Ölbraiserad fläskstek - Crock Pot Recept

Ölbraiserad fläskstek - Crock Pot Recept
Bobby King

Detta är ölbräserad fläskstek är mitt senaste i en lång rad av crock pot-recept.

Se även: Dagens trädgårdsturné - Stott Garden - Goshen, Indiana

Det finns inget bättre än att komma hem efter en lång dag på jobbet och känna doften av en fläskstek som har puttrat hela dagen. Och om den har puttrat i öl...så är det ännu bättre!

Fortsätt läsa för att ta reda på hur du förbereder den.

Ölbräserad fläskstek - recept som kan skrivas ut

Matlagning med alkohol ger massor av smak till en maträtt och de flesta (men inte alla) kalorierna i alkoholen kokar ut, så det lägger inte till för många extra kalorier. Jag använder ofta vin till matlagning men öl ger en hjärtligare smak till denna maträtt.

Servera denna goda rätt med potatismos och några ångkokta grönsaker så har du en underbar och enkel måltid som din familj kommer att be om om och om igen.

Se även: Oxalis Växtvård - Hur man odlar Shamrock-växter - Växande prydnadsoxalis

För fler goda recept, besök The Gardening Cook på Facebook.

Utdelning: 12

Ölbraiserad fläskstek - Crock Pot Recept

Denna fläskstek sjuds i örter och öl och tillagas i en crock pot för ett mört resultat varje gång.

Förberedelsetid 15 minuter Tillagningstid 4 timmar Total tid 4 timmar 15 minuter

Ingredienser

  • 2 msk mörkbrunt socker
  • 1 msk rökt paprika
  • 1 msk malen svartpeppar
  • 1 msk torkad oregano
  • 1 msk kryddat salt
  • 3 pund fläskkarré
  • 2 msk olivolja
  • 1 medelstor lök, skuren i fjärdedelar med rötterna och skalet borttaget
  • 4 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 medelstor morot, skuren i stora bitar
  • 8 gram skivade champinjoner
  • 2 flaskor (12 oz) brown ale eller annan mörk öl
  • 4 dl nötköttsbuljong
  • 3 msk majsstärkelse
  • 1/4 dl vatten

Instruktioner

  1. Blanda farinsocker, paprika, svartpeppar, kryddsalt och oregano i en liten skål och ställ åt sidan.
  2. Skär fläsksteken i 3-4 tum stora bitar och lägg på en tallrik
  3. Gnid den torra kryddblandningen över fläskbitarna tills de är väl täckta.
  4. Ställ i kylskåp i 4-24 timmar.
  5. Blanda lök, morot, svamp, öl, köttbuljong och vitlök i en stor slow cooker.
  6. Vänd till hög värme.
  7. Värm oljan i en stor, tung stekpanna på medelhög värme. Bryn köttet på varje sida och lägg det sedan i crock pot.
  8. Rör om alla ingredienser och koka 4 timmar på hög värme eller 8 timmar på låg värme.
  9. När du är redo att servera, häll upp ca 3-4 koppar ölbuljong ur crock potten i en kastrull på medelhög värme och koka upp.
  10. Medan buljongen kokar upp, blanda majsstärkelse med vatten.
  11. Häll i den kokande blandningen och rör om tills den tjocknat till en sås.
  12. Servera varm med potatismos och ångkokta eller rostade grönsaker.
© Carol Kök: Sydamerika / Kategori: Fläskkött


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz är en skicklig författare, trädgårdsmästare, matlagningsentusiast och gör-det-själv-expert. Med en passion för allt grönt och en kärlek till att skapa i köket har Jeremy vigt sitt liv åt att dela med sig av sina kunskaper och erfarenheter genom sin populära blogg.Efter att ha vuxit upp i en liten stad omgiven av natur, utvecklade Jeremy en tidig uppskattning för trädgårdsarbete. Under åren har han finslipat sina kunskaper inom växtvård, landskapsarkitektur och hållbara trädgårdsarbeten. Från att odla en mängd olika örter, frukter och grönsaker på sin egen bakgård till att erbjuda ovärderliga tips, råd och tutorials, har Jeremys expertis hjälpt många trädgårdsentusiaster att skapa sina egna fantastiska och blomstrande trädgårdar.Jeremys kärlek till matlagning härrör från hans tro på kraften i färska, hemodlade ingredienser. Med sin omfattande kunskap om örter och grönsaker kombinerar han sömlöst smaker och tekniker för att skapa aptitretande rätter som hyllar naturens överflöd. Från rejäla soppor till läckra huvudrätter, hans recept inspirerar både erfarna kockar och köksnybörjare att experimentera och omfamna glädjen med hemlagad mat.Tillsammans med hans passion för trädgårdsarbete och matlagning är Jeremys DIY-kunskaper oöverträffade. Oavsett om det handlar om att bygga upphöjda sängar, konstruera intrikata spaljéer eller omvandla vardagsföremål till kreativ trädgårdsdekor, Jeremys påhittighet och förmåga att problem-lösa lysa igenom sina gör-det-själv-projekt. Han tror att alla kan bli händiga hantverkare och tycker om att hjälpa sina läsare att förverkliga sina idéer.Med en varm och lättillgänglig skrivstil är Jeremy Cruz blogg en skattkammare av inspiration och praktiska råd för trädgårdsentusiaster, matälskare och gör-det-själv-entusiaster. Oavsett om du är en nybörjare som söker vägledning eller en erfaren individ som vill utöka dina kunskaper, är Jeremys blogg den ultimata resursen för alla dina trädgårdsarbete, matlagning och gör-det-själv-behov.