সুচিপত্র
যে কেউ স্ট্রবেরি এবং অন্যান্য ফল গলিত চকোলেটে ডুবিয়ে দিতে পারেন। এটি করা সহজ এবং দ্রুত এবং এটি একটি দুর্দান্ত দেখাচ্ছে পার্টি অ্যাপেটাইজার করে। কিন্তু পুরোপুরি ঝুঁকিযুক্ত চকোলেট অনেক বেশি পেশাদার দেখায়। এই রান্নার টিপসগুলি নিশ্চিত করবে যে আপনার ড্রিজারড চকলেট যে কোনও ডেজার্ট ট্রেতে থাকা চকলেটগুলির সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করবে।
স্ট্রবেরি বাড়ানো আপনার ভাবার চেয়ে অনেক সহজ! গাছটি একটি বহুবর্ষজীবী এবং বছরের পর বছর ফিরে আসে।
এই ঝরঝরে টিপ দিয়ে পুরোপুরি ড্রিজল্ড চকোলেট সহজ।
আপনার শৈল্পিক ক্ষমতা আছে বলে মনে হয় না? আবার অনুমান করো. নিখুঁতভাবে শুঁটকিযুক্ত চকলেটের জন্য এই টিপটি করা সহজ৷
আপনার স্ট্রবেরিগুলিকে প্রলেপ দিয়ে শুরু করুন যাতে তাদের প্রান্তগুলি সুন্দরভাবে লেপা হয়৷ তাদের একপাশে সেট করুন এবং এটি সেট করার অনুমতি দিন।
আরো দেখুন: সেন্ট প্যাট্রিকস ডে ডোর ওয়েথ - লেপ্রেচন হ্যাট ডোর ডেকোরেশনশুধু আপনার বিশ্বস্ত স্কুইজ বোতল ধরুন। এখন আমি এটা বলেছি, এটা স্পষ্ট মনে হচ্ছে, তাই না? প্লাস্টিকের ব্যাগ (বা এমনকি একটি নিষ্পত্তিযোগ্য পাইপিং ব্যাগ) থেকে ভিন্ন, আপনি গলিত চকোলেটটি নীচে সেট করতে পারেন এবং এটি আপনার কাউন্টার টপসে গণ্ডগোল করার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না। এছাড়াও, গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টির সময় আপনার অনেক বেশি নিয়ন্ত্রণ থাকে! আপনার রান্নাঘরে যদি কয়েকটি স্কুইজ বোতল না থাকে, তাহলে আপনি সেগুলিকে একটি ক্রাফ্ট স্টোর বা এমনকি ডলারের দোকানে খুঁজে পেতে পারেন৷
আপনার চকলেট স্ট্রবেরিগুলি সেট করার সময়, কিছু সাদা চকোলেট গলিয়ে নিন, (অনুষঙ্গিক লিঙ্ক) বোতলে ঢেলে দিন এবং গুঁড়ি গুঁড়ি শুরু করুন৷ (অথবা রং বিপরীত এবং সাদা সঙ্গে স্ট্রবেরি আবরণচকলেট এবং অন্ধকার সঙ্গে গুঁড়ি গুঁড়ি. আপনি যেটি বেছে নিন, কৌশলটি দ্রুত কাজ করতে হবে। আপনি যদি সুন্দর, পাতলা, পরিষ্কার লাইন চান, আপনি স্থির হওয়ার জন্য চকলেটকে কোনো সময় দিতে পারবেন না। বোতলটি আস্তে আস্তে চেপে ধরুন যখন আপনি দ্রুত আপনার বাহু (শুধু আপনার কব্জি নয়!) সামনে পিছনে সরান৷
মোমের কাগজ বা অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে নীচের অংশটি ঢেকে দিন যাতে আপনি যে জায়গায় কাজ করছেন তার বাইরে গুঁড়ি গুঁড়ি প্রসারিত হতে পারে৷ আপনার গুঁড়ি গুঁড়ি শুরু হওয়া উচিত যে আইটেমটি আপনি গুঁড়ি গুঁড়ি করছেন এবং উভয় দিকে কিছুটা প্রসারিত করুন। আপনি যদি ঠিক এটি পাওয়ার বিষয়ে চিন্তিত থাকেন তবে এমনকি গুঁড়ি গুঁড়ি বৃষ্টি হওয়া কঠিন। এটিকে স্বাভাবিকভাবে প্রবাহিত হতে দিন, অতিরিক্ত গুঁড়ি গুঁড়ি চকলেট সেট হয়ে যাওয়ার পরে ভেঙে যাবে এবং এটি নিখুঁত দেখাবে!
চকোলেট গুঁড়ি গুঁড়ি শুধু স্ট্রবেরি ছাড়া আরও অনেক কিছুর জন্য দুর্দান্ত! আপনার প্রিয় খাবারের কথা চিন্তা করুন... কুকিজ, প্রিটজেল, বাদামের ক্লাস্টার, গ্রাহাম ক্র্যাকার এবং এমনকি বেকন সবই চকোলেটের সাথে ডুবানো এবং ঝরঝর করার জন্য দুর্দান্ত!
আরো রান্নার টিপসের জন্য অনুগ্রহ করে Facebook-এ দ্য গার্ডেনিং কুক দেখুন৷
