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これは 豚ロースのビール煮 は、私の鍋レシピの長いリストの最新作だ。
長い一日の仕事を終えて家に帰ると、一日中煮込まれた豚ロースの香りが漂ってくる。 それがビールで煮込まれたものなら、なおさらだ！
その調理法については、続きを読んでほしい。
ポークローストのビール煮込みの印刷用レシピ
お酒を使った料理は、料理に風味を与えてくれるし、お酒のカロリーのほとんど（すべてではない）が消えてしまうので、余分なカロリーをあまり増やさない。 私は料理にはワインをよく使うが、この料理にはビールを使うと、よりボリュームのある風味が加わる。
関連項目: チキン・アルフレッド・ラザニア・ロールアップこのボリュームのある料理に、マッシュポテトと蒸し野菜を添えれば、家族が何度も頼むような簡単で素晴らしい食事になる。
関連項目: 焚き火料理のレシピとコツ
その他のレシピは、FacebookのThe Gardening Cookをご覧ください。
収穫量：12ポークローストのビール煮込み - クックポットレシピ
ハーブとビールで煮込んだポークローストは、毎回柔らかく仕上がる。
準備時間 15分 調理時間 4時間 合計時間 4時間15分原材料
- 黒砂糖 大さじ2
- スモークパプリカ 大さじ1
- 黒コショウ 大さじ1
- 乾燥オレガノ 大さじ1
- 味付け塩 大さじ1
- 豚ロース肉3ポンド
- オリーブオイル 大さじ2
- 中くらいの玉ねぎ1個（根を4等分に切り、皮を取り除く
- ニンニク 4片（みじん切り
- ニンジン（中）1本（大きめの乱切り
- マッシュルームのスライス 8オンス
- ブラウンエールビールまたはその他の黒ビール 2本（12オンス
- ビーフ・ブロス 4オンス
- コーンスターチ 大さじ3
- 水1/4カップ
使用方法
- ブラウンシュガー、パプリカ、ブラックペッパー、シーズニングソルト、オレガノを小さなボウルに入れておく。
- 豚ロースを3～4インチの大きさに切り、皿に盛る。
- ドライスパイスを豚肉によくまぶす。
- 冷蔵庫で4～24時間冷やす。
- 玉ねぎ、にんじん、マッシュルーム、ビール、ビーフスープ、にんにくを大きなスロークッカーに入れる。
- 強火にする。
- 大きめの厚手のスキレットに油を入れ、中火で熱し、肉の両面を焼き、鍋に入れる。
- すべての材料をかき混ぜ、強火で4時間、弱火で8時間煮込む。
- 盛り付けの準備ができたら、鍋から約3～4カップのビールスープをお玉ですくってソースパンに入れ、中火にかけて沸騰させる。
- スープを沸騰させている間に、コーンスターチを水と混ぜる。
- 沸騰した混合液に注ぎ、とろみがつくまでかき混ぜる。
- マッシュポテトや蒸し野菜、ローストした野菜と一緒に熱々のうちに召し上がれ。
