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हे भगवन् - मेरी सभी पसंदीदा चीज़ें एक ही मिठाई में! यदि आपको मूंगफली का मक्खन उतना ही पसंद है जितना मुझे, और चॉकलेट के साथ इसका संयोजन आपके पसंदीदा में से एक है। यदि नारियल और पेकान आपकी स्वाद कलिकाओं को भी लुभाते हैं, तो नारियल पेकन फ्रॉस्टिंग के साथ पीनट बटर फ़ज केक की इस स्वादिष्ट रेसिपी पर ध्यान न दें।
पीनट बटर फ़ज केक के साथ अपनी स्वाद कलियों का आनंद लें
क्यों न इस फ्रॉस्टिंग को ताज़े नारियल के साथ बनाने का प्रयास करें? इससे इसका स्वाद और भी मीठा हो जायेगा. ताजा नारियल खरीदने और भंडारण के लिए मेरी युक्तियाँ यहां देखें।
इस रेसिपी में एक समृद्ध चॉकलेट फ़ज केक है जिसे बेक किया जाता है और फिर शीर्ष पर मलाईदार मूंगफली के मक्खन के साथ गर्म किया जाता है। एक बार ठंडा होने पर, पूरे केक के ऊपर आपकी पसंदीदा फ्रॉस्टिंग डाली जाती है। चूँकि अर्ध घरेलू व्यंजन मुझे (समय बचाने वाले) पसंद आते हैं, इस रेसिपी के लिए मैंने कोकोनट पेकन फ्रॉस्टिंग को चुना क्योंकि मेरी पैंट्री में इसका एक टब था, लेकिन सादा डार्क चॉकलेट या मिल्क चॉकलेट भी ठीक रहेगा। बस फ्रॉस्टिंग में कुछ कटा हुआ नारियल और कटा हुआ पेकान मिलाएं।
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यह सभी देखें: कद्दू की कटाई कब करें - कद्दू की कटाई के लिए युक्तियाँनारियल पेकन फ्रॉस्टिंग के साथ पीनट बटर फज केक
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सामग्री
- 2 1/2 कप मैदा (आप साबुत गेहूं पेस्ट्री आटे का भी उपयोग कर सकते हैं लेकिन केक अधिक घना होगा
- 2 कपचीनी
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- मक्खन की 2 छड़ें
- 1/4 कप कोको
- 1 कप पानी
- 1/2 कप छाछ
- 2 बड़े अंडे, हल्के से फेंटे
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क
- 1 1/2 कप मलाईदार मूंगफली का मक्खन
- 1 एक कप नारियल पेकन फ्रॉस्टिंग
निर्देश
- ओवन को 350° पर पहले से गरम कर लें। एक 13 x 9 इंच के पैन को चिकना करें और आटा डालें।
- एक बड़े कटोरे में आटा, चीनी और बेकिंग सोडा मिलाएं और एक तरफ रख दें।
- एक भारी सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं; कोको मिलाएं. अच्छी तरह हिलाते हुए पानी, छाछ और अंडे डालें।
- मध्यम आंच पर पकाएं, ध्यान रखें कि मिश्रण में उबाल आने तक लगातार हिलाते रहें। आटे के मिश्रण में कोको और मक्खन का मिश्रण मिलाएं; चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ। वेनिला अर्क मिलाएं।
- बैटर को तैयार 13 बाई 9 इंच के बेकिंग पैन में डालें।
- 20 से 25 मिनट तक बेक करें या जब तक बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए। वायर रैक पर 10 मिनट तक ठंडा करें। गर्म केक पर मूंगफली का मक्खन फैलाएं। 30 मिनट तक पूरी तरह ठंडा करें। फिर ऊपर कोकोनट पेकन फ्रॉस्टिंग फैलाएं; चौकोर टुकड़ों में काटें।
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