Sisukord
Igaüks saab maasikaid ja muid puuvilju sulatatud šokolaadi sisse torgata. Seda on lihtne ja kiire teha ning sellest saab suurepärase väljanägemisega peo eelroa. Aga täiesti tilgutatud šokolaadiga näeb palju professionaalsem välja. Need toiduvalmistamisnipid tagavad, et teie drizzeldatud šokolaad konkureerib mis tahes magustoidulauale asetatud šokolaadiga.
Vaata ka: Rukkilille kaheaastane taim - Digitalis - Rukkilille taimede eest hoolitsemine
Maasikate kasvatamine on palju lihtsam, kui te arvate! Taim on mitmeaastane ja tuleb aasta-aastalt tagasi.
Täiuslikult riivitud šokolaadi valmistamine on lihtne selle näpunäite abil.
Sa ei arva, et sul on kunstilised oskused? Arva uuesti. See nipp täiusliku šokolaaditripi jaoks on lihtne.
Alusta maasikate katmisega, nii et nende otsad oleksid kenasti kaetud. Pane need kõrvale ja lase sellel taheneda.
Võta lihtsalt oma usaldusväärne pigistamispudel. Nüüd, kus ma seda ütlesin, tundub see ilmselge, kas pole? Erinevalt kilekotist (või isegi ühekordsest piserduskotist) saad sulatatud šokolaadi maha panna ja ei pea muretsema, et see oma tööpinnale jama tekitab. Lisaks on sul palju rohkem kontrolli, kui sa tilgutad! Kui sul ei ole oma köögis paar pigistamispudelit, võid neid leida käsitöökoest.poest või isegi dollaripoest.
Samal ajal, kui teie šokolaadimaasikad tahenevad, sulatage lihtsalt valge šokolaad (affiliate link), valage see pudelisse ja hakake tilgutama. (Või pöörake värvid ümber ja katke maasikad valge šokolaadiga ja tilgutage tumedaga. Ükskõik kumba te valite, trikk on olla kiire töö. Kui soovite kena, õhukest ja puhast joont, ei tohi šokolaadile aega anda. Pigistage ettevaatlikult väljapudel, kui liigutate kiiresti oma kätt (mitte ainult randme!) edasi-tagasi.
Kata ala altpoolt vahapaberi või alumiiniumfooliumiga, et tilgake saaks väljapoole töödeldavat objekti. Teie tilgake peaks algama sellest objektist, mida te tilgutate, ja ulatuma veidi mõlemale poole. Raske on saada ühtlast tilgutamist, kui te muretsete, et see täpselt kätte saada. Laske sellel lihtsalt loomulikult voolata, üleliigne tilgake murdub pärast šokolaadi tahenemist ära ja see näeb väljatäiuslik!
Šokolaaditriibutus sobib ka muuks kui ainult maasikateks! Mõtle oma lemmik maiustustele... Küpsised, rukollid, pähklikrõpsud, graham-kraakrid ja isegi peekon on kõik suurepärased šokolaadiga kastmiseks ja triibutamiseks!
Rohkem toiduvalmistamisnippe leiate Facebooki leheküljelt The Gardening Cook.
