Obsah
Táto stránka bravčová pečenica dusená na pive je mojím posledným receptom z dlhého zoznamu receptov v hrnci.
Nie je nič lepšie ako prísť domov po dlhom dni v práci a cítiť vôňu bravčovej pečienky, ktorá sa dusila celý deň. A ak sa dusila v pive... tým lepšie!
Čítajte ďalej a dozviete sa, ako ho pripraviť.
Pivo dusené bravčové pečené vytlačiť recept
Varenie s alkoholom dodá jedlu veľa chuti a väčšina (ale nie všetky) kalórií z alkoholu sa vyvarí, takže nepridá príliš veľa kalórií navyše. Pri varení často používam víno, ale pivo dodá tomuto jedlu srdečnejšiu chuť.
Pozri tiež: Príprava jarných kvetinových záhonov - listový mulč - testovanie pôdy - záhradné záhony LasagnaTento výdatný pokrm podávajte so zemiakovou kašou a dusenou zeleninou a získate skvelé a jednoduché jedlo, ktoré si vaša rodina bude pýtať znova a znova.
Pozri tiež: Pikantné sečuánske bravčové mäso s cesnakom
Ďalšie skvelé recepty nájdete na Facebooku v sekcii The Gardening Cook.
Výnos: 12Bravčová pečienka dusená v pive - Crock Pot recept
Táto bravčová pečienka sa dusí v bylinkách a pive a varí sa v hrnci, aby bola vždy jemná.
Čas prípravy 15 minút Čas varenia 4 hodiny Celkový čas 4 hodiny 15 minútZložky
- 2 polievkové lyžice tmavého hnedého cukru
- 1 polievková lyžica údenej papriky
- 1 polievková lyžica mletého čierneho korenia
- 1 polievková lyžica sušeného oregana
- 1 polievková lyžica korenenej soli
- 3 libry bravčového zadku
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 stredne veľká cibuľa, nakrájaná na štvrtiny korene a odstránená šupka
- 4 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 stredne veľká mrkva nakrájaná na veľké kúsky
- 8 uncí šampiňónov nakrájaných na plátky
- 2 fľaše (12 uncí) hnedého piva alebo iného tmavého piva
- 4 unce hovädzieho vývaru
- 3 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 1/4 šálky vody
Pokyny
- V malej miske zmiešajte hnedý cukor, papriku, čierne korenie, korenenú soľ a oregano a odložte bokom.
- Bravčovú pečienku nakrájajte na veľké 3-4-centimetrové kúsky a položte na tanier.
- Kúsky bravčového mäsa potrite suchou zmesou korenia, kým sa dobre nepokryjú.
- Uložíme do chladničky na 4-24 hodín.
- Vo veľkom pomalom hrnci zmiešajte cibuľu, mrkvu, huby, pivo, hovädzí vývar a cesnak.
- Prepnite na vysokú teplotu.
- Na stredne silnom ohni rozohrejte olej vo veľkej ťažkej panvici. Mäso opečte z každej strany a potom ho vložte do hrnca.
- Všetky prísady premiešajte a varte 4 hodiny na vysokej teplote alebo 8 hodín na nízkej teplote.
- Keď je jedlo pripravené na podávanie, naberte asi 3-4 šálky pivného vývaru z hrnca do panvice na strednom ohni a priveďte ho do varu.
- Kým sa vývar varí, zmiešajte kukuričný škrob s vodou.
- Vlejte do vriacej zmesi a miešajte, kým nezhustne na omáčku.
- Podávajte horúce so zemiakovou kašou a dusenou alebo pečenou zeleninou.
