузовим врожаєм.
Осінні гарбузи дуже універсальні - від вирізання на Хелловін до використання в ремеслах, проектах та рецептах.
- Як зберегти різьблені гарбузи - поради, щоб гарбузи зберігалися довше
- Найкращі гарбузи для карвінгу - поради щодо вибору ідеального гарбуза
- Проекти та вироби з гарбуза своїми руками - Проекти з використанням гарбуза
- Смажене гарбузове насіння - корисний рецепт на осінь
- День вирізання гарбуза - кілька фактів про це національне свято
Рецепти з використанням гарбуза
Тепер, коли у вас є врожай гарбузів, спробуйте використати їх за одним із цих рецептів.
Дивіться також: М'ятні шоколадні трюфелі Funfetti - нові різдвяні солодощі
- Як приготувати гарбузове пюре - приготуйте своє гарбузове пюре за рецептами
- Міні-чизкейки "Гарбузовий вихор" - індивідуальний порційний осінній десерт
- Святкове занурення в гарбузову оболонку - весела їжа для вечірки, що подається в гарбузі
- Гарбузовий крем-сирний соус - вершковий соус для гарбузового пирога зі свіжим пюре
Якщо ви знаєте, на які ознаки слід звертати увагу, ви обов'язково зберете гарбуз в ідеальний час. Тоді ви зможете насолоджуватися ним як осінньою прикрасою, або як інгредієнтом для вашого улюбленого гарбузового пряного печива, або в інших рецептах.
Закріпіть цю публікацію, щоб знати, коли збирати гарбузи
Хочете нагадування про цю публікацію, щоб вибрати правильний час для збору гарбуза? Просто закріпіть це зображення на одній з ваших садових дощок на Pinterest, щоб ви могли легко знайти його пізніше.
Ви також можете переглянути наше відео про збір гарбуза на YouTube.
Як збирати стиглі гарбузи
Гарбузи дозрівають протягом 90-120 днів. Як тільки вони дозріють, скористайтеся цими порадами, щоб зібрати їх у потрібний час.
Час підготовки 30 хвилин Додатковий час 2 місяці 29 днів 4 години Загальний час 2 місяці 29 днів 4 години 30 хвилин Складність помірнийМатеріали
- Стиглі гарбузи на лозі
Інструменти
- Гострий ніж або садові ножиці
- Садові рукавички
Інструкція
- Виберіть сонячний день перед першими очікуваними заморозками.
- Одягайте садові рукавички, щоб захистити руки від колючих лоз.
- Зріжте гарбуз з лози гострим ножем або садовими ножицями, залишивши принаймні 2 сантиметри стебла.
- У цей час додайте лози до компостної купи, якщо вони не хворі.
- Поводьтеся з гарбузом обережно, тримайте його за основу, а не за плодоніжку.
- Висушіть гарбуз, якщо плануєте використовувати його для різьблення або проектів.
- Щоб вилікувати гарбузи, очистіть їх від надлишків бруду і помістіть в приміщення з температурою близько 80-85° F і відносно високою вологістю (80%) на 7-10 днів.
- Зберігайте гарбузи в прохолодному місці (50-60° F), подалі від прямих сонячних променів. У такому вигляді вони зберігаються до 3 місяців.
Рекомендовані продукти
Як асоційований член Amazon та учасник інших партнерських програм, я заробляю на покупках, що відповідають певним вимогам.
Дивіться також: Мій город перевтілюється
Садові ножиці MEPEREZ, німецькі секатори, секатори з храповиком, працюють в 3 рази легше 
Посійте правильне насіння - Класична колекція насіння гарбуза для посадки - Малий цукровий, Коннектикутський польовий та великий гарбуз Макс - Реліквійні пакети без ГМО з інструкціями для посадки домашнього городу 
Садові рукавички для обрізки троянд Amazon Basics із захистом передпліччя від колючок
