Sadržaj
Svatko može umočiti jagode i drugo voće u otopljenu čokoladu. Lako se i brzo radi i čini sjajno predjelo za zabavu. Ali savršeno prelivena čokolada izgleda mnogo profesionalnije. Ovi kuharski savjeti pobrinut će se da vaša prelivena čokolada bude par čokoladi na bilo kojem pladnju za desert.
Uzgoj jagoda mnogo je lakši nego što mislite! Biljka je trajnica i vraća se iz godine u godinu.
Vidi također: Ukrašavanje prirodnim elementima za jesen – ideje za jesensko zeleniloSavršeno prelivena čokolada je jednostavna uz ovaj zgodni savjet.
Ne mislite da imate umjetničke sposobnosti? Pogodi opet. Ovaj savjet za savršeno prelivenu čokoladu lako je napraviti.
Započnite premazivanjem jagoda tako da im krajevi budu lijepo obloženi. Ostavite ih sa strane i ostavite da se stegne.
Samo zgrabite svoju pouzdanu stisnutu bocu. Sad kad sam to rekao, čini se očiglednim, zar ne? Za razliku od plastične vrećice (ili čak jednokratne vrećice), možete staviti otopljenu čokoladu i ne morate se brinuti da će vam napraviti nered na radnoj površini. Osim toga, imate mnogo više kontrole dok kišite! Ako u kuhinji nemate nekoliko boca na cijeđenje, možete ih pronaći u trgovini rukotvorinama ili čak u prodavaonici dolara.
Dok se vaše čokoladne jagode stvrdnjavaju, samo otopite malo bijele čokolade, (pridružena veza) ulijte je u bocu i počnite prelijevati. (ili obrnuti boje i premazati jagode bijelimčokoladu i prelijte tamnom. Što god odabrali, trik je u tome da radite brzo. Ako želite lijepe, tanke, čiste linije, ne možete dati čokoladi vremena da se slegne. Lagano stisnite bocu dok brzo pomičete ruku (ne samo zglob!) naprijed-natrag.
Prekrijte područje ispod voštanim papirom ili aluminijskom folijom tako da kiša može izlaziti izvan područja na kojem radite. Vaša kišica trebala bi početi od predmeta koji pržite i malo se protezati s obje strane. Teško je imati ravnomjernu kišicu ako se brinete hoćete li je točno postići. Pustite da prirodno teče, višak kapljica će nestati nakon što se čokolada stegne i izgledat će savršeno!
Čokoladna kapljica odlična je za više od samih jagoda! Razmislite o svojim omiljenim poslasticama… Kolačići, pereci, grozdovi orašastih plodova, graham krekeri, pa čak i slanina, izvrsni su za umakanje i prelijevanje čokoladom!
Za više kuharskih savjeta posjetite The Gardening Cook na Facebooku.
Vidi također: Najbolji recepti za glavna jela – izdašni i zasitni obroci