Friptură de porc înăbușit cu bere

Cuprins

Acest friptură de porc înăbușită în bere este ultima mea rețetă dintr-o listă lungă de rețete de gătit la cratiță.

Nimic nu se compară cu a intra în casă după o zi lungă de muncă și a simți aroma unei fripturi de porc care a fiert la foc mic toată ziua. Și dacă a fiert în bere... cu atât mai bine!

Continuați să citiți pentru a afla cum să o preparați.

Rețetă de friptură de porc înăbușit cu bere pentru imprimare

Gătitul cu alcool dă o tonă de aromă unui fel de mâncare și majoritatea (dar nu toate) caloriilor din alcool se elimină, așa că nu adaugă prea multe calorii în plus. Eu folosesc adesea vin la gătit, dar berea adaugă o aromă mai consistentă acestui fel de mâncare.

Vezi si: Omletă cu ciuperci și ceapă caramelizată

Serviți acest fel de mâncare consistent cu o garnitură de piure de cartofi și câteva legume la aburi și veți avea o masă minunată și ușoară pe care familia dvs. o va cere din nou și din nou.

Vezi si: Pui cu curry la cratiță - conform Paleo și Whole30

Pentru mai multe rețete grozave, vă rugăm să vizitați The Gardening Cook pe Facebook.

Randament: 12

Friptură de porc înăbușit cu bere - Rețetă Crock Pot

Această friptură de porc se fierbe în ierburi și bere și se gătește în oala de gătit pentru rezultate fragede de fiecare dată.

Timp de pregătire 15 minute Timp de gătire 4 ore Timp total 4 ore 15 minute

Ingrediente

2 linguri de zahăr brun închis
1 lingură de paprika afumată
1 lingură de piper negru măcinat
1 lingură de oregano uscat
1 lingură de sare condimentată
3 kilograme de friptura de porc
2 linguri de ulei de măsline
1 ceapă medie, tăiată în sferturi, fără rădăcini și fără pieliță
4 căței de usturoi, tocați mărunt
1 morcov mediu, tăiat în bucăți mari
8 uncii de ciuperci tăiate felii
2 sticle (12 uncii) de bere brown ale sau altă bere neagră
4 uncii de bulion de vită
3 linguri de amidon de porumb
1/4 cană de apă

Instrucțiuni

Se combină zahărul brun, paprika, piperul negru, sarea condimentată și oregano într-un bol mic și se lasă deoparte.
Se taie friptura de porc în bucăți mari de 3-4 inch și se așază pe o farfurie
Se freacă bucățile de carne de porc cu amestecul uscat de condimente până când sunt bine acoperite.
Se dă la frigider între 4 și 24 de ore.
Se combină ceapa, morcovul, ciupercile, berea, bulionul de vită și usturoiul într-un vas mare de gătit lent.
Treceți la foc mare.
Se încălzește uleiul într-o tigaie mare, grea, la foc mediu-mare. Se rumenește carnea pe fiecare parte, apoi se pune în vasul de gătit.
Se amestecă toate ingredientele și se fierbe 4 ore la foc mare sau 8 ore la foc mic.
Când sunteți gata să serviți, turnați aproximativ 3-4 căni de bulion de bere din vasul de gătit într-o cratiță de sos la foc mediu și aduceți la fierbere.
În timp ce bulionul dă în clocot, amestecați amidonul de porumb cu apă.
Se toarnă în amestecul clocotit, amestecând până se îngroașă într-un sos.
Se servește fierbinte cu piure de cartofi și legume la aburi sau prăjite.

Bobby King

Jeremy Cruz este un autor desăvârșit, grădinar, pasionat de gătit și expert în bricolaj. Cu o pasiune pentru toate lucrurile verde și o dragoste pentru a crea în bucătărie, Jeremy și-a dedicat viața împărtășirii cunoștințelor și experiențele sale prin intermediul blogului său popular.După ce a crescut într-un oraș mic înconjurat de natură, Jeremy a dezvoltat o apreciere timpurie pentru grădinărit. De-a lungul anilor, și-a perfecționat abilitățile în îngrijirea plantelor, amenajarea peisajului și practicile de grădinărit durabil. De la cultivarea unei varietăți de ierburi, fructe și legume în propria curte până la oferirea de sfaturi, sfaturi și tutoriale neprețuite, experiența lui Jeremy i-a ajutat pe mulți pasionați de grădinărit să creeze propriile grădini uimitoare și înfloritoare.Dragostea lui Jeremy pentru gătit provine din credința sa în puterea ingredientelor proaspete, de casă. Cu cunoștințele sale extinse despre ierburi și legume, el combină perfect arome și tehnici pentru a crea mâncăruri delicioase care sărbătoresc generozitatea naturii. De la supe copioase la feluri principale delicioase, rețetele sale îi inspiră atât pe bucătari experimentați, cât și pe începătorii din bucătărie să experimenteze și să îmbrățișeze bucuriile meselor de casă.Împreună cu pasiunea lui pentru grădinărit și gătit, abilitățile de bricolaj ale lui Jeremy sunt de neegalat. Fie că este vorba de construirea de paturi înălțate, de construcția de spaliere complicate sau de reutilizarea obiectelor de zi cu zi într-un decor creativ de grădină, ingeniozitatea și talentul lui Jeremy pentru probleme-rezolvând strălucirea prin proiectele sale de bricolaj. El crede că toată lumea poate deveni un meșter la îndemână și îi place să-și ajute cititorii să-și transforme ideile în realitate.Cu un stil de scriere cald și accesibil, blogul lui Jeremy Cruz este un tezaur de inspirație și sfaturi practice pentru pasionații de grădinărit, iubitorii de mâncare și pasionații de bricolaj deopotrivă. Fie că ești un începător care caută îndrumare sau o persoană cu experiență care dorește să-ți extindă abilitățile, blogul lui Jeremy este resursa supremă pentru toate nevoile tale de grădinărit, gătit și bricolaj.