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Jeder kann Erdbeeren und andere Früchte in geschmolzene Schokolade tunken. Das ist einfach und schnell gemacht und sieht als Vorspeise für eine Party toll aus. Aber perfekt Schokolade beträufelt Diese Zubereitungstipps sorgen dafür, dass Ihre Schokoladentropfen mit denen auf jedem Dessertteller mithalten können.
Der Anbau von Erdbeeren ist viel einfacher, als Sie vielleicht denken! Die Pflanze ist mehrjährig und kommt Jahr für Jahr wieder.
Perfekt beträufelte Schokolade ist mit diesem praktischen Tipp ganz einfach.
Wenn Sie glauben, dass Sie keine künstlerischen Fähigkeiten haben, irren Sie sich: Dieser Tipp für perfekte Schokoladenraspeln ist ganz einfach.
Zuerst die Erdbeeren mit einer Schicht überziehen, so dass die Enden gut bedeckt sind, dann beiseite stellen und fest werden lassen.
Schnappen Sie sich einfach Ihre bewährte Spritzflasche. Jetzt, wo ich es gesagt habe, scheint es offensichtlich zu sein, oder? Im Gegensatz zu einer Plastiktüte (oder sogar einem Einwegspritzbeutel) können Sie die geschmolzene Schokolade absetzen und müssen sich keine Sorgen machen, dass sie Ihre Arbeitsplatte verschmutzt. Außerdem haben Sie viel mehr Kontrolle beim Beträufeln! Wenn Sie keine Spritzflaschen in Ihrer Küche haben, können Sie sie in einem Bastelgeschäft findenLaden oder sogar im Dollarstore.
Während die Schokoladen-Erdbeeren aushärten, schmelzen Sie etwas weiße Schokolade (Partnerlink), gießen Sie sie in die Flasche und fangen Sie an, sie zu beträufeln (oder kehren Sie die Farben um und überziehen Sie die Erdbeeren mit weißer Schokolade und beträufeln Sie sie mit dunkler. Wie auch immer Sie sich entscheiden, der Trick ist, schnell zu arbeiten. Wenn Sie schöne, dünne, saubere Linien haben wollen, dürfen Sie der Schokolade keine Zeit geben, sich abzusetzen. Drücken Sie die Schokolade leicht zusammenFlasche, während Sie Ihren Arm (nicht nur Ihr Handgelenk!) schnell hin und her bewegen.
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Decken Sie die Fläche darunter mit Wachspapier oder Alufolie ab, so dass der Sprühregen über die zu bearbeitende Fläche hinausgeht. Der Sprühregen sollte von dem Gegenstand ausgehen, den Sie beträufeln, und sich auf beiden Seiten ein wenig ausdehnen. Es ist schwer, einen gleichmäßigen Sprühregen zu erzielen, wenn Sie sich Sorgen machen, dass Sie ihn genau hinbekommen. Lassen Sie ihn einfach natürlich fließen, der überschüssige Sprühregen bricht ab, nachdem die Schokolade fest geworden ist, und es wird aussehenperfekt!
Schokoladenüberzug eignet sich nicht nur für Erdbeeren, sondern auch für andere Leckereien... Kekse, Brezeln, Nüsse, Graham Cracker und sogar Speck eignen sich hervorragend zum Dippen und Übergießen mit Schokolade!
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Siehe auch: Das heutige Rezept: Glutenfreie Leckerei - Pão de Queijo