Пържоли Маргарита с кориандър и лайм

Съдържание

Макар че Денят на труда вече мина, все още можете да печете на скара. Ние го правим през повечето уикенди тук, в Северна Каролина, през цялата година. Пържоли Маргарита ще бъде идеален за барбекюто.

Вижте също: Контролен списък за есенно градинарство - съвети за есенна поддръжка на градината

Съпругът ми е майсторът на скарата в нашата къща, но разчита на мен да измисля нещо за подправяне или мариноване на месото, преди да го сложи на скарата.

Тъй като и двамата обичаме мексиканска храна, тези пържоли "Маргарита" са точно за нас.

Поднесете тези пържоли с домашен коктейл "Маргарита", за да се съчетаят чудесно.

Пригответе тези пържоли "Маргарита" за следващото си барбекю.

Рецептата изисква пържоли, мариновани в текила, люти чушки халапеньо и лайм, за да се получи страхотен мексикански вкус. Захарта добавя само малко сладост, за да допълни подправките.

Кориандърът придава приятна пикантна нотка на рецептата и е много лесен за отглеждане, стига да не е прекалено горещ. Вижте моите съвети за отглеждане на кориандър тук.

Вижте също: Организирате парти? Опитайте една от тези рецепти за предястия

За още страхотни рецепти посетете The Gardening Cook във Facebook.

А коя пържола "Маргарита" би била пълна без класическа маргарита, която да я придружава? Вземете рецептата тук.

Добив: 4

Пържоли Маргарита с кориандър и лайм

Тези пържоли "Маргарита" ще са идеални за барбекюто. Те имат вкусен аромат на текила, лайм и кориандър.

Време за готвене 15 минути Допълнително време 4 часа Общо време 4 часа и 15 минути

Съставки

1/4 чаша текила
2 супени лъжици захар
1 супена лъжица нарязан пресен кориандър или 1 ч.л. сушен
1 чаена лъжичка настъргана кора от лайм
1/2 чаена лъжичка кошерна сол
2 супени лъжици сок от лайм
1 до 2 пресни чили халапеньо, без семена, нарязани на ситно
20 унции говежди T-bone пържоли (с дебелина 3/4 инча)

Инструкции

Комбинирайте всички съставки, с изключение на пържолите, в плитък съд за печене; разбъркайте добре. Добавете пържолите и ги обърнете, за да се покрият. Покрийте и оставете в хладилника поне 4 часа, за да се мариноват, като обръщате пържолите веднъж.
Поставете пържолите върху газов грил на средна температура или върху грил с дървени въглища на 4 до 6 инча от средни въглища. Гответе 10 до 15 минути или докато пържолите станат такива, каквито ги харесвате, като ги обръщате веднъж и от време на време ги мажете с марината. Изхвърлете останалата марината.
Сервирайте с прясна царевица на кочан и салата или печени картофи за чудесно ястие.

Хранителна информация:

Добив:

Размер на порцията:

Количество на една порция: Калории: 669 Общо мазнини: 41g Наситени мазнини: 16g Транс мазнини: 0g Ненаситени мазнини: 19g Холестерол: 166mg Натрий: 861mg Въглехидрати: 15g Фибри: 1g Захар: 8g Протеини: 52g

Информацията за хранителните стойности е приблизителна поради естествените разлики в съставките и приготвянето на ястията в домашни условия.

Bobby King

Джереми Круз е опитен автор, градинар, готварски ентусиаст и експерт по Направи си сам. Със страст към всичко зелено и любов към творчеството в кухнята, Джереми е посветил живота си на споделяне на своите знания и опит чрез популярния си блог.Израснал в малко градче, заобиколен от природата, Джеръми отрано разви ценност към градинарството. През годините той е усъвършенствал уменията си в грижата за растенията, озеленяването и практиките за устойчиво градинарство. От отглеждането на различни билки, плодове и зеленчуци в собствения си заден двор до предлагането на безценни съвети и уроци, опитът на Джереми е помогнал на много градинарски ентусиасти да създадат свои собствени зашеметяващи и процъфтяващи градини.Любовта на Джеръми към готвенето произтича от вярата му в силата на пресните, домашни продукти. Със своите обширни познания за билки и зеленчуци, той безпроблемно комбинира вкусове и техники, за да създаде апетитни ястия, които празнуват щедростта на природата. От обилни супи до възхитителни основни ястия, неговите рецепти вдъхновяват както опитни готвачи, така и новаци в кухнята да експериментират и да прегърнат радостта от домашно приготвените ястия.В съчетание със страстта му към градинарството и готвенето, уменията на Джеръми „Направи си сам“ са несравними. Независимо дали става дума за изграждане на повдигнати лехи, конструиране на сложни решетки или пренасочване на ежедневни предмети в креативен градински декор, находчивостта на Джеръми и умението за проблеми-решаване на блясък чрез своите проекти „Направи си сам“. Той вярва, че всеки може да стане сръчен майстор и се радва да помага на своите читатели да превърнат идеите си в реалност.С топъл и достъпен стил на писане, блогът на Джеръми Круз е съкровищница от вдъхновение и практични съвети както за любителите на градинарството, любителите на храната, така и за любителите на „Направи си сам“. Независимо дали сте начинаещ, търсещ насоки, или опитен човек, който иска да разшири уменията си, блогът на Jeremy е най-добрият ресурс за всички ваши нужди от градинарство, готвене и „Направи си сам“.