Бира задушени свинско печено

Съдържание

Този Свинско печено, задушено с бира е най-новата от дългия ми списък с рецепти за готвене в тенджера.

Няма нищо по-хубаво от това след дълъг работен ден да влезете в дома си и да усетите аромата на свинско печено, което се е задушавало цял ден. А ако се е задушавало в бира... още по-добре!

Продължавайте да четете, за да разберете как да го приготвите.

Вижте също: Лилия Глориоза - Как да отглеждаме катереща се огнена лилия - Gloriosa Rothschildiana

Бира задушени свинско печено Печатна рецепта

Готвенето с алкохол придава много вкус на ястието и повечето (но не всички) от калориите на алкохола се изчерпват, така че той не добавя твърде много допълнителни калории. Често използвам вино за готвене, но бирата придава по-силен вкус на това ястие.

Вижте също: Какво да засадим за есенните зеленчукови градини

Поднесете това обилно ястие с картофено пюре и задушени зеленчуци и ще получите чудесно и лесно ястие, което семейството ви ще иска отново и отново.

За още страхотни рецепти посетете The Gardening Cook във Facebook.

Добив: 12

Бира задушени свинско печено - Crock Pot рецепта

Това свинско печено месо се задушава в билки и бира и се приготвя в тенджера за готвене, за да бъде винаги крехко.

Време за подготовка 15 минути Време за готвене 4 часа Общо време 4 часа и 15 минути

Съставки

2 супени лъжици тъмна кафява захар
1 супена лъжица пушен червен пипер
1 супена лъжица смлян черен пипер
1 супена лъжица сушен риган
1 супена лъжица подправена сол
3 килограма печено свинско дупе
2 супени лъжици зехтин
1 средно голяма глава лук, нарязана на четвъртинки, с отстранена кожа
4 скилидки чесън, нарязани на ситно
1 средно голям морков, нарязан на големи парчета
8 унции нарязани гъби
2 бутилки (12 унции) кафява бира или друга тъмна бира
4 унции говежди бульон
3 супени лъжици царевично нишесте
1/4 чаша вода

Инструкции

Смесете кафявата захар, червения пипер, черния пипер, подправената сол и ригана в малка купа и оставете настрана.
Нарежете свинското печено на големи 3-4-инчови парчета и го поставете в чиния.
Втрийте сухата смес от подправки в парчетата свинско месо, докато се покрият добре.
Съхранявайте в хладилник от 4 до 24 часа.
Комбинирайте лука, морковите, гъбите, бирата, говеждия бульон и чесъна в голяма тенджера за бавно готвене.
Включете на висока температура.
Загрейте олиото в голям тежък тиган на средно силен огън. Изпържете месото от всяка страна, след което го поставете в тенджерата.
Разбъркайте всички съставки и гответе 4 часа на висока температура или 8 часа на ниска температура.
Когато сте готови да сервирате, изсипете около 3-4 чаши бирен бульон от тенджерата в тенджера за сос на средна температура и оставете да заври.
Докато бульонът ври, смесете царевичното нишесте с вода.
Изсипете я във врящата смес, като разбърквате, докато се сгъсти на сос.
Сервирайте горещо с картофено пюре и задушени или печени зеленчуци.

Bobby King

Джереми Круз е опитен автор, градинар, готварски ентусиаст и експерт по Направи си сам. Със страст към всичко зелено и любов към творчеството в кухнята, Джереми е посветил живота си на споделяне на своите знания и опит чрез популярния си блог.Израснал в малко градче, заобиколен от природата, Джеръми отрано разви ценност към градинарството. През годините той е усъвършенствал уменията си в грижата за растенията, озеленяването и практиките за устойчиво градинарство. От отглеждането на различни билки, плодове и зеленчуци в собствения си заден двор до предлагането на безценни съвети и уроци, опитът на Джереми е помогнал на много градинарски ентусиасти да създадат свои собствени зашеметяващи и процъфтяващи градини.Любовта на Джеръми към готвенето произтича от вярата му в силата на пресните, домашни продукти. Със своите обширни познания за билки и зеленчуци, той безпроблемно комбинира вкусове и техники, за да създаде апетитни ястия, които празнуват щедростта на природата. От обилни супи до възхитителни основни ястия, неговите рецепти вдъхновяват както опитни готвачи, така и новаци в кухнята да експериментират и да прегърнат радостта от домашно приготвените ястия.В съчетание със страстта му към градинарството и готвенето, уменията на Джеръми „Направи си сам“ са несравними. Независимо дали става дума за изграждане на повдигнати лехи, конструиране на сложни решетки или пренасочване на ежедневни предмети в креативен градински декор, находчивостта на Джеръми и умението за проблеми-решаване на блясък чрез своите проекти „Направи си сам“. Той вярва, че всеки може да стане сръчен майстор и се радва да помага на своите читатели да превърнат идеите си в реалност.С топъл и достъпен стил на писане, блогът на Джеръми Круз е съкровищница от вдъхновение и практични съвети както за любителите на градинарството, любителите на храната, така и за любителите на „Направи си сам“. Независимо дали сте начинаещ, търсещ насоки, или опитен човек, който иска да разшири уменията си, блогът на Jeremy е най-добрият ресурс за всички ваши нужди от градинарство, готвене и „Направи си сам“.