Taula de continguts
Oh, Déu meu, totes les meves coses preferides en un postre! Si t'agrada la mantega de cacauet tant com a mi, i la combinació amb xocolata és una de les teves preferides. Si el coco i les pacanes també tempten les vostres papil·les gustatives, no busqueu més enllà d'aquesta deliciosa recepta de pastís de mantega de cacauet amb gelat de coco.
Regaleu les vostres papil·les gustatives amb pastís de mantega de cacauet
Per què no proveu de fer aquest gelat amb coco fresc? Farà que tingui un gust encara més dolç. Consulteu els meus consells per comprar i emmagatzemar coco fresc aquí.
La recepta inclou un pastís de xocolata ric que es cou al forn i després es cobreix, mentre encara està calent amb mantega de cacauet cremosa. Un cop fred, tot el pastís es cobreix amb el vostre gelat preferit. Com que les receptes semi casolanes m'agraden (estalvi de temps), per a aquesta recepta vaig triar el glaçat de pecanes de coco ja que en tenia una tina al rebost, però la xocolata negra o la xocolata amb llet també funcionaran bé. Afegiu-hi una mica de coco ratllat i pacanes picades al gelat.
Vegeu també: Jardineres suculentes rústiques que poden agafar la calor
Per a postres més delicioses, visiteu The Gardening Cook a Facebook.
Vegeu també: Jardineres de regadores i art del jardí: recicla les teves regadoresRendiment: 25
Pastís de mantega de cacauet amb gelat de coco
Temps de preparació > <87>Temps de preparació <87>> 39 minutsIngredients
- 2 1/2 tasses de farina per a tot ús (també pots fer servir farina integral de pastisseria però el pastís serà més dens
- 2 tasses desucre
- 1 culleradeta de bicarbonat de sodi
- 2 palets de mantega
- 1/4 tassa de cacau
- 1 tassa d'aigua
- 1/2 tassa de mantega
- 2 ous grans, extracte lleuger de vainilla
- > 1 1/2 tassa de mantega de cacauet cremosa
- 1 tassa de glaçat de pacanes de coco
Instruccions
- Preescalfeu el forn a 350°. Unteu i enfarineu una paella de 13 x 9 polzades.
- Combineu la farina, el sucre i el bicarbonat de sodi en un bol gran i reserveu-ho.
- Desfeu la mantega en una cassola gruixuda; remenar el cacau. Afegiu l'aigua, la mantega i els ous, remenant bé.
- Coeu-ho a foc mitjà, sense deixar de remenar fins que la mescla bulli. Afegiu la barreja de cacau i mantega a la barreja de farina; barrejar bé fins que estigui suau. Incorporeu-hi l'extracte de vainilla.
- Aboqueu la massa a la safata preparada de 13 per 9 polzades.
- Coneu al forn durant 20 a 25 minuts o fins que un escuradents introduït al centre surti net. Refredar durant 10 minuts sobre una reixeta. Escampeu la mantega de cacauet al pastís calent. Refredar completament durant 30 minuts. A continuació, repartiu el glaçat de pecanes de coco per sobre; talla en quadrats.