مشوي لحم الخنزير المطهو بالبيرة

جدول المحتويات

هذا مشوي لحم الخنزير المطهو ببطء هو الأحدث في قائمة طويلة من وصفات وعاء الفخار.

لا شيء يضاهي الدخول إلى منزلك بعد يوم طويل في العمل لرائحة شواء لحم الخنزير الذي ظل يغلي طوال اليوم. وإذا تم غليها في البيرة ... كل هذا أفضل!

أنظر أيضا: الحصول على بخور مريم ريبلوم - لماذا لا زهرة نبات بخور مريم؟

استمر في القراءة لمعرفة كيفية تحضيرها.

وصفة قابلة للطباعة من لحم الخنزير المطبوخ بالبيرة

الطبخ مع الكحول يعطي الكثير من النكهة للطبق ومعظم السعرات الحرارية (ولكن ليس كلها) للكحول تُطهى بالخارج ، لذلك لا تضيف الكثير من السعرات الحرارية. غالبًا ما أستخدم النبيذ مع الطهي ولكن البيرة تضيف نكهة أكثر قلبًا إلى هذا الطبق.

قدمي هذا الطبق اللذيذ مع جانب من البطاطس المهروسة وبعض الخضار المطبوخة على البخار وستحصل على وجبة رائعة وسهلة ستطلبها عائلتك مرارًا وتكرارًا.

يُطهى شواء لحم الخنزير هذا في الأعشاب والبيرة ويُطهى في وعاء من الفخار للحصول على نتائج طرية في كل مرة.

أنظر أيضا: وصفة Baileys Mudslide Truffle - كريم الكمأ الأيرلندي وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 4 ساعات الوقت الإجمالي 4 ساعات 15 دقيقة

المكونات

ملعقتان كبيرتان <1 ملعقة كبيرة من السكر البني الداكن> 15 ملعقة طعام
1 ملعقة كبيرة من الأوريجانو المجفف
1 ملعقة كبيرة ملح متبل
3 أرطال من لحم الخنزير المشوي
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
1 بصلة متوسطة مقطعة إلى أرباع الجذور وإزالة الجلد
4 فصوص من الثوم ، مفرومة ناعماً
1 جزرة متوسطة مقطعة إلى قطع كبيرة
8 أونصات فطر مقطع إلى شرائح
2 أونصات (12 أونصة) بيرة بيرة بنية اللون أو> 14 مرقًا> بيرة داكنة أخرى> 15 أونصة 15>
1/4 كوب ماء

التعليمات

يُمزج السكر البني والفلفل الحلو والفلفل الأسود والملح المتبل والأوريغانو في وعاء صغير ويوضع جانبًا> يُمزج البصل والجزر والفطر والبيرة ومرق اللحم البقري والثوم في قدر بطيء كبير.
اتجه إلى درجة حرارة عالية.
سخني الزيت في مقلاة كبيرة وثقيلة على نار متوسطة عالية. يُحمّر اللحم على كل جانب ثم يوضع في قدر الفخار.
قلب جميع المكونات وطهيها لمدة 4 ساعات على ارتفاع أو 8 ساعات على الأقل.
عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، اغسل حوالي 3-4 أكواب من مرق البيرة من وعاء الفخار في قدر على نار متوسطة واتركها حتى الغليان.
يُسكب في المزيج المغلي مع التحريك حتى يتكاثف في المرق.
قدمه ساخناً مع البطاطس المهروسة والخضروات المطبوخة على البخار أو المحمصة.

Bobby King

جيريمي كروز هو مؤلف بارع ، بستاني ، متحمس للطبخ ، وخبير في الأعمال اليدوية. من خلال شغفه بكل الأشياء الخضراء وحب الإبداع في المطبخ ، كرس جيريمي حياته لمشاركة معرفته وخبراته من خلال مدونته الشهيرة.بعد أن نشأ في بلدة صغيرة محاطة بالطبيعة ، طور جيريمي تقديرًا مبكرًا للبستنة. على مر السنين ، صقل مهاراته في رعاية النباتات ، والمناظر الطبيعية ، وممارسات البستنة المستدامة. من زراعة مجموعة متنوعة من الأعشاب والفواكه والخضروات في الفناء الخلفي لمنزله إلى تقديم النصائح والنصائح والبرامج التعليمية التي لا تقدر بثمن ، ساعدت خبرة جيريمي العديد من عشاق البستنة في إنشاء حدائق مذهلة ومزدهرة خاصة بهم.ينبع حب جيريمي للطبخ من إيمانه بقوة المكونات الطازجة المحلية. بفضل معرفته الواسعة بالأعشاب والخضروات ، يجمع بسلاسة بين النكهات والتقنيات لإعداد أطباق شهية تحتفل بفضائل الطبيعة. من الحساء اللذيذ إلى الأطباق الرئيسية اللذيذة ، تلهم وصفاته كل من الطهاة المخضرمين والمبتدئين في المطبخ لتجربة واحتضان مباهج الوجبات محلية الصنع.إلى جانب شغفه بالبستنة والطبخ ، فإن مهاراته في الأعمال اليدوية لا مثيل لها. سواء كان الأمر يتعلق ببناء أسرة مرتفعة ، أو بناء تعريشات معقدة ، أو إعادة توظيف الأشياء اليومية في ديكور حديقة إبداعي ، فإن حيلة جيريمي ومهاراته في حل المشاكل-حل اللمعان من خلال مشاريع DIY الخاصة به. إنه يعتقد أن كل شخص يمكن أن يصبح حرفيًا مفيدًا ويستمتع بمساعدة قرائه على تحويل أفكارهم إلى حقيقة.بأسلوب كتابة دافئ وودود ، تعد مدونة Jeremy Cruz كنزًا دفينًا للإلهام والنصائح العملية لعشاق البستنة ومحبي الطعام وعشاق DIY على حد سواء. سواء كنت مبتدئًا تبحث عن إرشادات أو فردًا متمرسًا يتطلع إلى توسيع مهاراتك ، فإن مدونة Jeremy هي المورد الأساسي لجميع احتياجاتك في مجال البستنة والطبخ والأعمال اليدوية.