Erdnussbutter-Karamell-Torte mit Kokosnuss-Pekannuss-Glasur

Erdnussbutter-Karamell-Torte mit Kokosnuss-Pekannuss-Glasur
Bobby King

Wenn Sie Erdnussbutter genauso lieben wie ich und die Kombination mit Schokolade zu Ihren Favoriten gehört, wenn Kokosnuss und Pekannüsse auch Ihren Geschmacksnerven schmeicheln, dann ist dieses köstliche Rezept für Erdnussbutter-Karamellkuchen mit Kokosnuss-Pekannuss-Glasur genau das Richtige für Sie.

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Verwöhnen Sie Ihre Geschmacksnerven mit Erdnussbutter-Karamell-Kuchen

Versuchen Sie doch einmal, diese Glasur mit frischer Kokosnuss zuzubereiten, dann schmeckt sie noch süßer. Meine Tipps zum Kauf und zur Lagerung von frischer Kokosnuss finden Sie hier.

Das Rezept besteht aus einem reichhaltigen Schokoladen-Fondant-Kuchen, der gebacken und dann, noch warm, mit cremiger Erdnussbutter überzogen wird. Nach dem Abkühlen wird der ganze Kuchen dann mit Ihrer Lieblingsglasur überzogen. Da ich halb selbstgemachte Rezepte mag (Zeitersparnis), habe ich mich bei diesem Rezept für Kokosnuss-Pekannuss-Glasur entschieden, da ich einen Becher davon in meiner Speisekammer hatte, aber auch Zartbitter- oder Vollmilchschokolade funktioniert gut.Rühren Sie einfach ein paar Kokosraspeln und gehackte Pekannüsse in die Glasur ein.

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Ausbeute: 25

Erdnussbutter-Karamell-Torte mit Kokosnuss-Pekannuss-Glasur

Vorbereitungszeit 15 Minuten Kochzeit 24 Minuten Zeit insgesamt 39 Minuten

Inhaltsstoffe

  • 2 1/2 Tassen Allzweckmehl (Sie können auch Weizenvollkornmehl verwenden, aber der Kuchen wird dann dichter sein
  • 2 Tassen Zucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 2 Stangen Butter
  • 1/4 Tasse Kakao
  • 1 Tasse Wasser
  • 1/2 Tasse Buttermilch
  • 2 große, leicht geschlagene Eier
  • 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
  • 1 1/2 Tassen cremige Erdnussbutter
  • 1 Tasse Kokosnuss-Pekannuss-Glasur

Anweisungen

  1. Den Ofen auf 350° vorheizen. Eine 13 x 9 Zoll große Form einfetten und bemehlen.
  2. Mehl, Zucker und Backpulver in einer großen Rührschüssel mischen und beiseite stellen.
  3. Die Butter in einem schweren Topf schmelzen, den Kakao einrühren, das Wasser, die Buttermilch und die Eier hinzufügen und gut verrühren.
  4. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung kocht. Die Kakao- und Buttermischung zur Mehlmischung geben und gut verrühren, bis sie glatt ist. Den Vanilleextrakt unterrühren.
  5. Den Teig in die vorbereitete 13 x 9-Zoll-Backform geben.
  6. 20 bis 25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt. 10 Minuten auf einem Gitter abkühlen lassen. Den warmen Kuchen mit Erdnussbutter bestreichen. 30 Minuten vollständig abkühlen lassen. Dann mit Coconut Pecan Frosting bestreichen; in Quadrate schneiden.


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz ist ein versierter Autor, Gärtner, Kochbegeisterter und DIY-Experte. Mit einer Leidenschaft für alles Grüne und einer Liebe zum kreativen Schaffen in der Küche hat Jeremy sein Leben dem Teilen seines Wissens und seiner Erfahrungen in seinem beliebten Blog gewidmet.Jeremy wuchs in einer kleinen Stadt inmitten der Natur auf und entwickelte schon früh eine Wertschätzung für die Gartenarbeit. Im Laufe der Jahre hat er seine Fähigkeiten in den Bereichen Pflanzenpflege, Landschaftsgestaltung und nachhaltige Gartenpraktiken verfeinert. Vom Anbau einer Vielzahl von Kräutern, Obst und Gemüse in seinem eigenen Garten bis hin zur Bereitstellung wertvoller Tipps, Ratschläge und Anleitungen hat Jeremy mit seinem Fachwissen zahlreichen Gartenbegeisterten dabei geholfen, atemberaubende und blühende eigene Gärten zu schaffen.Jeremys Liebe zum Kochen entspringt seinem Glauben an die Kraft frischer, selbst angebauter Zutaten. Mit seinem umfassenden Wissen über Kräuter und Gemüse kombiniert er nahtlos Aromen und Techniken, um köstliche Gerichte zu kreieren, die die Fülle der Natur zelebrieren. Von herzhaften Suppen bis hin zu köstlichen Hauptgerichten inspirieren seine Rezepte sowohl erfahrene Köche als auch Küchenneulinge zum Experimentieren und Genießen der Freuden hausgemachter Mahlzeiten.Gepaart mit seiner Leidenschaft für Gartenarbeit und Kochen sind Jeremys Heimwerkerfähigkeiten beispiellos. Ob es darum geht, Hochbeete zu bauen, komplizierte Gitter zu konstruieren oder Alltagsgegenstände in kreative Gartendekoration umzuwandeln, Jeremys Einfallsreichtum und sein Gespür für Problem-Die Lösung glänzt durch seine DIY-Projekte. Er glaubt, dass jeder ein geschickter Handwerker werden kann und hat Freude daran, seinen Lesern dabei zu helfen, ihre Ideen in die Realität umzusetzen.Mit einem warmen und zugänglichen Schreibstil ist Jeremy Cruz‘ Blog eine Fundgrube an Inspiration und praktischen Ratschlägen für Gartenbegeisterte, Feinschmecker und Heimwerker gleichermaßen. Egal, ob Sie ein Anfänger sind, der Rat sucht, oder ein erfahrener Mensch, der seine Fähigkeiten erweitern möchte, Jeremys Blog ist die ultimative Anlaufstelle für alle Ihre Garten-, Koch- und Heimwerkerbedürfnisse.